现在，让我们上吧！”

　　转眼便是晚间八点钟，在外面花天酒地的斯塔克终于回到了别墅。

　　而李雷等人也准时将三菜一汤与主食端上了餐桌。

　　史塔克看着桌上略显简朴的菜品，颇为意外地问道：“你们真的认为这样的菜就能打动我么？

　　这些才我在‘熊猫快餐’就能订购到。

　　而且我需要告诉你们的一点是，我不喜欢吃快餐食物，除了汉堡包。

　　我想我现在应该给麦当劳打个电话了。”

　　“史塔克先生，难道你不认为美食是应该用味蕾去品尝而不是用眼睛去看么？”

　　看到史塔克真的打算叫麦乐送，李雷连忙阻止道。

　　虽然李雷已经完成了神盾局的任务，但是他不想他们大半天的心血被眼前这个玩世不恭的男人给毁掉。

　　“你可以试试，而且我保证，无论你喜欢还是不喜欢，这都是我们最后一次为你做菜。

　　说实话，冲着你认为我们的菜和快餐一样的评价，我就不想再为你做菜了。

　　但是，这些菜不能被你侮辱，所以请你试试。”

　　“是吗？

　　我可以提供让你想象不到的财富，如果你的美食能够打动我的话。”

　　说着，史塔克拿着汤勺伸向了豆腐，“这叫豆腐吧？

　　说实话，我不喜欢它的豆腥味。

　　对了，这道菜应该就是‘麻婆豆腐’吧？

　　我在一家华夏料理店吃过，味精放得太多了！”

　　就在史塔克的汤勺触碰到这些豆腐的时候，原本整整齐齐的豆腐瞬间解体成一粒粒小方块。

　　这些方块有白色，又有黑色，落在盘子里居然组成了一只熊猫的摸样。

　　与此同时，麻婆豆腐的汤料也瞬间散开，将豆腐熊猫浸泡在里面。

　　“哇哦，这是魔术吗？

　　太神奇了！

　　哇哦，还是一头熊猫，这太可爱了！

　　闻上去这道菜充满了辣椒的刺激，但是却不是那么过分，挺诱人的。

　　不过这是熊猫？

　　我要吃掉这头熊猫吗？

　　如果让别人知道我吃了一头熊猫，我会不会被他们揍一顿？”

　　史塔克将一勺豆腐塞到嘴里，顿时他只觉得嘴巴里的味蕾爆炸了。

　　“上帝！

　　我真的看到了上帝！

　　天啦！

　　你们的菜充满了无限的神奇！

　　首先是这辣味，太棒了！

　　就像是加勒比海边的热情少女，我太喜欢这种感觉了！

　　辣后面是香，对，裹挟着青草的香味！

　　还有，后面还有！

　　太棒了！

　　这一丝丝甜味出现得刚刚好，缓解了我嘴巴中的辣味！

　　所以，我现在感受到了这道美食的温度，很烫！

　　但是烫得我太舒服了！

　　我现在终于知道为什么有人喜欢滴|蜡了，这微微刺激的高温实在是烫得我充满了各种热情！

　　我现在感受到了麻，是的，我舌头怎么了？

　　虽然感觉像是中毒，可我却无法拒绝！

　　上帝，这是魔鬼的菜肴吧？

　　充满了无限的致命诱惑力，却引诱我不断堕落。

　　唔，这脆脆的是啥？

　　酥肉？

　　虽然这应该是一道蔬菜，但是这点点的荤腥却让我更加热爱这道菜了！”

　　史塔克一边说着，一边不断用汤勺将大熊猫魔术麻婆豆腐舀到嘴里。

　　“接下来是这道肉菜，看上去挺像快餐店卖的青椒炒肉嘛。”

　　史塔克用筷子有模有样地夹了一些放在嘴里，“好吧，我道歉，虽然看上去像是快餐店会贩卖的青椒炒肉，但是你们比快餐店要好上一万倍。

　　不对，用你们的青椒炒肉和快餐店的青椒炒肉做比较简直是侮辱了这道菜！

　　你们知道么？

　　为什么我痛恨快餐店里的青椒炒肉？

　　因为除了浓浓的味精味道之外，就是那油腻腻口感。

　　虽然我知道这是一道荤菜，但是也不需要如此油腻么？

　　但是我发现你们这道菜却非常清爽，而且具有一股特别的鲜味。

　　我可以知道为什么会这样吗？”

　　“我在青椒丝和肉丝之外还试用了笋丝。”

　　刘昴星解释道，“竹笋是一种可以解油腻的食材。

　　我先用高温油给笋丝过油，然后再沥油的时候顺带给青椒丝和肉丝一起过油。

　　这样青椒丝和肉丝保持了最大的鲜度，同时也减少了吸收过多油脂的机会，再加上笋丝的特殊口感，所以这道青椒肉丝就显得格外清爽了。

　　至于那特别的鲜味，那是我特别调制的柿子酱。

　　它除了能保持菜品的清爽口感之外，还能提升鲜度。”

　　“你们的确是一群非常优秀的厨师，而我已经被这两道菜更征服了。”

　　史塔克收起他嬉皮笑脸的表情，正色道，“我很遗憾你们只能为我做这么一餐，如果可以的话，我真希望时间能倒回到我出言不逊前一刻。

　　虽然我已经无法挽回你们，但是你们剩下的美食，我必须细细品味。”

　　史塔克将筷子对准了真鲷大陆图，这道菜算是所有菜品中最醒目的一道。

　　毕竟一副类似华夏地图的菜品摆在桌上，不吸引人的目光才奇怪呢。

　　“您现在碰到的这块是我用京菜燕京烤鸭的手法制作的盐烤鲷鱼肉片。

　　京菜脱胎自鲁菜菜系，而鲁菜重咸香口味。

　　但是与鲁菜不同的是，京菜尤擅‘烤’。

　　所以，我才采取了盐烤的方法烹饪这部分鲷鱼肉。”

　　刘昴星说道，而看到史塔克又夹了一口沪菜口味的鲷鱼，“刚刚您吃的那块是以生鱼片的方式做的鲷鱼，但是里面包含的却是蟹黄。

　　沪菜源自江浙菜，而江浙菜对清淡略甜的口感情有独钟，于是鲷鱼生鱼片刚好满足于此。

　　至于蟹黄则是借鉴沪菜经典蟹黄包。

　　——您现在所夹的是我利用川菜手法烹饪的炸鱼。

　　由于古时川省缺乏海鲜，故而川菜烹制海鲜河鲜时，最擅长做酱汁里借味道。

　　和前两种注重食材本身口味不同，川菜下的鲷鱼更注重酱汁的口味，您可以试试。

　　剩下最后的则是我采用粤菜手法制作的凉拌鲷鱼，里面不但有鲷鱼的美味，更有粤省当地鲜蔬的清香，同时还有蚝油的独特鲜味。”

　　“仅仅是一道菜你就有四种手法处理，果然美食不应该用眼睛去看呢。”

　　史塔克现在已经臣服在刘昴星的厨艺之下了。

　　真鲷大陆图里京菜盐烤鱼的香、沪菜蟹黄生鱼片的醇、川菜红油炸鱼的浓和粤菜蚝油拌鱼片的鲜完美地组合在一起了。

　　单吃有单吃的风味，混搭有混搭的特色。

　　“我已经不知道该用什么言语来形容这道菜了，这简直是上帝品尝的美食。”

　　在试过了肉菜、鱼菜和蔬菜之后，史塔克终于尝起开水白菜来。

　　“如果是刚刚，我会认为这道菜平淡无奇，但是我现在知道了，越是平凡的华夏料理往往最有惊喜。”

　　斯塔克轻轻喝了一口汤，“我知道再叫我的上帝会显得很庸俗，但是我相信我的上帝这个词组一定是为这个时刻发明的！

　　我的上帝！

　　这看似清水的汤里到底用了多少材料？

　　味道太丰富了！”

　　“我这里选用的食材包括老母鸡肉、老母鸭肉、宣威火腿肉、干贝、排骨等鲜货，然后加入各种配料之后熬煮。

　　熬煮完成之后，我再用肉蓉慢慢将杂质和油花吸附干净。

　　最后用这滚汤烫熟白菜，才有了这开水白菜。”

　　虽然刘昴星只是短短几句话，但是李雷深知这道菜是最费工夫的。

　　所有主料不仅要洗净还要用开水焯过以去掉血丝等杂质，最后在熬煮的时候，主料的投放时间和顺序，配料投放的时间和份量，那都有非常严格的规定。

　　同时还要注意火候并在恰当的时候搅拌，否则这些食材的味道没有办法达到统一与和谐。

　　而最重要的是，利用肉蓉吸附杂质和油花的时候，那些肉蓉都需要特殊处理保证足够细腻。

　　而且肉蓉在汤内的份量和时间要控制好，如果将肉蓉的味道大量带入到汤中的话，那这底汤就算是废了。

　　最后，汤要加热到足够的温度，一边不至于破坏汤的口味，一边又足以将白菜烫熟。

　　“我想这道主食也应该不会辜负你们的厨艺吧？”

　　史塔克看着玻璃饭碗里的梅子炒饭。

　　梅子炒饭的概念源自梅子饭团，但是做法却更复杂。

　　首先葱花蛋炒饭作为蛋炒饭的一种本身就是非常考验厨师功夫的菜品。

　　别看几乎所有华夏人都会做蛋炒饭，但是真正能做出餐厅级的蛋炒饭却没有几个。

　　餐厅级的蛋炒饭有个非常漂亮的名字，“碎金银米饭”

　　炒饭不仅要粒粒分明，同时要被食材的味道所包裹；同时蛋必须和米粒大小差不多，这样才能达到“碎金”

　　的效果。

　　而和普通蛋炒饭相比，葱花蛋炒饭中多了小葱的特殊香味。

　　而且在碎金银米之中点缀一些翡翠绿的葱花，那颜色就更加诱人了。

　　梅子炒饭虽然名为炒饭，但是由于梅子本身质软易过熟，所以是不能下锅和蛋炒饭一起炒的。

　　要等葱花蛋炒饭炒熟之后，盛出来略微放凉之后再将切碎的梅子末拌入其中。

　　最后的成品是既有鸡蛋的金色，又有饭粒的银色，同时还有葱花的翡翠绿和梅子的玛瑙褐。

　　各种富丽堂皇的颜色组合在一起，非常喜庆富贵。

　　“很高兴我能品尝到如此美味的华夏料理，但是很遗憾的是，我似乎再也没有机会品尝第二次了。”

　　史塔克意犹未尽地说道，“如果你们打算开餐厅的话，请务必告诉我，我一定会不顾一切地投资其中。

　　因为我相信，这将是全世界来钱速度最快的投资！”

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