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第46章 蘸水豆花饭103

一口小锅锅 2021-10-29

  待豆浆凉一会儿后开始点浆,加入适量兑好的卤水,用大勺子顺时针缓缓地搅动。

  点浆的整个过程,时长控制在一刻钟内,不宜太久。

  多次少量的放入卤水,均匀缓慢地搅动,一直点到豆浆慢慢变成花絮状,直至整个锅里的豆浆和水分离,下面是豆花,上面是清水,豆花算是点成功了。

  然后再用洗干净的筲箕在上面轻轻压一压,把多余的豆花水舀出来倒掉。

  豆花压紧实后,用刀横竖三刀,划成块状。

  接下来便是做蘸水了,因为调料有限,只能简单的弄一下。

  把葱姜蒜切碎,放入小碟子里,再加入适量的番椒粉和花椒粉,放上盐和酱醋。

  花椒粉和番椒粉,都是她闲着时提早就捣碎备好的,存放在罐子里,要用的时候,便挖一点出来。

  油盐酱醋这些,也都是她有了钱之后,才一点点置办的。

  另一口柴锅烧热,倒入适量的菜籽油。

  她往冷油里丢入几粒茱萸果,烧到油锅冒烟后,把滚烫的油往调料碟子里一泼。

  “滋啦”一声,麻辣的香味,瞬间窜入鼻腔。

  江玉姝吸了吸鼻子:“香,真香!”

  白小芽搅拌着调料碗,笑道:“下次给你做荤豆花吃,比这个更好吃。”

  “什么是荤豆花?”江玉姝一听到好吃的,眼睛就冒光。

  白小芽简单说了下:“就是用瘦肉、豆芽、菌子等,和豆花煮在一起。”

  江玉姝听得直吞口水:“呜呜,嫂子,我现在就好想吃啊。”

  “今儿个先吃素的豆花,下次弄荤的。”调料搅匀后,她拿出大汤碗,舀了满满两大碗豆花。

  舀完后,她朝外间喊了声:“娘,你给三婶他们家端一碗过去,我给二婶他们家也送一碗。”

  送完豆花,一家三人坐在屋里吃饭。

  江玉姝吃一口蘸水豆花,刨一口白米饭,吃得满足极了。

  李春花干了一天的体力活,早就饿了,此时吃着热热的白米饭,清香的豆花,胃里心里都是暖的。

  吃了小半碗饭后,她放慢了吃饭的速度,问道:“铺子看得咋样了,有合适的没?”

  白小芽笑着道:“今儿个还算顺利,一去就遇到了家合适的铺子,已经定下来了,钱都交了。”

  “呀,这么快,会不会定得太急了点?”李春花有些惊讶,同时也有些担心,怕白小芽太着急被骗了。

  “娘你不用担心,我和二郎一起去看的,他在白马书院读书三年多了,对那里还算了解。而且,我们今天也算凑巧,碰到了陈员外,托他的福,房主人给我们算得便宜,一个月才三两八钱的租金。”

  李春花惊得手里的筷子都掉了:“天爷啊!一个月下来竟然要三两八钱!没有更便宜的了吗?”

  白小芽笑了下:“有啊,但是地段没有我看的那家好。”

  李春花急道:“那你就挑家便宜些的嘛,咱们能省一个是一个,虽然你这几个月与陈员外合伙做买卖,是挣了不少银子,但再多的钱,哪里经得住流水一样的花。

  一个月的租金就要三两八,一年下来那得四十多两啊!你挑个一月几钱银子的,或者是挑个一月一两多银子的,这样能省下来不少银子呢。”

  江玉姝看了眼她娘,咳了声:“娘,嫂子知道该怎么做,你就别管了。”

  白小芽听李春花念叨,听得心里微微有些不舒服,她干笑了下:“整个柳溪镇,怕是也找不出几钱银子一个月的铺子。就算有,那种房子的地段,房子内的布局等,也都是比较差的。”

  李春花继续道:“你不管人家房子差不差,只要你饭食做的好吃,照旧有人来买。老话说得好,酒香不怕巷子深……”

  “娘。”白小芽碗一放,勉强笑了笑,“做买卖的事,我心里有数,您就别操心了。”

  说完,她站起身走了出去。

  迈出门槛的那一瞬间,她脸上笑意全无。这一刻,她想要离开江家。

  白天江远山因为她对着郑秋林笑便说她,让她以后不准对着人笑。

  晚上回来,李春花又念叨。

  她心里着实有些烦,被人念叨数落的感觉一点也不好。

  说心里话,李春花算是一个好婆婆,心肠很好,人也温和善良。

  但咋说呢,李春花的思想观念摆在那,这一点,很多时候,都会让白小芽不适应。

  搁到现代,婆媳间都有矛盾,因为生活饮食的理念,因为各种鸡毛蒜皮的小事。

  更何况是古代,她一个现代的灵魂,与古代婆婆的灵魂碰撞,唉,简直是火星撞地球。

  比方说做菜,她做菜耗油,这点她不得不承认。

  但她觉得自己挣了钱,多点油少点油又能怎样?

  她之所以努力挣钱,不光是要吃好穿好,更想要自由。

  一开始她放油多,李春花还不说,只是微微叹口气,时间长了,即便再和气,也会说上几句,说着说着,说久了,也就说成习惯了。

  每次她做菜,只要李春花烧火,都会盯着她放油,一个劲喊够了够了够了!

  其实才滴了两滴……

  听李春花念叨久了,她心里多少也有些不耐烦。

  她骨子里是有些叛逆的,最烦别人一个劲说她。

  从屋里出来后,她站在院里,深吸了口气。

  暮秋的夜,已经很凉了,空气吸入肺中,连带着整个身子都凉了起来。

  看着清冷的夜幕,白小芽心里有些迷惘。

  在刚来到这个世界时,她内心还是很有斗志的,自认为手里拿着已经背熟了的剧本,人生定然会走上辉煌。

  她那时候想着,好好呆在江家,做好分内的事,待日后江远山做了丞相,江玉姝做了皇后,她也好有个扎实的靠山。

  然而现在看来,倒是有点可笑。

  先不提,会不会按照书里的剧情顺利走下去。她自己就有些坚持不住了,思想差距太大,她又不愿意改变自己,强行融合,融得很累。

  其实也不是什么大事,都是些小事。

  然而生活嘛,本就是由这些琐琐碎碎的小事构造而成。

  谁的人生不是细水长流一日三餐呢?

  那些轰轰烈烈、打打杀杀,只存在于武侠世界。

  看着高筑的白墙黛瓦,白小芽越看越迷茫。

  她甚至在想,这会不会只是一场梦罢了,梦醒了,她其实还在床上,还得继续当一个社畜。

  正想得出神,身后一道脆甜的声音喊她:“嫂子!”

  白小芽回神,再次清醒了过来。

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