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    “李姨，这边！”唐元慧笑容灿烂地挥手叫道。

    李蔓将手里的竹篓和鱼舀子递给韩修贤一对，走近道：“什么时候来的？”

    “有半个小时了。”唐元慧指了指田埂上的竹篓，“你看，我们捉了大半篓。”

    李蔓探头看了看，草鱼、鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼，小的只有半个巴掌大，大的也不过一斤多点。

    他们不光捉鱼，还摸了螺丝、抓了小螃蟹。

    “李姨，司务长说，大的螺丝、螃蟹他们收，小的不要，我们可以拿回家喂鸭喂鹅，或是弄来吃。”

    李蔓笑道：“晚上给你们烤螃蟹吃。”小螃蟹其实没什么肉，一咬一嘴的壳，不过是哄哄孩子，给他们解解馋。

    唐元慧笑着应了声，转眼就追着鱼跑远了。

    “阿爷，”李蔓拐到另一片田间，“咱家稻田里的水什么时候放啊？”两亩地，今年春上都种上了稻子。

    李长河直起腰，远远地往自家田里望了眼：“后天上午吧。”

    “那我又帮不上忙了。”她请了三天假，明天就要上班。

    “一点地，哪里用得着你。”李长河笑道。

    “收稻时，我请假。”李蔓笑着回了句，取下背上的竹篓，提着下了田，水放完了，鱼儿三五条凑在一起，露着背，十分好捉，几乎一舀一个准。

    弯着腰，一忙就是一下午。

    交了最后一篓鱼，要了些螺丝、螃蟹和三条鲫鱼，李蔓提前一步回了家。

    螺丝倒在水盆里吐沙，鲫鱼收拾了，搁砂锅里和着葱姜花椒两面一煎，提起炉上的水壶，倒入温水，文火慢炖。

    螃蟹比较多，个儿也不是太小，李蔓拿刷子刷了刷，从中一切两瓣，跟花椒、辣椒、米酒一炒，又麻又辣，就着椰子汁、蜂蜜水或是省城自己产的啤酒，特别过瘾。

    鲫鱼炖好，放入大把的荆芥，点上香油，汤又浓又鲜。

    李长河、韩修贤带着孩子们回来，每个人或多或少地都得了那么两尾鱼，一小堆螺丝，一兜螃蟹。

    李蔓盛了炒好的香辣蟹给孩子们吃，吃完，让他们拿着自己分的那些回家了。

    晚上，李长河、韩修贤和赵金凤就着香辣蟹、煎小鱼、凉拌黄瓜、清炒南瓜头，一人喝了碗啤酒。

    因为玻璃瓶匮乏，省城出的啤酒都是用木桶装的，商店进货，按桶进，卖时按斤走。

    谁要买，自己带碗或瓶子。

    婚礼前，李长河怕自家酿的米酒和买的瓶装酒不够喝，买了半桶，还剩些。

    除了这些，家里还有一种酒。

    西双版纳多花，玫瑰亦有不少，用酒精或白酒提取玫瑰花里的香气，通过蒸馏、调配、过滤等制成玫瑰露酒。

    而在清朝、民国时，大家爱喝的是玫瑰卤酒，又叫玫瑰升酒，由粗制白酒加玫瑰花发酵蒸馏而成，酒液微红，散发着淡淡的玫瑰花香，因为放了糖，带有一点甜，每一口，都是恋爱的味道。

    李蔓打开一瓶，她和赵金凤各喝了一杯，赵如心还要吃药，没敢让她喝酒。

    主食是苞谷面/白面两掺馒头。

    王宽三人是北方人，他们习惯了吃馒头。赵金凤怕招待不周，上午就去食堂找司务长买了白面，又借了块老面。

    回来把老面泡上，午饭后，用苞谷面掺着白面活了两大盆。

    精钢锅有两层篦子，一锅下来，只蒸了四分之一。

    这边吃着饭，那边锅里开始蒸第二锅。

    蒸完四锅，还剩下一点面，而这时都已经晚上九点了，还不见宋逾他们回来，李蔓敏感地觉得不对，若是进山玩，早该回来了。

    想了想，李蔓让阿爷帮她杀了只不怎么下蛋的老母鸡，她则去耳房拿了党参。

    云南盛产党参，山上就有，药店也有卖，价格不贵，炖鸡时配上枸杞、陈皮、姜片等，有活血补气的功效。

    鸡炖上，李蔓又打着手电，拿着竹篮，摘了满满一篮子辣椒、一把香菜、一小棵芹菜、几棵小葱。

    辣椒去蒂去籽，洗净后切碎，剥好的蒜和洗净的生姜剁成沫。

    四个老人要过来帮忙，被李蔓推拒了，他们也累了一天了，明天一早还有活要忙，比不得她轻闲。

    直了直腰，火塘上坐上铁锅，锅热倒油，放入小葱、芹菜、香菜、八角、桂皮、香叶、花椒，小火炸出香味捞出，丢入蒜沫、姜沫翻炒，然后倒入辣椒碎，放入盐和一点白糖调味。

    抬腕看了下表，十点了，差不多人也该回来了。

    挽了挽袖子，李蔓捉起昨儿用剩的，养在大红瓦盆里的黑背鱼，丢在地上，一刀拍晕，去鳞去腮破肚去

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