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第45章 尝试做豆腐脑54

千扇 2022-03-04

  白露立马又烧了一锅水。

  一锅水只能装半桶,几个大男人还真是不够喝,待这锅烧好,白露又继续烧了一锅,两锅水装了满满一桶。

  下午估计是够了的,若是还不够,到时候再烧不迟。

  关键家里的水桶只有两个,再烧也没地方装了。

  水烧好了,白露便开始熬骨头汤。

  待骨头汤熬好,白露用大汤碗装了满满两碗,全部用盘子扣着盖了起来。

  现在天热,倒是不会太容易冷。

  紧接着白露便洗了糙米,今天中午打算直接煮一大锅糙米饭。

  工人干的都是体力活,糙米粥毕竟不饱腹。

  饭煮好,白露又开始炒菜了。

  一个肉沫茄子,一个菜梗子炒肉,一个空心菜,再加刚才熬好的骨头汤,也算是足够了。

  今天是开工的第一日,做的丰盛一些,肯定不能天天都这样,否则家里得吃穷了。

  菜做好,白露望着屋檐下跟苏云星一起玩泥巴的苏文宇说道。

  “小宇,去屋后跟你爹说吃饭了。”

  “好的,娘。”

  苏文宇站起身,立马拍了拍手上的泥巴。

  这时候苏云星也站了起来,拉着苏文宇的手。

  “哥哥,我也要跟你一起去。”

  白露一边端菜一边说道。

  “小宇,你就带妹妹去吧,跟你爹说了之后赶紧回来洗手吃饭,今天中午可有大骨汤哦。”

  苏文宇牵着苏云星去了屋后,跟苏景辰说了一声之后,就立刻又拉着妹妹回来了。

  他们两在盆里洗手,白露给他们两每人盛了一碗饭,夹了菜,就让他们在灶台边吃了起来。

  待会人多,桌子怕是坐不下。

  不一会,工人们都来了,见着桌上丰盛的菜肴,有菜有肉的,全都一脸惊讶。

  这么好的伙食?

  往常他们在别人家做工的时候,桌上都难得见到肉菜呢,可见这家是大方的。

  白露将糙米饭全部盛好,放在了桌上,招呼几人来吃饭。

  “今天第一天开工,我就多做了两个菜,辛苦大伙了。”

  众人一边吃一边夸赞。

  “弟妹这手艺不错啊,比得上镇上的厨子了。”

  白露笑了笑。

  “哪里哪里。”

  她自己也盛了碗饭,夹了点菜,跟苏云星和苏文宇在灶台上吃了起来。

  一锅饭,四个大份量的菜,被几人吃的干干净净。

  待工人们吃完,休息不到一刻钟就又去干活了。

  白露本想要他们多休息片刻,几人却说早点开工房子也能早点建好。

  果然这顿饭起到作用了!

  白露先将碗洗了,喂了野猪,便闲下来了。

  她拿来苏文昊的纸和笔,将自己做豆腐需要的模具图纸画了出来,打算到时候交给木匠当先给自己打好了。

  反正屋后建房又不要自己帮忙,这会闲着她还可以做点别的。

  白露将昨日去镇上买的防水布拿了出来,仿着姨妈巾的样子剪了一条出来,又裁了块棉布,有了之前做过几个姨妈巾的经验,白露缝好了第一个防水姨妈巾。

  别说,看着还挺好的。

  虽然成本高了些,好歹用起来要干净卫生的多,后期也还可以不断改良。

  可惜这里的纸也不便宜,否则她都想直接用纸做一次性的。

  一次性的用起来可方便太多了。

  条件有限,先这么坐着。

  白露闲着无聊,一会便做了四五个,她还将自己之前用过的也拿出来改了改,底部加了一层防水布。

  这几个她打算留着自己用,至于另外的,被她重新又搁置起来。

  她实在不是做针线活的料,也没这个耐心。

  白露突然想起来,自己早上泡的黄豆也有几个时辰了,怕是已经泡好了。

  建房用的石膏之前就被她弄了一些来,打算做豆腐用的,这会正好派上用场,倒不是做豆腐,而是豆腐脑。

  孩子最爱吃豆腐脑了,这毛家岔孩子挺多的,若是她每日做上一些,拿去村口那处经常有人聚集的树下卖,不知道能不能有人买。

  反正现在还在试验阶段,她暂时也不想去镇上。

  而且豆腐脑做起来最是容易,怕是不用多少豆子,能做出一大桶来。

  说干就干!

  她将石磨搬了放在灶台上,用石磨将黄豆加水碾成豆浆。

  家里没有纱布,她就用自己第一次买来做衣服的粗棉布,将磨好的豆浆过滤了。

  过滤好的豆浆,直接放在锅里煮。

  豆浆煮好之后白露将石膏化水放进桶里,叫来苏文宇帮她搅拌,她端着锅将豆浆倒进桶里进行冲浆。

  生怕烫着苏文宇,白露倒的格外小心。

  浆冲好了,接下来便是静置了。

  大概一刻钟之后,白露拿勺子挑了一勺豆腐脑出来观察。

  白白嫩嫩的,尝了尝味道,很浓郁的豆子香,跟前世吃过的豆腐脑一般无二!

  “成功了!”

  白露欣喜不已。

  她盛了两碗豆腐脑,放了白糖,给苏文宇和苏云星一人分了一碗吃。

  “好吃,好吃。”

  两个小家伙都喜欢的很。

  关键这里没有豆腐,豆腐脑肯定也是没有的,只她一家独有,这是巨大的商机啊!

  她早上只泡了一斤多黄豆,做出来的豆腐脑有大半桶了。

  至少得有二三十碗吧?

  黄豆八文钱一斤,这么算下来,若是卖两文钱一碗,利润也可观啊!

  当然,两文是不加糖的,加糖的得另加一文钱。

  这里的糖可太贵了!

  白露喜笑颜开,她提着豆腐脑,用篮子装了几个干净的碗、勺和白糖,就出门了。

  路过林婶子家的时候,白露见林婶子正在门口呢。

  “露露啊,你去哪儿?”

  林婶子先和白露打招呼。

  白露眼珠子一转,问道。

  “婶子,要不要豆腐脑?”

  林婶子满脸疑惑。

  “什么豆腐脑?”

  白露将手中的东西先放在地上,冲林婶子招手。

  “你过来就知道了。”

  林婶子出了院子门,望着白露桶里装着的白白的东西。

  “就这?”

  白露点头。

  “婶子可不要小瞧了这豆腐脑,吃起来可香了,我家孩子都爱吃的很,而且这东西营养价值可高了,孩子长期吃能长个儿呢。”

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