后折一下,继续拉长,制面的手法十分的重要,因为如果你的手法不对的话,那么面条的口感就不好吃。
一碗面里,最重要的就是面条的口感。
如果连面的本身味道不行的话,那么这就是一碗注定失败的面,就算是你的配料再好吃,那样也没用,因为大家是来吃面的,不是来吃配料的!!
郝萌将面给弄好之后,烧水下锅,随即加入一点凉水,然后加入油菜,然后再次开锅的时候,将比较容易熟的豆芽放进去,因为豆芽比较容易熟,如果太放久的话,就没有豆芽本身的口感了。
所以还不需要十秒钟,就可以捞起来了,装入一个碗中。
这个碗是系统提供来专门盛油泼面的,整体是褐黄色的,然后中间有一圈黑色的小小的一个圈子,面放进去刚好的就到那个圈圈的位置。
紧接着加入葱,辣椒面,白芝麻等等的材料,再把之前调好的酱汁给倒进去,紧接着锅烧热油,等油烧至冒烟的时候,将油直接的泼在了面上面。
随着滋啦的一声,白烟伴随着香味冒了出来,诱人指数十颗星!
诱惑的不止郝萌,还有直播间里的观众,看到了眼前的这一幕,纷纷的都留下了口水。
天噜啦。
【我觉得我听声音的时候,就已经饿了】
没错,就是那个滋啦一下的声音。
它只是一个声音而已,为什么那么诱人?为什么!
太可怕了。
现在小老板的厨艺已经进步到不靠味觉和视觉诱惑客人,而是靠听觉诱惑客人了吗?
不得不说,这个吐槽确实是说对了。
吃油泼面的时候,视觉,嗅觉,味觉,听觉,全部都获得了偌大满足。
郝萌迫不及待的将油泼面给端出去,拿起了筷子搅拌。
绿油油的葱段和辣椒面搅拌一下,包裹在纯白的面条上面。
随着搅拌,热油发出了滋啦滋啦的声音,好闻的油香味钻了出来。
闻到的都是配料的味道,但是吃的时候,面条的味道就霸道的散发出来了。
油泼面的面条极为的劲道,润滑但是不失嚼劲,混着辣椒面,香葱还有那热油,那滋味……郝萌一时之间居然不知道应该怎么形容。
因为加了醋的缘故,还有些酸酸的味道,配合着辣椒面的麻辣,那种又酸又辣的感觉彻底的打开了郝萌的食欲。
总之一口下去,胃都是舒坦又满足的。
再夹了一口面条,连带着豆芽一起夹上来,裹着辣椒面和热油的一口,香软又有嚼劲,吃起来爽口又满足。
怎么,会有,那么,好吃,的东西!!
郝萌觉得自己快要醉在油泼面的魅力里了。
这个面独有的魅力,就是让你不由自主的一口接一口,明明嘴里面还有,但是你的手已经不由自主的又夹了一筷子,面条润滑的厉害,一下子就吸进去了,再一下子的,就没了……
郝萌看着眼前空了的碗,顿时有种欲哭无泪的感觉。
怎么那么快就没了呢,她还没有吃够呢,还想要吃!
酸辣喷香,面条弹滑,一口下去,口齿留香,回味无比!
依依不舍的放下了筷子,郝萌一转头,就发现倩倩在直勾勾的看着自己。
“小老板,给我来一碗,快,如果我再不吃的话,我觉得我就要死了。”倩倩一把的抓住了郝萌的手,那眼神就好像是一头饿狼看见自己得食物眼冒青光的模样,吓得郝萌抖了一下,说道,“好的,请稍等。”
【油泼面定价222能源币,请宿主确认】
郝萌连忙的确认。
大家看到了居然又有新品出来了,几个还在外面等候的客人已经迫不及待的点来试一下了。
郝萌做好倩倩的油泼面之后,准备端出去的,结果倩倩自己已经迫不及待的走过来,直接自己动手将油泼面给端出去了。
在拌面的时候,随着动作发出的滋啦的声音,让倩倩不由自主的露出满足的表情,天噜啦,原来真正的美食,是可以听出来的呀。
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其他客人看到倩倩这个模样, 也自己主动地过来将面条给端出去。<
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