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沈彬彬看着盘子里大块的牛肉，食指大动，夹起一块，塞进嘴里，肉带着筋，十分有嚼劲，有种纤维感。
但是调料味掩盖了牛肉本身的味道，好吃是好吃的，但是鲜味不足。
顾影迎馋鸡汤好久了，平日要减肥，经常吃一些水果沙拉，那些汤类，已经被她的经纪人明令禁止了，说是油脂多。
现在她要趁这录节目，多吃点。
她盛起一碗鸡汤，醇香浓厚的香味在她鼻尖飘散，黄澄澄的鸡汤近在咫尺，她忍不住的咧嘴笑。
她舀起一勺，鲜味十足，并不是过多的油味，而是鲜香可口，一口下去还想喝下一口，十分吊人。
李桥选择的羊肉，他爱吃羊肉，羊肉膻味重，一般厨师为了去膻味，可能会选择红烧之类的做法，但是这次不同，这是一道白灼羊肉。
吃上一口，没有想像膻味，却也十分的好吃，口感更贴近于羊肉本身的味道，虽然每天贴合主题，却别有一番风味。
钟中便尝的是青菜丸子汤，这道由猪肉做成的菜。
偏白的丸子在青色的菜汤里，洒上一些胡椒粉，香味十足。
夹起一个小丸子，咬上一口，肉味和鲜味同时涌出，连带着筋，两三口下肚，再喝上一勺青菜汤，普普通通的青菜汤里也融入了鲜味。
华蓉蓉看着开始品尝的他人，毫不犹豫的将筷子伸向剁椒鱼头和清蒸鱼，她本来以为陈卷云要做一道鱼汤的，结果没有。
不过她更惊喜，因为陈卷云做了两道菜。
她先吃剁椒鱼头，拨开红红的一层辣椒，夹出一块肉，蘸了蘸酱色的汤汁，洁白的鱼肉被染色，送入嘴中，第一感便是辣。
细细品味，鱼肉的鲜被辣激发出来，不是鱼汤那种本身带有的鲜，而是辣过之后涌出的鲜，更甚前者。
第二筷子是属于清蒸鱼的，拨开肚子，葱丝姜丝落在上面，同样蘸了蘸汁，不辣，而是香。
首先是香油的香，随后而来的是汤汁的香，鱼肉味明显，本身的鲜味也在嘴巴里弥漫开。
吃惯了麻辣鱼的华蓉蓉，突然尝到这样鲜的清蒸鱼，心里默默感慨：原来鱼的滋味这样多啊！
众人品尝过后，谁输谁赢可见一斑，因为陈卷云的两道菜已经吃光了，只剩下鱼骨，拼在一起，还是完整的一条。
齐圣率先点评：“我第一个尝的菜是穆穆的剪虾，说实话，味道很香，但味道一般，入口鲜，但是很咸。”他顿了顿，严肃的说道，“作为一个厨师，你一定要掌控好调料的用料，这是一定要保证的。”


第20章 烧烤   学做菜
穆穆脸色很不好看，她最近刚刚被评选为一个厨师比赛的冠军，有些飘飘然，本以为同样可以获得齐圣的夸奖，结果却是当头一棒。
一个厨师，被指责出了基础性的误差，羞愧至极。
她点着头，脸色苍白，握紧拳头，显然受不住这个打击。
齐圣这个人直白认真，不会说是在拍电视就弄虚作假，在他看来，一个厨师犯了基础性的错误，必须严格批评。
所以，他并不会因为穆穆是女生，就放过对方。
他仿佛没看到，继续点评其他人的菜。
“方期均，你做的这道鸡汤，味道很好，鸡汤不油而鲜。”
众人齐刷刷的羡慕的看着方期均。
“但是，作为一个老厨师来说，我更期待看到你的创新。”齐圣皱着眉头说道，“我相信任何人看到这次的主题‘鲜’，大概率都会将鸡做成鸡汤，但是这样的做法太保守，对于你，可能我的期望会更高，所以你这样做，我有点失望。”
方期均低着头沉默了片刻，期间几次欲言又止，最后说道：“其实，我在拿到鸡后，几次犹豫，到底该怎么做这道，才能符合这个主题。”
“但是最后我还是选择了鸡汤，可能我自信又保守，其实第一季中这个想法就一直跟随着我，这次齐老师对我失望，其实我有时候也会后悔，为什么在做菜的时候不选择另一种方法。”
齐圣出人意料的说道：“其实就算是最后一名也没什么大不了的。”
方期均抬起脸，眼神坚毅，“谢谢齐老师，我明白了。”
场内，掌声雷动。
“在这方面，她可以做你的老师。”此话一出，顿时在众人心里激起了波澜。
齐圣看向陈卷云，说道：“陈卷云同样与你有一样的食材优势，但是她并没有做成鱼汤。”
摄影师正准备拍摄陈卷云所做的菜，作为素材来配合刚刚齐圣说的话。
镜头一扫，却发现两盘菜都空了，只剩下孤零零的鱼骨和鱼骨头。
摄影师擦擦额头上的虚汗，还是用一开始拍的素材吧。
其他人也同样顺着齐圣的话看向陈卷云的菜，同样是空空如也。
六名艺人十分尴尬，因为可以说基本上是他们吃完的。
五位评委正在评论

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