偏厅里暖烘烘的。

    火锅热气蒸腾, 绵雾淡淡。

    樊叔小心翼翼地盯着夜屿，等着他的回答。

    添儿也嚷道：“夜屿叔叔，添儿也想舒甜姐姐多陪陪我嘛！”

    夜屿垂眸, 看了舒甜一眼，舒甜静静坐着, 面上微微泛红，也不知道是因为热, 还是其他。

    “来去随心便可。”

    夜屿面无波澜, 语调清清淡淡的。

    舒甜怔了怔。

    曾经他让她盯着玉娘时, 也说过等玉娘的事情了了，任她来去随心。

    舒甜会意一笑, 抬眸，对上夜屿的视线。

    她眉眼弯如明月，道：“既然如此……那舒甜就要多叨扰几日了, 若是没有秋茗姑娘，只怕我洗漱都成问题了……”

    这语气颇有几分俏皮，气氛轻松了不少。

    舒甜心中明白, 如果她带着一身伤回家, 只怕会被母亲发现, 无法解释, 既然如此, 索性过几日再走。

    夜屿没说话。

    他嘴角几不可见地牵动一下，然后, 再捞起一颗牛肉丸，放到舒甜碗里。

    舒甜娇娇俏俏地觑他一眼, 低头吃东西。

    冬洪也坐在一旁, 他指了指桌上的肉片, 问：“董姑娘，这些可要放入锅里？”

    舒甜笑着答道：“要的，不过这牛肉火锅，涮肉的先后顺序，也是有讲究的，要根据肉片的部位和肥瘦来安排。”

    众人有些好奇，夜屿的目光也落到舒甜身上，等她娓娓道来。

    自江南一行之后，夜屿对食物的认知，也逐渐多了些。

    食物和人一样，了解、接触过后才知道适不适合，夜屿对食物没有太大的感觉，但每当听到她解说美食，反而会生出几分兴趣。

    舒甜指着旁边的几盘肉，道：“庖丁解牛，不到三成的肉，能用于下火锅烫食，再加上那些能用于打肉丸的，至多也就五到六成，最好的肉，一般都在脖颈、背部，其次是肩胛骨、腹部，再次之就是臀部。”

    添儿瞪大了眼，问：“臀部？牛的屁股也可以吃吗？”

    舒甜面上红了红，突然不知如何解释了。

    夜屿淡淡道：“添儿想尝？”

    添儿一愣，连忙摆手：“不不，添儿不吃牛屁股……”

    众人忍俊不禁。

    舒甜轻咳了下，继续道：“脖颈处，最好的一块肉叫做脖仁，背脊则称为吊龙，肩胛上的肉叫匙肉，腹心的部分有些肥肉，称为肥胼，臀部则称为嫩肉。另外，胸口油和牛舌，口感也非常不错……我们涮肉的时候，要从瘦到肥，从外到内，这样不会一开始就陷入油腻。而且要将所有的肉都煮完，再下其他的菜进去。”

    冬洪忍不住问道：“火锅不是穿插下菜吗？为何要先将肉全部涮完呢？”

    舒甜解释道：“因为这锅底是牛骨清汤，原汤煮原味，是最好的，若是掺了别的菜，会影响后面煮肉的口感。”

    冬洪恍然大悟。

    樊叔乐呵呵道：“经董姑娘这么一说，老奴都有些等不及了。”

    秋茗连忙起身，她看向这一桌子肉，实在有些不知从何下手。

    “董姑娘，那先从哪种开始呢？”

    舒甜想了想，指着旁边的盘子，道：“可以先从匙肉开始，瘦肉偏多，而且没有内脏的腥味。”

    秋茗便将盘子端了起来，红彤

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