她深以为然：“咱们现在挣一点，投一点，肯定赶不上开店的速度，这个时候如果有人愿意投资就最好了，咱们缺的不是技术，而是钱。”

    现在看来这会儿的人很舍得吃，也很舍得买。

    就是要趁着这几年，把资本积攒足够了。

    张烨叹气：“谁说不是呢。”

    她刚叹完气，第二天在跟林先生健身的时候，就得到了对方的认同：“很好啊，你们这么小的店面，一天销售额能有一千多，扣除人工成本跟店面成本，赚的也不少，现在你们就是缺少投资。”

    他表示愿意投入一笔资金给晓烨家扩张门面。

    张烨十分意外，这简直是飞来横财，尽管如此她还是要跟范晓娟商量一下。

    “林先生建议我们把两个店分开来，这个店交给一个人管，让我集中经营炸鸡店，他觉得炸鸡店容易做成规模，可是我又不想放弃卤味。”张烨有些纠结。

    在这两者之间，林先生比较看好炸鸡店。

    因为商场大面积铺开的关系，炸鸡店比卤味要卖得好，而范晓娟则觉得以行业属性，卤味能走向全国。

    别的且不提。

    范晓娟想起前世成了规模的周X鸭，绝X鸭脖，也不是每个店都是老板自己投入资本去开分店的。

    他们到底是怎么做到大街小巷都是自己的口味，又能保证味道不变呢。

    这个时候范晓娟脑海中浮现出来两个字——加盟。

    “加盟，咱们可以招加盟商，配方咱们提供，另外咱们提供运营模式已经品牌，把晓烨家注册成品牌，找广告公司做个LOGO，注册商标，咱们必须要有一个很响亮的名号，做成规模化以后，后期开的分店就不用咱们投钱了，而且还能通过加盟的形式，赚去加盟费！”

    张烨吃惊：“怎么赚加盟费，别人会掏钱？”

    范晓娟笑眯眯的：“咱们生意这么好，你以为别人不眼红呢，如果交点钱就能够享受咱们的配方，你觉得会不会有人愿意做？”

    这个张烨还真是有发言权，她经常待在店里，经常有人跑过来跟她打听，能不能卖配方。

    张烨就想不明白了，小范这是要卖配方？

    她好奇问：“咱们的配方要是卖掉了，那人家也转手卖，以后咱们做的鸭货就不稀罕了。”

    张烨还是没有深度理解加盟的意思。

    范晓娟掰着手指头给她打比方：“比如说卤货，咱们不告诉别人卤料的比例，只是给他们配好卤汁，加盟商一次□□了加盟费，可以从咱们这里拿走卤汁，另外还能够了解开店的门道，咱们也开课啊，回头我就让人写教案，给加盟商上课。”

    这回，张烨是听懂了，小范卖的不是方子，而是卤汁，是开店的方法，这些方法也有人会愿意买吗？

    买走了卤汁的人能够去加工，以后还能再加工，如果卤汁坏了还能找总店这边要，总店还提供开店的秘招，这就是他们花钱买到的东西。

    范晓娟继续说：“咱们注册了品牌，也有个品牌效应，刚开始品牌效应可能并不那么明显，等以后品牌效应好了，加盟的人越来越多，咱们就能通过加盟费赚更多的本钱，等以后咱们自己也有钱了，也可以自己开分店。”

    有些思路是跟人讨论着讨论着出来的。

    如果张烨没提缺钱的事，范晓娟可能都不会往这方面想！

    但是之前怎么就没注意到呢，晓烨家卖的卤味，其实是最好找加盟商的了，不然后世为什么能够开到遍地都是那两家卤味鸭货店？

    另外一个就是火锅店，这种调制类的配方，又容易转让，又不容易让人知晓里面的秘

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