看着怪可怜的，干脆买一只回去做辣子□□！

　　做好了决定，苏芳愿就去老板处挑选了一只看起来最肥的，还麻烦老板处理了鸡毛等。

　　鸡肉拿去做辣子鸡，内脏留着做爆炒鸡杂，一下子就解决了两顿饭的主菜！

　　无聊地等着老板用开水烫鸡毛，苏芳愿无所事事地张望着四周，发现旁边的店铺里还关着有可爱的兔子。

　　冷吃兔、火锅兔、干煸兔、凉拌兔等等一连串的吃的，一下子蹦到她的脑海中。下次买些兔肉做来吃吧！

　　这样看来，选择还是很多的嘛，之前拘泥于猪肉还是格局没有打开啊。就该都试试卖些鸡鸭鱼鹅牛羊这些肉来吃！

　　“处理好了，一共三十六钱。”

　　可恶，都快赶上猪肉的两倍了，果然还是猪肉好，又解馋又便宜，不会一下子花出去那么多钱。有时候，格局，也不必打得那么开的。

　　苏芳愿含泪付了钱，又去买了大白菜和一些土豆。把集市逛了一圈，差不多把配料买齐了，就收获满满地回去了。

　　一到店铺，玉玉就迎了上来，眼中充满了欢喜。

　　“小娘子，干花一共卖了四文钱。”说着，玉玉把手上的铜钱递到苏芳愿面前。乖巧地用两只手捧着，再加上眼神中的小兴奋，跟献宝的小孩子有些相似。

　　“知道了。”苏芳愿洒脱地挥了挥手，说道，“你收着吧，毕竟是你编的。”

　　说完，苏芳愿就往店里走去，顿了一下，补充道：“不过以后只有那些没人来领的干花才能卖哦，免得小孩子来领的时候的得不到东西，本来也是那些小孩子送来的花。”

　　少女手起刀落切着鸡肉，余光之中见到玉玉欲言又止的样子。

　　知道她是不敢收下这个钱，苏芳愿叹了一口气，还是把语气稍微说得强硬了些：“叫你收着就收着。”说完，苏芳愿又重重地砍下了鸡腿。

　　被她这样的动静吓得震了一小下，也许是听出苏芳愿的强硬，玉玉赶紧站直回答道。“是。”

　　没有再纠结这个问题，苏芳愿便认真开始做饭了。

　　先把鸡肉、葱、姜、料酒焯水，撇去浮沫，切好好姜葱蒜和干辣椒、花椒等备用。起锅烧油，等油温八成热把各种小料倒进去爆香，再放入切成小块的鸡肉，稍微按照个人喜好调味即可。

　　按照这种家常的做法做出来，会比用炸再炒的方式更简单一些，那种方法过于油腻重口味了，不适合常吃。

　　这种方法做出来，鸡肉依然硬度适中，而且辣椒的香味很浓，吃起来也是很香很下饭的。

　　做完辣子鸡后，苏芳愿看着一片红色的盘子，于是又做了一个稍微清淡些的醋熘白菜，荤素搭配，该有的营养也都有了。两道菜，差不多了。

　　将菜分成三份，一份装进食盒给恩公送去，剩下两份跟玉玉一人一份。

　　许久没能吃到辣子鸡，如今吃一口，甚至有些热泪盈眶的感觉，辣味刺激味蕾的感觉真的很是怀念，加上花椒的麻和大料的香，在口中交织，实在是太美妙了。

　　一口鸡肉一口白菜，苏芳愿很快就吃下半碗饭。

　　随后才发现玉玉那边，似乎只动了大白菜啊。

　　不过不难看出，玉玉是愿意吃辣子鸡的。只是每吃一块肉，就会抽着冷气，这是被辣到了？

　　苏芳愿难以置信地再吃了一块，是有点辣，不过也不至于此吧。

　　说起来，穿到这个身体之后，苏芳愿能够明显感受到对辣的接受度变低了些，比如之前做的富顺豆花的蘸料，放在以前是不会觉得辣的。

　　可能是原身很少吃辣的缘故吧。

　　不过经过这段时间苏芳愿的味蕾轰炸，对辣的接受度高了些，有向之前靠拢的趋势。对于这个趋势，苏芳愿很是满意。

　　想到这里，苏芳愿又不禁看了玉玉一眼。

　　在北方长大的，可能就是对吃辣菜没有那么高的接受度吧。当然，胡易庭这种吃啥都夸一句的人除外。

　　此刻，玉玉吃了一口鸡肉，正猛地吃白米饭，顺便挑了些白菜来解辣。等脸上的红晕褪去，玉玉的神色缓和很多之后，玉玉又颤抖着手去夹鸡肉。

　　苏芳愿看不下去了，善意提醒道：“吃不下不用勉强自己，别吃坏了胃。”

　　俗话说的好，吃辣一时爽，随后火葬场，对于不怎么吃辣的人来说，这句话可不是开玩笑的。

　　然而这句话说得晚了些，玉玉已经将那块鸡肉吃进嘴里，听到苏芳愿的话后，口齿含糊地说：“可是忍不住，太好吃了。”

　　艰难地分辨出玉玉在说什么，苏芳愿忍不住笑了一下。确实，口感丰富的辣菜就是会让人停不下来，这也是辣菜的一大魅力。

　　“这么吃不了辣吗？晚上本来准备做泡椒鸡杂的，要不换一种做法？”苏芳愿见玉玉的样子，忍不住问道。

　　“没事，小娘子做的都好吃，我爱吃。”此刻玉玉往嘴里塞着米饭，但是还是表明了自己的看法。

　　苏芳愿见她说话艰难的样子，也不再说什么。

　　其实鸡杂要换一种清淡做法，她一时还真想不起来。鸡杂的味道太重了，得用口味重点的调料盖住，所以一般动物内脏都是些辣菜。

　　若要做清淡的，还真不会太好吃。

　　收拢思绪，两人都安静地吃起饭来。

　　跟恩公斯文慢理的吃法不同，玉玉的吃饭略显狂野。

　　当苏芳愿放下碗筷的时候，玉玉还在吃饭，这已经是第三碗了。

　　等玉玉吃完第三碗米饭，放下碗筷时，苏芳愿有些担心玉玉的胃受不了。不过看玉玉收捡碗筷，行动的样子还是很轻快的，感觉不像是吃撑的样子。

　　“没想到你胃口挺不错的呀？”

　　玉玉清洗这碗筷，略微有些不好意思地说：“平时都是吃面食，吃米饭总感觉吃不饱。而且米更贵些，难得吃到。”

　　这话倒是说得不错，米确实比面贵些。不过主食吃白米饭是苏芳愿舍弃不了的习惯，虽然很喜欢这里纯手工的面食，都是白米饭的那种香甜是馒头代替不了的。

　　所以为了平衡习惯与收入，苏芳愿的主食是面条、馒头、米饭三者混着来，还算是经济能承受得起。

　　人嘛，总得入乡随俗不是？

　　***

　　大概知道了玉玉的口味，第二日苏芳愿去集市就去了卖兔子那家。

　　兔子肉做法更多，要选择清淡的，可以做红烧的，这样玉玉应该能承受。

　　这里的兔子都长得一个样，苏芳愿挑了一直最活泼的，让老板处理去了。

　　看着老板放血扒皮，总觉得有些残忍，不过想到之后她要自己把这兔子宰成一小块一小块，就只感觉到累，没有残忍了。

　　“内脏要吗？”

　　“不要。”

　　个人口味，她并不喜欢吃内脏。

　　老板点点头，一刀处理了兔头，准备把兔头扔掉。

　　“等等，兔头我要留着！”

　　老板疑惑，看着眼前奇怪的少女，解释道：“这兔脑壳没什么肉，留着做什么？都是没人要的东西。”

　　说着，老板指了指一旁的箩筐内，里面已经有几个不要的兔头了。

　　“你要吗？这些都是干净的，送给你了。”

　　苏芳愿大致看了看箩筐内的状态，确实很干净，只有少许血水挂在上面，于是客气说道：“行，谢谢老板了。”

　　见少女答应，老板也有些高兴的样子，处理好兔肉，还帮她把兔头也处理干净。用油纸包好后，递给了她。

　　付过了钱，少女提着兔肉和兔头，摇摇摆摆地回去了。

　　俗话说得好，苍蝇腿也是肉。如今免费得了几个兔头，相当于免费得了肉啊！兔头确实是肉少，不过两颊、脑花、舌头这些地方，都是能吃的呀！

　　一点一点发掘兔脑壳能啃的地方，不就是吃兔头的乐趣所在吗？只不过这种方法不够文雅就是了，讲究人可能不爱吃。

　　不过从小就把兔头当零食来啃的苏芳愿可太喜欢吃了，夜市里面的冷淡杯，除了啤酒毛豆卤鸡鸭掌等，兔头必须拥有姓名！

　　估计了一下兔头的数量，苏芳愿立马就有了想法。

　　明日就试试！

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