事实上，江霏昨天只种植了一小块地，按她的估计，这些大蒜和番薯能发出一段芽苗就已经不错了。可系统的菜地到底是厉害，加成拉满，直接给了她一大片四处蔓延的绿色。

　　单个的蒜苗已经长了一尺来长，翠绿饱满，而番薯藤更是张牙舞爪，四溢到了周围，铺的到处都是。

　　江霏高兴地动起手来，拔了一半，就发现产量足足可以装满一个大竹筐。

　　可是开心之外，她又多了几分为难。

　　这么多的“试验品”，靠自己消耗是不可能的，剩下的扔掉就太可惜了！

　　系统的功能只有加速，没有自动保鲜，这也就意味着地里的菜蔬必须用掉，否则会越变越老，最后腐烂枯萎。

　　这可不行啊！

　　江霏做菜一向节俭，原主经历过艰难困窘，对食物的感情更是锱铢必较。光是想想这么多菜可能会浪费，她就觉得根本看不下去了。

　　番薯倒是可以种久一些，可蒜苗……怎么办才好呢？

　　思来想去，江霏的脑子里灵光一动。

　　她把蒜苗和番薯藤分成两部分，一半送给了沈姐家里，一半则清洗干净，切成碎片，干脆变成了新菜式的原材料。

　　夜市上。

　　这几天，江霏已经发展了自己的顾客群体，变换菜谱也没什么稀奇，反而成了一种个人特色。

　　她打开炉子上的炒锅，熟练地倒油打蛋，还抓入一大把蒜苗。

　　刚刚开锅，摊子前面就来了顾客。

　　聂安刚从报社下班，就急着来到东门夜市找地方吃晚饭，身上还背着台照相机。

　　“老板，来一份蒜蓉粉丝蒸扇贝，打包带走，加辣！”

　　他是从同事那听说这家摊子的，自从办公室的前辈去过了夜市，江氏小吃的虾饺多么鲜美，鸡柳多么酥嫩就常常回荡在他的耳边。

　　原本，聂安对夜市小吃不感兴趣，很有些不以为然。可昨天东门夜市发生了骚乱，一口气来了好几辆车，甚至把主干道的交通都堵住了半小时。

　　他本着职业习惯一打听，居然也是为了这家摊子新上的扇贝。

　　齐县海鲜酒楼可多了，这蒸扇贝不是到处都有的买，魅力有这么大么？

　　顿时，聂安的胃口就被十足地吊了起来，连班都没心思加了。今天一到了晚上，他的脚步就鬼使神差地朝着夜市跑，很快就找到了亮眼的江氏小吃摊。

　　可是，江霏的反应却是摇头。

　　“抱歉，今天没有扇贝！那本来就是限量商品，并不是天天都卖的。”

　　“你一家小吃摊有钱不赚，还整什么限量款啊？”

　　聂安听了顿时不悦，可鼻子上又闻到了一阵浓郁的蒜香，把他的脚步硬生生给勾住了。

　　油锅里，金黄色的鸡蛋和翠绿的蒜苗混在一起，“唰”的一声脆响。随着烟火，江霏手腕翻动，如同魔法一般将其搅匀铲碎。

　　聂安的肠胃一下子就咕咕乱叫了起来，口水也克制不住地分泌。

　　“这……这是在做什么菜？”

　　“蒜香炒面，还送一碟配菜，你要不要来一份？”

　　又是一道普普通通的夜市小吃！

　　聂安犹豫着看了一眼。

　　“两毛五一碗，这有点卖贵了吧？”

　　他记得报社楼下也有店卖炒面，价格更加便宜，甚至还提供座位。

　　今天，聂安就是冲着被老板们追捧的扇贝来的，可要是吃不到这道叫马路堵车的名菜，还不如掉头回去，到熟悉的店里吃面呢！

　　他这一犹豫的功夫，周围的食客就笑起来了。

　　“这位兄弟是头一次来吧？你听我的，小江师傅的厨艺没的说，根本就不是贵不贵的事儿！”

　　“你不买下次肯定后悔！”

　　“虽然我还没试过，但这就是齐县最好吃的炒面了。”

　　一旁的胖大婶也拿着铲子帮腔，“小江做的饭菜，吃了保不定还能吉祥如意，升官发财呢！”

　　聂安惊讶地环顾了四周。

　　在夜市上混熟了，有一棒子死忠食客不难，可连同为摊主的人也帮江霏说话，还点明了是齐县最佳，这他可是没料到的。

　　“这夸得天上有地下无，真有这么厉害？”

　　聂安狐疑低头看去。

　　虽然炒面吃过不少，可江霏做的这锅，看起来尤其颜色鲜明，香气熏人。每一块鸡蛋碎都泛着油光，绿色的蒜片星星点点，散发着一股无言的诱惑力，叫人移不开眼神。

　　他摸了摸肚子，斟酌道：“好吧，那给我来一份，来都来了总不能啥都不吃……辣椒可以自己加吗？”

　　“当然可以。”

　　江霏一边点头，一边进行最后的调味，很快将一碗炒面递给了他。

　　刚出锅的炒面还有点烫手，聂安用筷子挑起两根，吹了吹热气送入口中。

　　刚咬下去，脸上半信半疑的神色就顿时卡住了。

　　面条劲道十足，却不显得干柴。每一根都被满满地浸染着蒜香和油香。

　　鸡蛋熟透绵软，彻底入味，却没有一点点边缘被大火炒焦，口感和香味更是直冲脑门。

　　聂安以前也吃过蒜香炒面，一口下去，往往满嘴都是酱油和调料的味，掩盖住了食材本身的口感。

　　可是江霏做的炒面，却入口柔滑弹韧，蒜香浓郁，完全尝不到人工配置的气息，让人舒适不已！

　　“这真是绝了，我……我得找个地方坐下来吃！”

　　聂安被烫出了一头热汗，兴奋不已，原地转了两圈就在路边坐下了。

　　人来人往的马路边，他顾不上丢人，埋头苦吃，吸溜吸溜着几分钟就把炒面吃完了。

　　中途，甚至连喘气喝水都来不及！

　　“你这也太着急了，当心把自己噎到！”

　　江霏看到他猴急的模样，忍不住带着笑意调侃，一只手从上方伸过去。

　　“辣椒也没加，还有赠送的配菜忘记拿了。”

　　“呼……我都没顾得上！这面吃着已经够好了，不加辣椒才是对它的尊重啊！”

　　聂安还在擦着汗大呼过瘾，一抬头，就看见一碗小菜就被递到了面前。

　　“这是……凉拌番薯藤？”

　　他迟钝地眨了眨眼，惊讶地认出了碗里的紫红色菜杆子。

　　一般而言，齐县的面馆赠送小菜，都是送一些咸菜或者脆萝卜之类的。聂安万万没想到，江师傅不走寻常路，配给炒面的居然会是番薯藤。

　　对于这种植物，他一个农村娃可是再熟悉不过的。番薯藤在乡下胡乱生长，灾荒年里，简直是叫每个孩子都吃的想吐。

　　可现在这个季节，番薯藤不都是长老了，被当做猪食的么？

　　聂安一时震惊了，看了看碗底的菜又看了看江霏。

　　最后伸手接过时，人还有点恍恍惚惚的。

全本小说尽在乐读小说网！乐读小说网