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第48章 串串香131

雪橘 2022-03-13

  “真的啊,太好了,那以后我们就可以经常见面了?”崔秀儿喜出望外,她一个人在京都,没有亲戚也没有朋友,有时候想找个人说说话都找不着人,如果洛文柠在京都定居,那就可以经常走动了。

  “嗯,是真的,只要我能在京都混得下去,我就不回小镇子了。”洛文柠被崔秀儿的情绪所感染,她能理解崔秀儿需要朋友的感受,这个年代又没有手机微信,离家远了只能写信,不能及时慰藉心中的苦闷。

  “那你肯定能混的风生水起的,凭着你的手艺,在京都开个饭馆子,不,开个大酒楼,一定会名扬京都的。”崔秀儿就像是自己成功了一样,满脸的向往。

  “那就借崔姐姐吉言了,不过现在还不着急,我得先把我娘的病治好再说,否则忙不过来,再说京都城我还得再熟悉熟悉。”洛文柠笑着说道。

  “是的,你考虑得周到,京都客流虽然多,但高官权贵也很多,是得事先了解清楚再做打算。”崔秀儿点点头,阿柠一向聪明的,她做事情靠谱。

  “都什么时候了,还不赶快去做饭,没完没了啊,晚上不要吃饭了啊!”院子里响起崔秀儿婆婆的声音。

  崔秀儿听得直皱眉,低声骂道:“这才什么时辰,就想着吃晚饭了,就是一刻都看不得我闲下来,我们不理她。”

  “崔姐姐,我们还是先走吧,再说现在时候确实不早了。”洛文柠不想崔秀儿为难。

  “走什么,留下来吃饭,我做饭给你们吃。”崔秀儿拦着她们说道,好容易来了朋友,饭都没吃就走了,她心里过意不去。

  “不了,我娘还在客栈等我们回去呢,她也要吃完晚饭的,我打算借客栈的厨房用用,做些吃的。”洛文柠拒绝道,要让她跟泼辣婆婆一桌吃饭,她可受不了,她怕自己忍不住会跟崔秀儿婆婆吵起来。

  崔秀儿也知道自己婆婆的德行,害怕让洛文柠大力受委屈,只得同意,问道:“你们现在哪家客栈?回头是不是还要租房子?租到南郊来呀?”

  “嗯,我们暂时住在西市的悦来客栈,过两天我就去找房子,我打算先租在西市那边,靖远候推荐的大夫就住那里,而且那边热闹,若是以后开店也方便一些。”洛文柠说道。

  “也对,还是尽量要看病方便,西市那边不错的,需要让高松翼帮忙找找房子吗?”崔秀儿问道。

  “不,不需要,我自己找就行,我们就需要两个房间的屋子就行,京都这么大房子好找着呢。”洛文柠忙拒绝,她家男人忙的都不回家了,哪里还能麻烦他,万一引起他们两口子家庭矛盾就不好了。

  崔秀儿也没有勉强,自己家那个男人,还不知道肯不肯帮忙呢,还是算了吧。

  “哎哟喂,这太阳都下山了,我家的灶台还是冷的,这日子可怎么过哟。”崔秀儿婆婆又在厨房摔东西了,喊的跟唱似的。

  大力赶紧抱起元安,洛文柠对崔秀儿说:“崔姐姐,我们走了,你这两天有空的时候可以到悦来客栈找我们,等我租好房子我再告诉你地址。”

  “好,我送你们出去。”崔秀儿说道。

  三人跟崔秀儿道了别,路过市集的时候,洛文柠采买了一些食材,她跟客栈已经说好了,这些日子要借厨房使用,除了一日三餐她想自己做以外,齐氏要煎药也得用上厨房的炉子,客栈倒是同意借,只是要收取一些柴火费。

  晚上,洛文柠打算做一顿西红柿鸡蛋面吃,简单又美味,趁着这个季节还有西红柿,赶紧多吃一些。

  客栈的厨房很大,有好几间,这个时候有住店的客人要吃晚饭的,客栈有厨子负责烧饭,提供饭菜,也有像洛文柠这样的客人,想要自己做饭的,客栈也是给租借灶台的。

  洛文柠占用了一个灶台,大力负责生火,先将打散的鸡蛋倒入油锅中,煎至两面金黄盛出来,再用剩下的油煸炒番茄,加入盐和糖,翻炒过后再加入水将番茄煮至浓稠后,把炒好的鸡蛋放进去翻炒,最后加入葱花出锅。

  洛文柠将西红柿鸡蛋分别盛到四个碗中,然后开始烧水煮面,旁边在做饭的客人,被香味吸引了过来,见到红的黄的绿的浇头,忍不住感叹好看又好香,打算明天也这样做来吃。

  面条煮的差不多了后,洛文柠将它们捞出来,分别放到装有西红柿鸡蛋四个碗中,加入盐和葱花,盛入些许面汤,一碗香气四溢西红柿鸡蛋面就做成了。

  洛文柠和大力端着面上楼进房间,一路走过去,众人都被香气吸引得侧目,纷纷拉着小二问店里有没有卖的,小二只得说这是客人自己做的,店里没有。

  元安看到这碗颜色鲜艳的面条,快乐得直蹦跶,因为他已经闻到香味了。

  元安爬上凳子,小短腿够不着地,两条腿荡阿荡地坐着,小手拿起筷子,挑了一口西红柿鸡蛋面吃进去,小嘴被塞得鼓鼓的,非常认真地在品尝美味。

  大力也迫不及待地吃了第一口,酸酸甜甜的口感,和着筋道爽滑的面条,非常美味。

  洛文柠一边吃一边想着,等会晚上要先将明天的点心馅料做出来,她打算明天上午去陈御医家的时候,带一份自己做的点心,花费时间做的东西,会比买来的点心显得有诚意。

  在集市的时候,洛文柠买了红豆红枣茶粉和糯米粉,晚上要将豆沙枣泥做出来,明天早上时间就来得及了。

  洛文柠打算做的是抹茶糯米糍,里面加豆沙枣泥馅,这道甜点清爽软糯,很适合这个季节吃,若是家中有冰块冷藏一下,更加味美。

  只是豆沙枣泥馅需要费功夫和时间的,洛文柠等过了饭点,便独自下了楼到厨房,开始制作豆沙枣泥馅料。

  其实也不难,只是需要看着火候,慢慢熬煮,美味都是用时间堆出来的。豆沙红枣在高温慢火的熬煮下,渐渐地脱了皮成了泥,洛文柠用勺子轻轻地搅拌着,用漏勺将脱下来的皮捞起来,只剩下细腻的豆泥枣泥,继续熬煮,直到水分被敖干,形成了固体状的沙泥。

  洛文柠没有多加糖在里面,红枣本身就是甜的,能够用自然的甜味是最好的,懂得如何将食物本身搭配调和在一起,是一门学问。

  等到豆沙枣泥馅全部制作完成,所有人基本都睡下了,客栈大部分客房都已经灭了灯光,洛文柠伸了个懒腰,捶了捶肩膀,这才轻手轻脚地安心歇息去了。

  第二天一大早,别人还没起床,她便起来了,趁着没人用厨房,赶紧将甜点做好,不然人一多闹哄哄的,很烦心。

  初秋的早晨,已经没有了暑期,空气很清新,院子里的小鸟在鸣叫,偶尔吹过来一丝微风,让人非常舒服。

  洛文柠取出昨天买的糯米粉、茶粉、淀粉和些许糖,倒入一个大盆中加水开始搅拌,直到变得粘稠,再倒入些许油,继续搅拌均匀后放入蒸锅蒸熟。

  糯米团蒸熟了以后,取出来放凉,洛文柠看着食材慢慢地变化,不能心急,做美食也是一种修炼,让人的心可以沉静下来,不再浮躁。

  糯米团随着温度的降低,渐渐凝固起来,颜色也愈发鲜艳。

  等糯米团彻底凉透,便可以开始制作糯米糍了,揪取一坨米团,揉圆按扁,加入备好的豆沙枣泥馅,包起来重新揉搓成一个圆乎乎的小胖团子,然后撒上炒熟过的茶粉,这样一个圆润可爱的绿色抹茶糯米糍便做成了。

  按照第一个做法,洛文柠细心地一个一个搓着团子,看着一个个糯米糍,心情也随着好起来,拿起一个尝了尝味道,嗯,口感细腻软糯,不是很甜但是很香,抹茶的味道与豆沙枣泥是绝配,正是甜而不腻、细滑清爽的口感。

  洛文柠将要送给陈御医的抹茶糯米滋,小心地放进食盒中,剩下的打算留下来给元安大力吃,特别是元安,肯定喜欢这个味道。

  想到被自己养的肉乎乎的小弟,洛文柠不由自主地笑了起来。

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