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第二十六章 枨醋蚶52

吃吃汤圆呀 2021-12-19

  可是想起那天那位老妇人的气质雍容华贵, 身边服侍的婢女也都看着像大家婢女,就觉得有些纳闷, 不知道她是个什么来历。

  刚藏好瓷瓶,外头李山报:“大娘子, 外头有人点名要吃网油夺真鸡。”

  这道菜麻烦些,厨子们还未学会控制火候, 曼娘便忙去掌勺。

  去骨鸡块裹一块咸蛋黄加了各色调料后搅拌均匀, 而后用猪网油裹起,先上锅蒸熟再下油锅炸, 再切片。

  说起来简简单单,可做起来单是给鸡块去骨就能难倒个厨子, 阑娘看得大呼小叫,曼娘直摇头。

  等菜好了便端上去,李山正忙着,曼娘便自己端进一间齐楚阁儿。

  眼瞅着她端着一盘象牙眼一样的金黄色佳肴要进甲字号齐楚阁, 对面的乙字号食客不干了:“小娘子,明明是我们先到的。”

  曼娘一愣,这食客先来后到的次序她却不清楚,莫非弄错了?

  忙唤李山过来问个清楚。

  李山还没过来,曼娘便自己先去问,甲字号齐楚阁的食客一听就不干了:“这是我们的菜,谁叫也不去!”

  一位食客指着最正中一位爷:“知道那是谁吗?那是成国公三少爷!”

  又嚣张指着另一位:“知道这位吗?这位的亲娘是泓瑶帝姬!”

  好吧皇亲贵胄,确实得罪不得,李山正好来听见,便去乙字号齐楚阁赔笑道:“诸位可否请个方便?的确是对面先来的,而且对方是成国公家三少……”

  没想到这边永世侯世子周岑一听就笑了:“成国公家三少?笑死了,宝树上回来我四哥还是被兄弟们硬拉着来的,之后说什么再也不来了,糊弄谁呢?”

  他越想越生气:“哼,还有人打着我兄弟的旗号在外头坑蒙撞骗,我去会会他!”

  于是不顾阻拦,气势汹汹冲到甲字号齐楚阁,一脚踹开大门:“哪个孙子自称‘成国公家三少’?快出来,爷爷饶你不死!”

  下一刻他的笑容凝固在脸上:

  谢宝树正与泓瑶帝姬的儿子陈雪所坐在其中,目瞪口呆瞧着自己的好兄弟。

  “四……四哥,小六,你们怎的这儿?”周岑惊愕出声。

  宋简议则跟在后头冲了进来:“四哥,你不是瞧不上这家酒楼么?嫌弃它‘魔音灌耳’、‘满大街宣扬有失体统’么?”

  这……

  谢宝树痛苦地皱起眉头:“实在是太魔性,我现在一闭上眼睛就听见那句恒家酒楼的肚包肉最好吃,一到饭点控制不住就往这家酒楼走。”

  罢了罢了,“既然这样我们就一起吃吧?”陈雪所乐呵呵提议。

  一场争执消弭于无形,曼娘松口气,放下网油夺真鸡便出去。

  陈雪所吸了吸鼻子:“适才这味道似乎有些熟悉。”

  “鸡味你没闻过?”谢宝树适才在兄弟们面前小小的失了面子,便拿小六出气。

  陈雪所沉下嘴角,可很快又想起另一遭高兴的事:“前几天我在街上碰见了三哥!”

  “什么?三哥回来了?”

  “今天我就让小厮去牧家下帖子!”

  “三哥如今可与咱们不同,是身上有大差事的!”

  纨绔们你一言我一语说得痛快,谢宝树趁乱夹起一块网油夺真鸡。

  猪网油如一张渔网细细包裹住鸡块。

  油炸后外头的猪油被榨得融化,内里的筋络却还是顽强地守护住鸡肉。此刻金灿灿的鸡块外头浅褐色的网油,一看就不会难吃。

  咬上一口,“咔嚓咔嚓”,细细碎碎的猪网油碎在嘴里,酥皮下头是丰腴的肥香。

  而鸡肉本身被切块油炸后呈现金粉色,最中央的咸蛋黄切片镶嵌成一个圆,看着就像象牙眼一样又大又圆。

  吃起来则层次丰富,鸡肉的细嫩,咸蛋黄的咸香,无不鲜香撩人。

  咸蛋黄沙沙的口感配上油炸后酥脆的外皮,两种明明是截然不同的口感奇异地搭配起来,越吃越满足。

  宋简议说了一半,忽得发现:“四哥,你偷吃!”

  “谁偷吃了?我明着吃!”谢宝树一脸义正言辞。

  打打闹闹间吃完一盘网油夺真鸡,不过还好他们分别叫了两份,第二份又做好了,曼娘端了进来。

  这回陈雪所不再迟疑:“这味道我想起来了,那天三哥买了瓶烧伤膏,小二拿出膏药让我挑,正是这个味!”

  “怎的这家酒楼这般邪乎?”宋简议也想起一遭邪门的事,“上回我不是瞧那貔貅眼熟么?回家后才想起那还真与我家一尊貔貅一模一样,我特意去库房翻过账册,上次三哥获封冠军侯的时候我爹差人送过去的贺礼正是此物。”

  周岑边啃一只五香鸳鸯腿翅一边不以为然:“你俩别神神叨叨了!送三哥的貔貅在这酒楼里,三哥买的烧伤膏在这酒楼里,你们对三哥真是思之如狂让人感动!”

  “不对啊!”陈雪所摸着圆乎乎的下巴,“怎么都与三哥有关呢?”

  谢宝树是个行动派,当即扯起嗓子喊店小二,等小二进门后,他顶着一帮兄弟们热切的目光,说:

  “再加一份网油夺真鸡。”

  失望的纨绔们起哄不已,谢宝树这才看似闲闲问道:“你们店里那些貔貅是哪里买的啊?我也想买一件。”

  小二喜气洋洋:“那我可不知在何处买的,是我家少东家的朋友送的开张贺礼。”

  “少东家?”谢宝树敏锐抓住重点。

  小二点点头:“对啊,适才进来端菜那位就是我们少东家。”

  “女……女的?”谢宝树磕磕巴巴了起来。

  等小二出去以后,几兄弟一下子哗然。

  冠军侯那是什么人?跟他们一边大的年纪,但是为人处事圆滑冷酷,而且他十四岁就可以独自一人前往青州与千万人中杀出来,这样的少年英雄,今儿忽然能与个女的扯上关系????

  “小时候三哥就跟我们一起长大,只不过后来忽然就跟我们不怎么往来了,他怎么像是会与人有私情?”

  “唉,话说回来,莫非是我们想多了?一切不过是巧合而已。”陈雪所还有些不信。

  “我听说这家店的少东家手腕非常了得,那个让说书先生满大街说书的法子不是说是他们少东家想的吗?”谢宝树一拍大腿,“别的不说,单是她这少东家能想出魔音贯耳这么一出,我就佩服她。”

  曼娘第三次进来端菜时就觉齐楚阁儿里的氛围不对。

  她一推开门,几位食客便安安静静坐在原地一动不动,也不发出声响。

  她纳闷,抬起头来看了一眼,却立刻有个食客上前殷勤接过盘子:“怎么敢劳动您……不,我来!”

  曼娘疑惑,除了网油夺真鸡还有一份枨醋蚶,她笑道:“这份枨醋蚶是我送给诸位的,也算是为适才忘记上菜次序而致歉。”

  美人一笑,灼灼芙蕖。

  离她近的陈雪所脸都红了,支支吾吾起来:“谢,谢过……”

  眼看他要坏事,谢宝树忙推搡他一把,笑道:“谢过少东家。在酒楼里争执是我们不对,谢过您不赶之恩。”

  曼娘有些稀里糊涂出了齐楚阁儿,小心唤过李山,低声问:“那几位客人喝了多少酒?”

  等曼娘出去以后,这帮纨绔就炸了天:天啊,这么美,看来是真的!

  谢宝树有些耿耿于怀:“天哪!三哥那样的英雄人物怎么结识了‘魔音贯耳’这样的女子!”

  周岑有些遗憾:“我娘还动了将我个堂妹说给三哥的心思。我瞅着他也有心上人了,回头赶紧让我娘收手。”

  谢宝树又赶紧夹一筷子枨醋蚶,蚶子白灼过后,放在枨橙和白醋与茱萸浸泡过的汤汁里,又辣又酸爽!

  周岑完全没发现他在偷吃,还在感慨:“唉,说来我堂妹婚事也坎坷!前两年要说给永嘉侯世子,但是那个世子游证也不知道去哪儿了,永嘉侯对外说是去外面游历,我看呀是去外面鬼混!”

  对这桩公案宋简议则是清清楚楚:“都已经好两年了也没见着他踪影。”

  “嗨!这就一言难尽了!听说那个侯府家里是继母当家,继母当家你懂得……”谢宝树边吃着枨醋蚶吐着蚶壳边高谈阔论,“大家面上亲亲热热一家人,谁知道关上门怎么琢磨呢!那个游证多半是上外头野去了,说不定遇上什么美人从此不打算回京呢!”

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