三天……”
“……不仅是鱼，还有那些奇形怪状的水中生物。特别是有钳子的，让我想起虫族，可怕！”
“……”
江愿猜想，这条弹幕说的应该是虾蟹。
星际的虫族形状其实和虾蟹并不像，更像螳螂和蝗虫的结合体，它们能飞，能进行空间迁跃。
它们的前爪有刀形，也有钳子形，曾经给星际人带来了可怕的灾难。
再加上星际人不能除腥，所以不喜欢水生物，看到和虫族一样有钳子的水生物就更不喜欢了。
所以，星网上还能找到鱼，但是虾蟹却是一个也找不到。
“是的，你们猜对了！今天我们吃酸菜鱼。鱼其实很美味的，你们之所以觉得不好吃，是因为材料不齐全，处理的不对。”江愿说着把买来的鱼捞出来扔进了水池里：“接下来我要开始杀鱼了。如果害怕，你们可以先退出去，等十分钟再进来。”
“我不怕，我还亲手杀过鸡！”
“我怕……先闪了……”
“我没见过杀鱼，好奇……”
“……”
江愿等了一下，估摸着胆小的都退出去了，这才开始杀鱼。
她把鱼捞起来，然后用刀背把鱼敲晕，破开肚腹，捞出内脏：“鱼肉是一种高蛋白低脂肪的肉。
可以补充人体阳气和肾气，起到增强免疫力和补肾益精的作用。
同时鱼中含有不饱和脂肪酸，可以延缓皮肤衰老，防止动脉硬化，增强人体免疫能力。
所以说多吃鱼肉对身体挺好的。但是尿酸高的人不行。”
“emm……看得我脑壳痛，肚子痛……”
“感觉小姐姐刀法好利落，是把好刀！”
“其实，我刚才就想说了，我听说我们的营养液也有从鱼身上提取的营养元素……”
“真的假的？为什么我从来不知道？”
“……我也不知道……”
“……”
江愿觉得这很正常，星际这么多人口，没有植物，需要的蛋白质不可能都从陆地动物上获取。
海里河里那么多水生物，营养液公司怎么可能放过？
只不过普通民众们因为不吃鱼，关注少，所以不知道罢了。
就像地球上的女孩子们，天天擦唇膏，有多少人知道很多唇膏都有鱼鳞呢？
大家只会关心，营养液价格贵不贵，味道怎么样，效果怎么样，具体成分一般情况很少关心。
“处理鱼的时候一定要把里面那层黑色的膜刮干净，还有牙齿也要去除。”江愿一边讲解一边示范，很快两条鱼就处理干净了。
然后把鱼肉和鱼骨分开，鱼骨剁块，鱼肉片成片，加酒和盐抓匀清洗干净，分开腌制。
“腌制方法都一样，加适量盐，胡椒粉，少许酒，搅拌均匀，再加一个鸡蛋清和适量淀粉。这样可以让鱼在煮制的过程中保持软嫩。”
腌制好鱼江愿把酸菜拿了出来。
这些酸菜是她从三月份就开始腌制的，算是星际的老坛酸菜了。
“啊……一股让我流口水的酸味……”
“酸酸的，和番茄的酸还不一样。好想吃。”
“这是蔬菜做的吗？”
“小姐姐，这个叫什么菜啊？”
“……”


☆、第 26 章

“这个叫酸菜。”江愿说道：“所有经过清洗浸泡发酵的蔬菜，最后都可以统称酸菜。
酸菜在腌制过程中富含大量活性乳酸菌，可以美白皮肤、促进食欲、促进肠道蠕动，并且可以增加身体的免疫力。
对于一些食欲不振、大便干燥、胃肠蠕动减慢的患者，有一定的辅助治疗作用。”
说完她又提了一句：“这个东西适量吃就行，不能多吃。其实无论什么东西都一样，适量就行，就算是大米饭你吃多了还会积食呢。”
“呜呜呜，光闻着味儿我的口水就止不住呢。太刺激了。”
“我实在等不住了，已经喝了一支营养液了……”
“这个酸菜只能配鱼吗？我感觉炖肉肯定也好吃！”
“……”
不得不说，看多了江愿的直播，烹饪知识匮乏的星际人们也学会抢答了。
“对的，酸菜不仅可以做酸菜鱼，还能炖肉，做饺子，做包子，炖粉丝……吃法多种多样。”
说话间，江愿做鱼的配料已经准备的差不多了。
她先把酸菜炒干了水分，倒出备用，然后锅中倒油，烧热后加泡姜泡椒炒香，再把酸菜倒进去翻炒。
“我觉得已经可以吃了！”
“我已经喝了两支营养液了……”
“给我一碗米饭，我可以就这么吃！”
“……”
酸菜炒香后，加入鱼骨头煎至金黄色，加开水，烧开后调味。

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