买完菜回到家，贺丽华让叶青棠看着妹妹，开始处理食材。

　　叶青棠把席子摊在大厅的地上，又铺了一层被子，将妹妹放在上面。叶欣棠是个极好带的天使宝宝，只会在肚子饿和拉臭臭的时候哭两声，其它时间不是睡觉就是睁着眼睛看来看去，小胖腿小胖胳膊挥挥踢踢，自己玩自己的，还时不时笑一下，十分省心。

　　贺丽华在厨房忙，她就在饭厅忙，处理自己买回来的食材，偶尔看妹妹一眼。

　　贺丽华经过时看了看叶青棠，发现她把食材分门别类，切成各种小块，再用竹签串起来，以为她在玩，也没有管她。

　　中午叶建鸿不回来吃饭，在工地吃，贺丽华第一天给BB机店做饭，怕不够吃，只留了给叶青棠的饭菜，其余的全带去店里。

　　给店里员工分完饭后，本来有剩的，但老板抱着考察的心思要了一份尝味道，吃过后肯定了贺丽华的手艺，也把所有饭菜吃干净了。

　　贺丽华只能买了一包方便面回家，准备煮面吃当午餐。

　　没想到回了家，叶青棠已经做出一小锅麻辣烫等着她。

　　穷人的孩子早当家，叶青棠五岁开始学做饭，七岁的时候已经做得有模有样，但味道只能说勉强能入口。所以除非贺丽华真的没有空做饭才会让她搭把手。叶青棠基本不会主动做。

　　看到麻辣烫，贺丽华再一次在心里感叹，女儿真的长大了，越来越懂事了。这菜就是做得再难吃，她都会捧场吃光。

　　他们所在的岗兴镇是个十八线小镇，贺丽华长到这个岁数，只到省会玩过一次，平时也围着家里的一亩三分穷苦地打转，实在无甚见识。叶青棠做的麻辣烫，她连名字都没听过，更没想过平平无奇的菜品能有这种做法。

　　说复杂嘛，也就是十种八种蔬菜瓜类肉类一起丢进汤里煮，说简单嘛，汤的味道调得鲜，自制的辣椒酱味道一流，搅进汤里配搭得恰到好处，叫人吃完一碗还意犹未尽。

　　贺丽华奇了怪了：“你从哪里学来的做法？”

　　叶青棠心想，上辈子吃麻辣烫多年吃出来的做法。过些年后，麻辣烫是随处可见，但做得好依然不乏青睐，以制作简便，品种多样，价格低廉，味道美味著称。麻辣烫起源于四川，但传到沿海地区，人们口味不一样，味道自然需要调整。她做的就是按这边人的口味做的。这个时间里，可没人做这个。至少在岗兴镇，是个稀罕物。

　　叶青棠说：“我从书上看来的，想试一试。”

　　贺丽华没有怀疑。贺世南名校高中毕业，到如今依然极爱看书，在娘家建的书房比他们的大厅连饭厅加起来都大，书柜一排一排的。她们住在娘家期间，叶青棠没少进去翻书看。鉴于她在读书上显露的天赋，没有人阻止她。贺世南还特意掏了几本适合她看的书，指导她学习。

　　书里什么都有，有菜谱也不奇怪。

　　贺丽华说：“书名是什么？”她也是初中毕业生，看书不成问题。有菜谱学做几个菜也不错。

　　“我忘记了，就记得这个麻辣烫。”

　　“下次你再看到那本书，跟我说说，我问你大舅舅借来看。”

　　“嗯，知道了。妈妈，麻辣烫好吃吗？”

　　“好吃。”贺丽华赞赏地摸摸叶青棠的脑袋，“我们姐姐真棒！”

　　叶青棠说：“我们出去卖麻辣烫好不好？”

　　“啊？”

　　叶青棠揪着贺丽华的衣角，眼睛闪亮：“我也想帮家里赚钱，一起养妹妹！”

　　贺丽华完全没有这个想法。她因为面部有瑕，从小自卑內向，后来读了书，进过工厂做光荣的劳动工人，又为妻为母，才有一点点转变。但大哥和丈夫都是强势的人，一路以来把她安排/压制得明明白白，她对自己的能力是没有自信的，离开了大哥靠关系把她塞进去的工厂，她觉得她只能做最低级的工作。要她出去做小商贩，摆摊卖东西，实在超出她的能力范围。

　　再说，她不觉得做这种小商贩能赚多少钱。

　　但女儿这么懂事，这么积极，即使贺丽华觉得她只是想玩一玩买卖的游戏，也舍不得打击她的热情。

　　她不是很坚定说：“妈妈，妈妈今晚还要做饭……”

　　“我们晚上去，吃完饭去，卖宵夜！”叶青棠摇着贺丽华，“好嘛好嘛，我们试一试！”

　　贺丽华被她缠得心软了，索性没花多少钱，便抱着陪她玩一玩的心态答应下来，但事先声明：“只今晚出去一次，以后不去了。”

　　叶青棠点头如捣蒜。

　　既然答应了陪玩，贺丽华就按叶青棠说的认真准备一番。把叶青棠买回来的杂七杂八的菜品整理串好，用大锅煮好汤底，自制辣椒酱。贺丽华干起活来比叶青棠利索一百倍，动完手便完全摸清叶青棠做汤底和辣椒酱的配方，觉得这麻辣烫做法很简单。

　　做好卖麻辣烫的准备工作，贺丽华再做BB机店那边的饭菜依然时间充足。

　　和中午一样，贺丽华做的晚饭也得到BB机店员工的好评。她原来紧张的心情放松下来，更有耐心陪叶青棠玩卖宵夜的游戏。

　　叶建鸿没有回来吃晚饭，大概又被周军叫去下馆子。周军每次请吃饭都不单请叶建鸿一个，而且必然会喝酒。叶建鸿回到家最多撑着洗个澡便倒头就睡，根本不关心老婆孩子干什么。

　　贺丽华和叶青棠吃过晚饭，洗好碗之后，把已经点着的煤炉，大锅，水壶等工具和各种串串菜一一搬上三轮车，贺丽华背着妹妹在前面踩车，叶青棠在后面聊胜于无地推车，慢悠悠到了夜市摆摊的地方。

　　夜市摆摊的地方就在菜市场附近。岗兴镇虽然是个十八线小镇，但沾了国家大力发展沿海经济的边儿，这里的制造业和基建也在兴起，外来务工人员渐渐多起来。不少私营企业的工人和建筑工人都晚下班，到这个点才到菜市场买菜回家做饭，或者干脆不做饭，在外面找吃的，也有吃完饭没事做，出来逛街的，人一多，就渐渐催生出夜市。现在又正值暑假，学生们不用上学，精力旺盛，缠着家长出来玩也不少。

　　夜市挺热闹。卖水果的，卖棉花糖的，卖红薯玉米，卖凉粉豆腐花等等都有。像贺丽华和叶青棠这种卖现煮吃食的倒没有。

　　贺丽华这时才发现，她们卖的麻辣烫相当于简易火锅。大夏天的，谁会吃热腾腾的火锅？她更觉得东西卖不出去了。

　　叶青棠才不管，催着贺丽华摆好摊子，烧旺煤炉的火等汤底沸腾，立刻脆声吆喝：“麻辣烫，麻辣烫！来自杨市的麻辣烫，新鲜美味，健康实惠！走过路过不要错过！”

　　贺丽华目瞪口呆地看着叶青棠，脸皮爆红：“哎，哎，青棠……”她觉得丢人，手足无措。

　　殊不知别人看到她们的摊子早好奇了，再见叶青棠这个面嫩可爱的小女娃抑扬顿挫地叫卖，都觉得逗乐，立刻有人围过来询问。

　　“嘿，小姑娘，你们这卖的是什么？”

　　叶青棠指着大锅，对答如流：“这叫麻辣烫，杨市新出的吃法，阿叔要不要尝尝？”

　　杨市是越省的省会。如今交通不发达，各地发展速度不一，十八线小镇对杨市有着天然的向往。来自杨市的东西自带光环，听到名头，格调先上三分。

　　“这怎么卖啊？”

　　“菜类一块钱四串，肉类五毛钱一串，可以选择加辣或不加辣……”叶青棠第一次做来卖，品种不多。

　　这个价格倒不贵。第一批过来询问的人本就是好奇心重，喜欢新鲜的人，听了叶青棠的介绍当即挑了几样让她做。

　　“用袋子装不加钱，用饭盒装加收两毛。”这没毛病，其他卖吃食的都是这个规矩。

　　麻辣烫刚做出来热腾腾的，现场又没有提供餐桌椅，拿回家吃正好放凉。但第一批顾客急着尝鲜，往旁边一蹲就吸溜吸溜吃起来，一点都不讲究。吃完出了汗也不觉得不高兴，一抹嘴拍大腿：“痛快！”

　　意犹未尽的立刻过去再要一碗。

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