是味道的层次和丰富却更好，不是单纯的为了辣而辣。

    不过这也很正常，因为承露居是几乎不做什么小菜的，有时候吃也是自己吃，基本上没有谁刻意的去钻研过这个方向，所以口味并不是那么大众化。

    而视频里面教的，就是更加符合大众口味的那种味道。

    同样是辣，但是辣味之下又能让人吃出其他的余味来。

    师承颜一边吃一边似有所觉。

    等到薛臻来厨房觅食的时候，有点走神的师承颜已经差不多要把一盘的手拍黄瓜都给吃完了。

    “你不是有胃病吗？一大早上的吃这么多辣的东西怎么好吗？”薛臻有些诧异的看着他红彤彤的盘子，问道。

    师承颜这才反应过来，自己好像确实是吃的稍微有点多了。

    不过吃都吃了，也没什么办法，他有点不确定的说道：“最近我的胃养的不错，应该没什么吧。”

    “你别大过年的去医院看病就好。”薛臻晃了晃脑袋，然后就循着香味觅食去了。

    “应该...不会吧！”师承颜说着，心里也不是很有底，因为反应过来以后，肚子里面确实是有点烧烧的感觉。

    师承颜：果然不该在吃饭的时候走神的，连菜什么味道都吃不出来，简直太不尊重食物了！

    “就为了赶在我来之前吃完，你也不用这样伤害自己啊！”薛臻一脸沉痛，不过演技并不是很过关。

    师承颜又有点忍不住想翻白眼的冲动了。

    “你想吃什么，我给你拌。”师承颜最终还是忍住了，毕竟对方是个难得能够站在食客的角度吃得出好坏的小白鼠。

    薛臻也有些意外，师承颜今天居然不仅不生气，还主动提出要做吃的给他吃？

    这不对劲！

    “你不会是想放倒我，以此重新取回今年过年的掌勺大权吧？”

    “有的吃还堵不上你的嘴巴？不要就算了！”

    “要要要，你看着做吧，我都可以！”薛臻赶紧说道。

    众所周知，随便才是最难的，师承颜本来也想拍个黄瓜的，奈何黄瓜好像被他吃完了，厨房找不到黄瓜。

    不过师承颜找到了一节藕。

    他切了一点看了一下，是脆藕不是面藕，比较适合用来凉拌。

    虽然之前从来没做过这个，师承颜稍微有点没底，但是之前的课也不是白上的，理论都是通的。

    而且...反正不是他自己吃也不是食客吃，给薛臻吃有什么担心的，放倒什么的肯定不至于，最多就是不好吃！

    “凉拌藕片吃吗？吃的话你帮我把藕处理一下，我去调拌料。”

    打下手的活他们都是习惯了的，薛臻也是一样，处理一节藕甚至花不了他五分钟，所以他没什么意见。

    师承颜那边把配料全部切好，还有各种调料全部放在一个碗里，然后起锅烧一勺热油，浇在上面并且拌匀，这样拌料就做好了。

    那边切好藕片的薛臻看师承颜这里有点腾不开手的样子，为了早点吃上早饭，顺手把藕片也焯了水。

    在两个人并不愿意承认，但是确实挺有默契的配合之下，也就不到十分钟，所有的配料就都准备好了。

    师承颜找了一个大点好翻拌的不锈钢盆儿，把冲过凉水的藕片和拌料全部倒进去，用筷子拌匀后盛出来，看着和外面卖的一般无二，甚至还更香。

    毕竟是刚刚出锅的。

    不过原本带着点余温的拌料和藕片一起拌匀后，也完全凉掉了。

    这也是为什么明明有热油这个环节，这依然被归类为凉拌的原因，不管过程怎么样，这个成品它还是一道凉拌菜。

    “你看你下料的时候还挺胸有成竹的，你什么时候顺便研究了个凉拌藕片啊？”薛臻有点好奇。

    有没有研究过，从下料的样子就能看出来，如果一个厨师下料的时候犹豫了，那么就是他自己也没什么底气的样子。

    “有兴趣，就研究了一下。”

    “你的兴趣范围还挺广的，从糕点到凉拌菜都有研究，而且自己研究的居然都还不错。”薛臻尝过之后很是意外。

    不是因为这个不好吃，而是出乎意料的好吃，确实是比外面卖的要好吃。

    承露居上下都是爱吃辣的，他也不例外，但是他其实没有师青崖和师承颜那么能吃辣，辣味对他来说只是点缀而已，所以一道菜如果在他吃来除了辣味吃不到其他的味道的话，那他就不会很喜欢。

    师承颜做的这道凉拌藕片就很好

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