p; 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。

    蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。

    此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。

    宁毅在后世上海旅游时，就听有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。

    蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。

    咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

    想起吃的，宁毅还想到了排骨年糕。

    排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。

    上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。

    还有鸡肉生煎馒头，宁毅最喜欢吃的就是鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。

    这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。

    包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。

    该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。

    下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。

    想起后两种上海美食糕点，宁毅就想迫不及待的去尝试一下，味道会不会像后世那样没了灵魂。

    后世现在很多都是用机械代替人工，所以揉面也使用机械揉面，揉出来的面没有手工揉的那么好吃。

    清末，上海列为对外通商口岸后，相继吸取了各地风味精华，几乎包括了全国各主要地方的特色。

    并加以发展和提高，形成自己的特色，上海小吃特点是品种繁多。

    兼具南北风味，选料严谨，制作精细，应节适令，因时更变，供应方便灵活。

    片刻后，宁毅排队到他了。

    宁毅对着老板礼貌说道：“老板，给我两个蟹壳黄。”

    “好嘞，请稍等！”

    老板拿起纸包装袋，用夹子夹起两个蟹壳黄放了进去！

    放好后，递给宁毅说道：“给您，拿好！”

    宁毅看了下价格，从兜里掏出钱给了商铺老板。

    说巧也不巧，说不巧也巧。

    宁毅在的这条街，萧雅刚好也要经过这条街去往温婉雅家的必经之路。

    萧雅身穿蓝色旗袍裙，肤如凝脂般的肌肤在阳光照射下显得格外**，凹凸有致的身躯一颦一笑都吸引路人驻足观望几眼，特别是独属于她独特的气质美。

    每个人都有自己的独特性与美感。

    温婉雅属于：善解人意，热血女青年，不畏惧苦难，忠贞不二，血色蔷薇，东方女性的知性美。

    萧雅属于：外柔内刚，小鸟依人，知书达理，善解人意，温柔善良，开朗乐观，忠贞不二。

    可能大多数男人一样都喜欢萧雅这样的女人：相处让人舒服不压抑，知、善、温、忠，和这样的女人处，不是男人也会变成男人。

    只因为萧雅太纯洁了，让人难以忘怀。

    忠贞不二啊，想娶她这样的。

    陈怡属于：外表美丽，忠贞不二，敢作敢为，抗战中逐渐变得坚强、果敢的女孩。

    这只是代表民国抗战时期的女性美的精神，现如今的社会都是萝卜青菜，各有所爱！

    萧雅被路人看得有点不自在，加快了脚下的步伐。

    突然，两个

全本小说尽在乐读小说网！乐读小说网