从南方运到京城的柚子奇货可居，是富贵人家都青睐的秋果。
只不过果肉食完，柚子厚厚的一层皮便弃了。
故而这柚子皮不值钱。
秋斓心思灵巧，先前就将柚子皮收好用水泡，这样便能去掉苦涩味。
稍稍将柚子皮搁在沸水里一煮道断生，便可以挤干水分切做小块。
柚子皮不再难以下口，还蕴着浓浓的柚子香。
若是做成点心馅料，需还得加些甜味。
秋斓索性将柚子皮切作小块，放在糖里下锅。
只是她神思总还飘飘忽忽想着昨晚的事，手里便也没了分寸，把水分沥了个一干二净，等她再回神，柚子皮上的白糖已经被炒得翻砂。
她连忙起锅叫满庆儿来断火。
满庆儿却瞧着满锅的柚子皮惊叹：“小姐，柚子皮竟然也这么香。”
秋斓忙将结块的柚子皮打散。
翻砂的糖块橙红小巧，如同碎玉沾雪，色香味俱全，半点不差过达官贵人们喜欢的精致点心。
她拿一块塞进嘴里，果然满口生津。
柚香馥郁，甜味清透，半点不像寻常点心般甜得油腻。
就着柚子糖望院里淅淅沥沥的小雨，秋意已是不言而喻。
“太好了。”满庆儿也跟着尝一块，“咱们店里又能有新东西，叫宁定楼那些天杀的孙子们惊着去吧。”
秋斓心下也染了欣悦，抬眼间却见另一侧的点心盘子上有只手正摸索着。
——有人在偷拿点心。
满庆儿吃了秋斓眼色，一把猛将人抓住：“好你个小贼娃……”
话音还没囫囵出来，满庆儿顿了顿：“二爷？你怎么在这？”
沈晖不情不愿地站起身，捧着油纸包里的点心：“我不能在这吗？”
他横满庆儿一眼，转头欲走。
却又好像想起什么似的折回身看看秋斓：“你和兄长，日后在府里多小心仔细着些吧。”
“我这好话言尽于此。”
说完这番莫名其妙的话，沈晖大步流星从厨房溜了。
————————
旦日正逢着沈晖进宫。
昨夜里才停了雨，今天倒是大晴。日头已高了，却还不见人起床用早膳。
下人们推门进去，才发觉沈晖早已经不见，房里空空如也。
“人呢？”小关氏忿忿敦促着下人，“你们都是干什么吃的？”
“那么大个人在府里，你们找不到？”
“等下若耽误了进宫的时候，你们各个等着领罚。”
指责的话音未落，丫鬟们忙慌慌拿着个信封前来：“夫人，不好了。”
“二爷，屋里的细软和体己都打理得一干二净，屋里头值钱的东西也都没了，二爷怕是私下离了府。”
小关氏二话不说接过信封，忙拆开来看。
沈晖那一笔小楷实在登不得台面，奈何这信确实也没写几个字，小关氏看着看着，抓住信的手便不自觉颤抖起来。
沈晖卷走家中财物，留下寥寥几笔，语焉不详地说是要去边关投军。
“他那么大个人，从府里跑了要去投军，你们谁也不知道？”小关氏气得发笑，“你们跟我说不知道？”
“怎么跑的？去哪投军？如今又在何处？出了京城还是到了宣府？”
“人呢？沈晖那个小兔崽子人呢？”
奴仆小厮们连忙跪倒一地。
“夫人饶命，奴儿们着实不知，昨儿晌午还看见二爷在院里。”
“奴儿也看到了，昨儿二爷还跟少夫人还有满庆儿说话，怎么今儿就不见了？”
“夫人您息怒，我们这就找二爷去。”
小关氏目眦几近裂开，手里的信纸也不由得被她攥作一团。
眼中的怒火仿佛就要聚现，要将那信纸全部燃作灰烬。
秋斓，又是秋斓。
小关氏深深皱起眉头，脖颈上的朱砂红印尚且历历在目，这国公府里的风浪，却一刻也消停不下来。
谁也没立场再怨她性子急。
沈昭和秋斓，她绝留不得。


第47章 梅酱烧鹅
秋来瓜果丰硕, 养满一年的鸡鸭也都肥了。
珙桐书院的十几只大白鹅正是肉厚脂满，便一股脑被院主卖给秋家阿娘做烧鹅。
眼下宁定楼碍着生意占了鼓街东的大头，秋家便只能做些时令的东西, 日日换着, 才好让食客吃个新鲜。
鹅肉厚硬, 惯常的处理难以入味, 故而京中少有店做。
只是秋家将鹅新杀新烫，用调味的浓汁一腌, 灌进鹅腹腔中，便能将鹅挂进烤炉。
每日不多, 只烤四五只, 剁件卖。
那味汁里搁了十足的曲酒白醋, 还零零散散放了一堆调味料。
待鹅出炉，便是色泽金红, 脆皮油

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