“你为何就不同了？”

“我偶尔会用剑，用刀来切菜，所谓的刀工, 与我而言, 不限任何使用的工具，我更喜欢用多种别样的工具。”

黄琰听后，忍俊不禁, “黄俞啊黄俞，你说话也不想想，那你倒是给我们大伙儿表演一下，你是如何用你这手中的弯刀——来切菜的！”

黄琰此言一出，在场人顿时高呼起来，“来一个！”

“虽说今日有张九哥吞铁剑，赵野人倒吃冷淘等，但用弯刀做菜我倒是第一次听过。”

“是啊是啊，简直是闻所未闻，我今儿个倒是想看看。”

“我看这小娘子吹牛吹大了，这弯刀有弧度，又不似普通的菜刀一样平整光滑。弯刀哪能做菜呢？若是这小娘子能用她手中那把弯刀做菜，我就用三国吕布的方天画戟剁菜。”

“哈哈 * 哈！你这话说的倒也是有趣儿极了。方天画戟能到你手中？你也别做梦了，还是先看看这位小娘子是如何用她手中的弯刀做菜吧。”

…

“我在做菜之前，得先把开刃。”黄俞说道。

“那是自然。”

黄俞找了块磨刀石，看着自己手中的弯刀，久久不肯动手开刃。

“我不会开刃，开刃好像要很大力气，你们有人愿意帮我开个刀刃吗？”黄俞长翘的睫毛微微一颤，声音很是细微。

“好，小娘子，我来开刃！”人群中立马走出一个男子。

黄琰顿时翻了一个白眼，她黄俞柔弱么？简直是天大的笑话!

那男子是磨刀的一把好手，用磨刀石将刀刃先磨出个雏形，而后用锋利的一边磨。在磨的时候，磨刀石和刀刃成半角，一直磨到刀刃圆润。

黄俞拿起磨好的弯刀，看不出一丝划痕，“有劳这位小哥了，待会儿做完菜，必定少不了你的份儿。”

“但我这儿没有食材……”

黄琰冷笑道，“旁边到处是酒楼饭馆，你随便找一家不就得了。”

“也好。”

黄俞拿着弯刀，走进最近的一家酒楼。众人见黄俞走进后，也纷纷跟上去想凑个热闹。

黄俞见这家酒楼中的食材众多，便洗了一大块瘦肉，立马开动准备做菜。

小火炖煮，取出锅中的浮沫，在里面加入料酒、青笋和木耳。而后，黄俞将猪肉捞出后去皮，接下来就是切猪肉了。

正当众人准备看热闹时，只见黄俞将洗净的瘦肉抛在空中，用手中的弯刀往空中一阵狂甩。刀法之迅速，看得人眼花缭乱，根本看不出她手中弯刀的位置。

转眼间，一块块小丁状的猪肉纷纷落在案板上。

这时候，众人才回过神来，定睛了一看，只见案板上的大块猪肉已经被切成大小均匀的丁状。

“天哪，没想到小娘子此前说的话，并非空穴来风！”

“这也太绝了吧！好像就用了一眨眼的功夫，她怎么就将猪肉全部切好？这也太不可思议了！”

“这位小娘子还是人吗？我之前真以为她在胡说八道。”

“这位小娘子真乃神人！话说刚才那位要用三国吕布的方天画戟切菜的人呢？”

“人家早就屁股尿流地钻出去了。”
……

将猪肉切好，黄俞在碗中加入料酒、盐和淀粉，抓匀。

其次，加入面粉、鸡蛋和胡椒粉调成面糊，将之搅拌均匀成浓稠的面糊。

将绿豆芽用菜油炒好后，捞出一些放在肉汤中，和切好的猪肉、竹笋等一起下锅，再加料酒和一些青菜，在表面上撒上一些小葱花。

剩下的一些猪肉放入面糊中裹上一圈儿，在锅中煎炸，直到猪肉表面金黄后盛出。

黄俞又用陈醋、白糖和少许淀粉做了一些芡汁。

锅烧热后，将做好的芡汁倒入锅中，等到锅中开始冒出星星点点的小泡时，再倒入瘦肉，撒上一些蒜末儿和姜沫儿，猛铲几铲子拌匀。

黄俞做好后， * 有人这才说道，“原来小娘子做的是荔枝肉。”

黄俞看见厨房的桌上还放有一个没有劈开的猪头，便说道，“那我再做个川猪头①，用手饼包着吧。”

将猪头刮洗干净，

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