要肉舀出来过凉水洗净。
挖一勺猪油，油热后爆炒鸭肉，鸭身上的油都被炒下来后，往锅里倒两大瓢水，水正好没过鸭肉。然后，盖上锅盖开始炖鸭肉。
等鸭肉炖得差不多了，再放入切好的萝卜块，放上盐和调料，盖上锅盖，继续用小火喂着锅里的鸭肉。等萝卜吸足了汤汁，这道野鸭肉炖大萝卜就算是做好了。
等到临近中午时，野鸭炖大萝卜也就做好了，黄豆芽让自家小侄女去喊赵晟。
小孩子腿快，不大一会儿，赵晟果然端着碗跟着黄念花就过来了，手里端了一个大海碗。
见到这像小盆一样的大碗，黄豆芽气得都要跳脚了，压抑着怒气，故意往赵晟的碗里多盛大萝卜，鸭肉只有寥寥几块，还是肉少的鸭骨架肉。
要不是看赵晟是好友的五哥，黄豆芽都想一块鸭肉都不给了。从未见过这种厚脸皮的人，白长了一张俊脸了，黄豆芽心里暗气到。
送走了赵晟，黄豆芽带着侄女快速地吃好了午饭，然后去为在地里干活的三人送饭。
黄豆腐一边啃着已经炖得脱骨的野鸭肉，一边望着自家的大片田地，规划着如何利用这片田地。
今年黄家用了不到一个月的时间，就又开出了两亩多地，加上去年开出的四亩来地，现在正好有六亩多地可以用来种田了。
眼看着离春播还有些时日，一家人再努努力，再开出一亩荒地也不是啥难事，如果把这些地都开出来，今年家里不仅不用买粮食吃了，甚至还能卖一部分贴补家用。
想着今年家里有大片的田地可以种粮食了，黄豆腐觉得嘴里的鸭肉更香了。
跟黄豆腐不同，金氏和儿子可是啥都不想就是吃，
作为家里的女主人，金氏得了一个大鸭腿，黄念文因为逮野鸭子有功，也得到了个大鸭腿，两人此时正吃得满嘴流油呢。
春天的野鸭肉本就肥嫩，又用猪油煸炒过了，炖得时间还久，鸭肉十分软烂，基本都不用啃，用嘴嗦一下，鸭肉就脱骨了。
这顿饭吃得三人十分满意，吃完这顿饭，感觉一上午的辛劳都被一扫而光了。
吃过午饭，大家又继续开始干活，打算把剩下的一亩荒地赶紧开完。
现在多开出一亩地，秋天就能多收几百斤粮食，现在多忙点，以后就能多吃点。
经过了一个冬天的好吃好吃，黄豆芽的身体好了很多，以前走几步路就要喘一会儿，现在可以直接从家里走到荒地，一口气都不用歇。
有了好身体，黄豆芽现在干活的力气也大了很多，不得不说，人要是没有犯愁事，再好吃好喝地养着，身体确实能养得倍儿好。
黄家把平地上的七亩多地开完，剩下的荒地就都是山坡地了。
山坡地里的石头都是大块的，树根也是深扎地下的，女人和小孩基本上都干不动这些活，所以开山坡地的活，就全交给了黄豆腐。
黄豆芽和金氏则一人赶着一头驴，拉着犁杖在已经开好的地里反复翻地。
黄家的两个孩子则分别跟在小姑和娘亲的后面，一边捡草根，一边找蚯蚓。
镇上有人花钱收蚯蚓用来钓鱼，十文钱一斤，黄家小兄妹已经攒下了小半斤蚯蚓了。打算攒上一斤时，让爹爹拿到镇上卖钱。
黄豆腐作为家里仅次于驴儿的重要劳动力，每天都是甩开了膀子开荒，刨树根刨得他把冬天攒下的一点肥肉都消耗殆尽了。
这才一年不到的时间，黄豆腐就变成了个粗壮的关外汉子。
黄豆腐在老家时算是高个子了，可到了关外，反而变成了中等个头。现在每天干着最费力气的活计，身体也变得健壮了，挥动铁镐时，肩膀和小腿因为发力，把衣服撑得鼓鼓的，浑身透着浓浓的硬汉味。
山坡地真不是那么好开的，石头不仅多还块大，要不是还有一家子要养活，黄豆腐都想赌气把这片地扔了。
搬了一整天的大石头，黄豆腐感觉胳膊已经不是自己的了，吃晚饭时，拿筷子的手都发抖。
“山坡上那块地咱先别开了，先把山下的几亩地开好就歇歇吧。山坡地等以后再慢慢开吧，别为了这点破地再把身体累垮了！”
黄豆腐躺在炕上，闭着眼睛享受着媳妇的温柔。金氏一边帮自家男人揉着肩膀，一边劝诫着。
虽然金氏平时总爱数落自家男人，但这些天看他累成这样，也真是心疼。
“不干咋整啊，过了三年，咱们就得交税了，还得补交前三年的，咱们不多攒点粮食，我怕交完税，以后都不够吃！”
对于自家媳妇的体贴，黄豆腐很是受用，但想想还有一大家子要养活，他实在舍不下那三亩多的山坡地。
“实在不行，那些山坡地咱就不开了，直接就在地里挖坑种豆子，能产多少就收多少，以后再一点一点开，管他三年五年的，迟早能都开出来。”
金氏也知道家里的难处，也懂自家男人为啥再累也得把地开出来，但还是想让男人歇一歇。
“等到

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