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我有一个家族群(美食群穿) - 分卷阅读74

一倾山水 2022-03-10
现在的情况上。
“所以啊,不是我们女人做得不够好,而是,从来没有人给过我们机会。”
刘掌柜摸摸鼻子:“酒楼人多的时候,厨房特别忙,里面的人特别累,女人恐怕受不住。”
苏小满微笑看他:“您不知道,过年过节家里的厨房也特别累,特别是过年那几天,要是宗族大的话,厨房里肯定得从早忙到晚。可是,有女人在这样的场合里掉过链子吗?”
刘掌柜不说话了。
苏小满转头,捞出炸得金黄的“藤球”团子,“所以啊,不是女人受不得累,而是男人太精明了。”
白师傅好奇:“这话又怎么讲?”
“因为他们知道在家里的厨房不能挣钱,但在外面的厨房能挣钱,所以就把能挣钱的机会牢牢把控在男人手里,却把挣不了钱的家里厨房扔给女人。”
苏小满说得干脆,几个男人的脸上却心虚地撇开眼。
刘掌柜期期艾艾地想说点什么,但又不知道说什么。
苏小满当作没发生过什么事,雀跃地击掌道:“好了!”
其他人将目光放到桌面上,赫然发现,上面多出了两碟精致好看的菜品。
小香肠像是一个穿上了金黄衣服的小人,站在碟子上,红色的香肠上黏着一双用黑芝麻做成的小眼睛,可爱又趣致。
苏小满介绍:“这道菜叫气势肠(长)红 。”
另一道菜是面条裹鹌鹑蛋,炸得金黄的小球看上去特别喜庆。
苏小满笑道:“这道菜叫腰缠万贯,是不是寓意特别好?”
白师傅点头称赞:“这两道菜在宴席上肯定受欢迎。”
苏小满将热好的油泼在中间的小碟子上,“刺啦”一下,调料的香味扑鼻而来。
她递出几双筷子,“看说不吃没有说服力,大家尝尝。”
美食当前,刚才的话题还是先过去吧,有什么事吃了再议。
苏小满和其他人一样,毫不客气地夹起了一个鹌鹑面条小圆球,她也想早日腰缠万贯啊!
“咔嚓”,酥脆的面条应声而断。
她一口咬了一半,与酥酥的面条形成鲜明对比的是嫩白的鹌鹑蛋蛋白以及绵密的蛋黄,这两个被裹在里面,没有直接接触高温热油的烹制,所以还保留着原本的口感。
味道原本有点寡淡,但是,因为蘸了她的特制酱汁,却一下子弥补了这部分的缺失,带着点酸,带着点咸,还有微微的麻辣,特别够味儿。
她咔嚓咔嚓解决了两个。刘掌柜他们也吃得兴起。
刘掌柜看出来了,这两道菜不光颜值高,寓意好,味道也相当不错,特别是这个酱料,酸酸咸咸,让油炸后的小球和香肠一点都不油腻。
其实县城酒楼最大的进益不是进酒楼吃饭的人,而是承包的宴席。那些请得起县城酒楼宴席的人家,基本都是不差这么几个钱的,孩子满月、成亲、寿辰……都是大喜事,当然得尽兴,有什么好东西都摆上去。
有些要求高的人家,每年都会从酒楼这里订宴席。如果每年的菜式都相同,那他们就会怀疑你是不是在糊弄他。所以酒楼每年都得更新菜式。这两道菜,可真是恰恰做在他的心坎上。
“小满姑娘,谢谢你大方拿出这两道菜啊,”刘掌柜感激极了,“日后,你尽管到咱们酒楼来吃,我不收你的钱。”
看来刘掌柜很满意这两道菜,苏小满也不客气,她点头道:“那多谢刘掌柜了。”
她看了看天色:“时间也不早了,我得回去给沈大人做晚饭了。”
刘掌柜瞪大眼睛,随即反应过来,看来苏小满不仅与县衙的衙役交好,而且跟沈大人的关系也不错啊。之前沈大人刚来那段时间,都是从他这里买县城的菜回去的,这段时间他家的小厮没来,他还纳闷了一会儿,没想到是让苏小满做了厨娘。
“小满,不急不急,你看,反正这儿有现成的新菜,要不你直接在这儿多做一点,拿回去给沈大人尝尝?”
刘掌柜没错过刚才苏小满看白师傅拉面的专注神情,忙道:“白师傅,你也别闲着,多拉些面,让小满姑娘带回去,这样小满姑娘回去就能直接下面条。”
苏小满不是愣头青,当然知道刘掌柜这些动作都是为了什么。不过,她也拿得起。就冲着这两道菜,收下这些东西,她还亏了。
苏小满炸东西很熟练,还能顺便和白师傅聊天。
“白师傅,您叫我小满就好了,”她笑道,“在厨艺上,你可是前辈。”
白师傅乐呵呵道:“行,那我就这么叫了。”
他犹豫了下,最终还是开了口:“小满,我最近在弄有颜色的面条,你觉得这个路子可行吗?”
苏小满诧异,“有颜色的面条?”
“嗯,”既然已经说了,白师傅也不是那种说一半藏一半的人,况且,他是真的觉得苏小满能给出意见来的,“把各种颜色的汁液和面团混合,做出来的效果还不错。”
“我觉得很

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