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第13章 . 馋哭人数×13 卤鸡心27

红棠白雪 2022-01-14

  说罢,莫兰兰便率先戴上一次性手套抓起一只卤鸡爪啃了起来,为了提高顾客们的用餐体验,万矜特地在每张桌子上都放了一盒方便取用的一次性手套。

  鸡爪炖煮得软烂彻底,在舌头与上颚之间轻轻一抿就能脱骨,卤汁的味道甚至能够渗透到骨子里,咸香软糯,那融化在口中满满的胶质感仿佛能够将嘴巴都粘起来。

  这就是她天天日思夜想的美味啊!

  见莫兰兰吃得这么香,袁琪嗅着萦绕在鼻尖的香味也不由得咽了咽口水,看着鸡腿饭里的大鸡腿,不由得想起曾经在一家酒店里吃过的嫩鸡,她并不知道那大厨是怎么料理的鸡,但她记得那鸡肉吃起来又嫩又滑,就连鸡胸肉都丝毫不柴,而且似乎并没有放什么大料,连汤汁都淡淡的,却极大程度地勾出了鸡肉本身的鲜美,那是她第一次知道鸡肉原来可以这么好吃。

  想起以前吃鸡的美味,袁琪就有些好奇这家店的卤鸡腿会是什么味道的了,但她比较顾及形象,那么大一只□□腿她不好意思在公共场合拿起来就啃,所以她两手都戴上手套,决定把鸡腿子一点点拆解开来,方便用筷子吃。

  手撕鸡腿比她想象中容易些,袁琪本就打算先把骨头拆出来再慢慢把肉给撕开,而当她把鸡腿拿起来时发现两根骨头的连接处轻轻一掰就断开了,她很顺利地把肉都撸了下来,而后一点点撕开,撕开的时候肉眼可以清楚地看见鸡肉丝丝的纹理,同时还能看见纹理间一点点渗出的肉汁。

  由于撕起来手感太好,味道闻起来太香,袁琪没忍住自己的食欲,不由自主地把其中一块刚撕下来的鸡腿肉塞进了嘴里——鸡肉柔软鲜嫩,鲜香四溢,让人欲罢不能。

  于是袁琪又一次不由自主地撕下一块鸡腿肉来吃掉。

  香!

  鸡肉是鲜滑软弹的口感,甚至比以前她吃过的那只盐水嫩鸡的口感还要好,鲜美的味道丝毫不输,还更上一层!另外卤香的味道更是让鸡肉的口味层次丰富了许多。

  拿来拌上卤汁浇的饭会不会更香呢?

  这个想法刚一冒出来,袁琪就迫不及待地想要试试了,她加快了手撕鸡腿肉的速度,把肉撕得尽量小一些,全铺在了米饭上。

  整只鸡腿都被拆解完毕后,袁琪迅速摘下两手的一次性手套,拿起勺子将肉和米饭都拌匀,卤汁均匀地包裹在每一颗米粒与每一块鸡腿肉上,光是看着就让人食欲大增。

  袁琪拿起勺子舀了一大勺,“嗷呜”一大口吃下去,肉香与卤香在口中迸发,每一口都能咀嚼到嫩滑的鸡肉和饱满的米粒,二者的搭配堪称绝妙。

  莫兰兰原本啃鸡爪啃得不亦乐乎,鸡翅尖也吃了不少,不一会儿就啃出一堆骨头来,可她一抬头却发现袁琪居然自制出一份喷香的拌饭来,眼见袁琪每口饭都拌着鸡腿肉越吃越美,莫兰兰就生出了“我也想要”的念头。

  她青出于蓝而胜于蓝,不仅把鸡腿肉都撕碎绊倒了饭里,又抓碎了一些卤牛肉放下去,甚至把卤鸡蛋都用勺子压碎了,把装着其他卤味盘子里多余的卤汁又加了一点下去,所有的这些拌着米饭豁楞豁楞全都搅匀,这一份香气扑鼻的卤味拌饭,给她满汉全席都不换!

  第17章 . 馋哭人数×17 蜜桃派和苹果派(含入……

  莫兰兰和袁琪两人一顿午饭吃了个肚皮滚圆,就这还剩了一些没吃完的卤味,鸡爪倒是让莫兰兰一个人给啃完了要不是吃得太撑,她觉得自己还能再来一斤卤鸡爪。

  “兰兰,我终于知道你为什么要瞒着林哥来吃饭了,真是太好吃了。我宣布,这家店的卤鸡腿正式成为我吃过最好吃的鸡腿!”袁琪一手摸着肚子赞叹道。

  “那可不嘛!我看上的东西怎么会不好吃?就林尚那个傻蛋,嘴上说担心我会吃出什么毛病,结果自己转头就把我的卤鸡爪给吃了,气死我了!”

  “不气不气,以后你要是想吃就找我,我给你打掩护,绝对不让林哥知道!”袁琪自信满满地打包票,而后无意间瞥到桌上两个粉色包装的小玩意儿,拿起其中一个问道:“这是什么?”

  莫兰兰也才刚注意到这两个东西,想起来老板说的这是赠品:“噢,这个是老板说套餐里的赠品,有蜜桃派和苹果派,我都要了蜜桃派。”

  袁琪乐了:“好啊,饭后甜点!不知道这家卤味店做甜点的水平怎么样,不过卤味做得这么好吃,就算甜点味道一般也不是不可以理解啦。”

  正巧莫兰兰也是这么想的,不过吃完一顿饱饭确实很想再来一个甜点甜甜口,女生是不是都有另外一个装零食和甜点的胃她不知道,但她莫兰兰确实是有。

  打了个饱嗝,莫兰兰觉得自己又行了,这会儿又恢复了一点在外吃饭的形象管理自觉,她美美地捧起蜜桃派来小小地咬了一口,怎料就这小小的一口都能让香酥的外皮簌簌地往下掉,吓得莫兰兰赶紧伸出手来接住。

  她这一口只咬到了酥皮,咬出一个洞来,从洞口可以看到里面满满的粉嫩蜜桃果酱。

  尽管第一口只吃到了酥皮,可只是粗粗咬几下就能尝出这酥皮做得有多优秀,莫兰兰不是没有吃过同类型的甜点,但像如此优秀如此合她胃口的酥皮还是第一次吃到。许多人都会认为像这样有酥皮的甜点,内馅的美味才更重要,酥皮不过是衬托红花的绿叶罢了,可当他们真正去品尝一款酥皮做得并不好的甜点时,就算内馅再美味,但嚼碎了混在其中的酥皮相当影响口感,用更容易理解的话来形容就是——一颗老鼠屎坏了一锅粥。

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