算是坚韧,不然也不可能坚持着把大学读下来。
所以,只是在心里抱怨一会儿,商棉就准备动起来了。
月饼的制作是个大工程,而且自己还需要真正的理解月饼葡萄这道菜。
食谱已经第一时间发送到了商棉的手机里了,也不知道厨神系统怎么搞的高科技,两个人如今还是聊天好友呢,对方直接以好友的身份给她发的消息。
看完制作流程之后,商棉又是一脸“我没了”的样子。
实在是,系统真是太牛比了!
她以为,月饼葡萄就是两个放到一起,大锅烩,到时候,葡萄粘稠,月饼干硬,炒出来的样子……
咦,别说吃了,商棉觉得自己看一眼之后,今天晚上就不必吃饭了。
但是,食谱里的制作方法,与商棉想象的根本不一样。
月饼是正常的制作,只是个头很小,直径为三厘米,这个可是很考验制作工艺,好在之前抽的各种厨具里,就包括了月饼的模具。
所以,系统早就已经有备而来,只怪自己太粗心,没发现罢了。
系统要求的月饼是冰皮,馅料的话,建议是玫瑰花酱配豆沙。
因为系统追求的是甜口,这样与葡萄的口感并不冲突。
当然了,如果商棉想要创新也不是不可以,还可以考虑其它水果,或是鲜花的馅料,但是豆沙是底配馅料,别的可以随意换,豆沙却是钉子户一般,不可以换!
当然,月饼是冰皮的,葡萄也是去了皮之后,晶莹剔透,看着就食欲满满的,然后……
能将这两种食材结合在一起的是白凉粉,制作果冻的白凉粉。
说白了,以制作果肉果冻的方式,制作出这道菜。
很好,又是一道凉菜。
这道菜上手不仅不容易,还十分复杂。
只是月饼的制作过程就十分麻烦。
商棉默默的掏出了自己的小本子,记下了需要买到的食材。
种类特别多,主要还是月饼的制作要求食材多。
不过最近大市场上应该都可以买到,实在不行还可以从网上买,走线上超市,第二天就能配送到货。
今天的配菜已经全部卖完,时间也有些晚了,这会儿去买食材,多半都是今天剩下的不太新鲜的,商棉觉得自己完全可以明天再去。
想明白之后,商棉起身去关店,然后转过身回楼上,接着研究新食谱去了。
晚饭商棉也没特意准备,大概是忙了一天,也不太饿,商棉又给自己煮了方便面,实在是这个最方便快捷,还特别省碗。
商棉用小锅煮,因为就自己一个人,可以直接在锅里吃,最后刷一下锅和筷子还有勺子就可以了。
吃过饭,商棉接着研究食谱。
主要还是看看月饼怎么样做,对于一个厨房小白来说,月饼的制作过程还是太复杂了。
光是准备的各种面粉,就已经让商棉脑瓜子嗡嗡的响了。
不过商棉并没有因为这个,就直接放弃这道菜,虽然不知道放弃是怎么样的后果,但是放弃不是商棉的性格。
研究到后来,如果不是手边没有材料,商棉都想上手去试试了。
系统建议的是,自己除了正常的各种面粉之外,再准备一点红曲米粉,因为这个颜色出来的效果是微微的粉,正好可以和透明的凉粉,嫩绿的葡萄,形成色泽对比。
一粉嫩,一嫩绿,放在晶莹剔透的凉粉里,轻晃一下,微微颤抖,带着食材都跟着抖动,看着厨神系统发给自己的视频,商棉觉得,自己似乎又可以了。
特别是深更半夜,只吃了一点方便面的自己,看着这样的视频,简直控制不住的想要点外卖。
但是,忍住,你还是个穷比啊!
钱包制止了商棉大半夜点外卖的疯狂行为,聊天群里,钱玉雪并没有再回复消息,不知道是不是被商棉之前的那句人类对比论给气着了,不知道该怎么样反驳。
商棉懒得理会她,没毕业的时候,都不受她的气,现在毕业了,管她是谁呢?
看了大半夜的美食视频之后,商棉抱着手机沉沉睡去。
第二天一早,定的闹钟,4点半起来,去大市场买菜。
这个时间点对于大市场来说,其实已经不早了。
很多老大爷阿姨都喜欢早早起来,四处溜达。
退休之后的生活过于无聊,只能早起四下看看热闹的样子。
这一片又是老城区,所以商棉以为自己起的很早,不到5点就收拾好
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