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第70章 佛跳墙、烤鳗鱼、雪花牛肉、……215

雪橘 2022-03-13

  “不必多礼,你找洛姑娘有事?”凌正煜问道。

  “是,我就是来提醒一下洛姑娘,申时初便要上甜点了,看洛姑娘是否要开始准备起来了。”厨房管事说道。

  洛文柠点头说道:“嗯,是该准备起来了,我这就去准备。”

  “侯爷,我先去了。”洛文柠给凌正煜行了一礼说道。

  凌正煜还想说些什么,但瞥了一旁的厨房管事一眼,又把话咽了下去,只是点了点头说道:“去吧。”

  厨房管事也行了一礼,跟着洛文柠一起急匆匆地回到厨房。

  昨日洛文柠在库房看到了新鲜的芒果,秋儿说这是南边这两日送来的新奇果子,所以洛文柠便想着做芒果班戟这道甜点。

  芒果交由帮厨处理,先削皮然后切成块备用。

  吩咐好帮厨,洛文柠开始制作班戟皮子,先将黄油化开,加入鸡蛋牛奶和糖搅拌,直到糖化开,倒入面粉搅拌均匀成面糊,然后将搅拌过的面糊过筛,这是为了让面糊更加细腻。

  备好面糊后,洛文柠找来一个平底的锅子,吩咐大力烧上小火,用勺子舀了一勺面糊倒入锅中,轻轻晃动平底锅,将面糊摊成一张圆饼,慢慢煎到面糊起泡凝固即可,这样一张圆面皮子就做好了。

  洛文柠如法炮制,将一盆面糊全都煎成面皮后,将它们静置于盘中放凉,此时她便开始制作奶油,等奶油制作完毕,便可以开始做班戟了。

  洛文柠将奶油装入裱花嘴中,在皮子上先挤上适量的奶油,然后将备好的芒果块放在奶油上方,再在芒果上面挤上一层奶油,便可以将皮子包裹成一个长方形的形状,包好后翻过来,将收口朝下,用小刀在芒果班戟中间切上一刀,这样的话,里面的芒果和奶油都露出来非常好看,而且还能方便宾客们食用,否则一整个芒果班戟太大了,吃起来不方便。

  再在奶黄色的芒果班戟的边上放上几片翠绿的薄荷叶子,颜色一下好看起来。

  “管事,甜点做好了。”洛文柠做完最后一个芒果班戟,直起腰来说道。

  厨房管事一直都在旁边看着,听到洛文柠说完事,看了看时辰,正好申时初刻,时间刚刚好,他连忙叫人开始上甜品。

  凌正煜回到宴会场的时候,发现张听兰的位置空了,应该是她心结已了,便离去了。

  看着无聊的歌舞,凌正煜不由地想起刚才洛文柠问自己的那句话,她问自己是不是真的没有放在心上,自己的回答不知道她信了吗。

  正在胡思乱想间,凌正煜便看到丫鬟们端着盘子进来了,这时宴会场的众人都无心思看歌舞了,太子妃说过这是最后一道甜点了,不知这是什么呢。

  长平郡主最喜甜食,此时正满眼欢喜看着丫鬟给自己上的甜点。

  奶黄色的皮子,里面包裹的是黄色的芒果,和白色的奶油,对,刚才母亲说是奶油。

  旁边放的小勺子,应该是用勺子舀着吃的,长平郡主轻轻舀了舀了一勺子,皮子、芒果、奶油统统都被舀到了勺子里。

  凑近时便闻到芒果的清香和奶油的奶香味,放入嘴里,顿时芒果香甜奶油软滑,再加上皮子的软糯,充满了整个口腔。

  长平郡主一脸惊喜,果然是洛氏甜品屋出品,这种甜品也只有洛姑娘能做出来吧。

  “母亲,女儿想见见那位洛姑娘。”长平郡主实在是太喜欢这个甜品了,今天的菜品都已经上完了,洛姑娘应该有时间了吧。

  “哦?为何想见洛姑娘啊。”太子妃一小勺一小勺地吃着芒果班戟,满口清甜。

  “因为她做的东西实在太好吃,女儿想认识她,今天来的客人吃得这么高兴,也应该让他们见见主厨吧,以往母亲请了京都的大师傅过来,都是这样的呀。”长平郡主说道。

  “好,今天长平最大,你说什么就是什么。”太子妃宠溺地看着自己的女儿笑道。

  “多谢母亲。”长平郡主笑靥如花,心满意足地又吃了起来。

  “乔嬷嬷,去请洛姑娘过来。”太子妃吩咐身边的乔嬷嬷。

  “是。”乔嬷嬷应答道,今日能看出太子妃高兴,洛姑娘功不可没。

  厨房的洛文柠正想坐下来休息一会,乔嬷嬷便走了进来,请她去宴会场,长平郡主想见她。

  作为今日大厨,洛文柠自然是要去见的,于是便跟着乔嬷嬷来到了宴会场。

  长平郡主一见到洛文柠,高兴地跑了下来,拉着洛文柠的手说道:“你就是洛姑娘。”

  “是的,郡主。”洛文柠笑着答道。

  “你做的东西太好吃了,这个芒果班戟我最喜欢了。”长平郡主丝毫不掩饰自己的欢喜。

  “郡主喜欢就好。”洛文柠答道。

  凌正煜在一旁,满心满眼都是洛文柠,嘴角也露出一丝微笑。

  “长平,长平,你让一让,我跟洛姑娘说几句话。”瑞王也从座位上走下来,对长平郡主说道。

  “小皇叔,你要说什么啊,我跟洛姑娘聊天呢。”长平郡主噘着嘴,不满意地说道。

  “你小叔叔我是有正事,让我一下。”瑞王挥着手说道。

  “瑞王殿下,请问何事?”洛文柠转身面对瑞王问道。

  “诶,还不是这月底西丹使团的事情,本来皇兄跟侯爷两人再加上礼部接待一下就够了,但现在父皇让我安排所有饮食的事情,这可真是太费心了。”瑞王一脸无奈地说道。

  一说到这个,太子妃心脏就绞痛,瑞王不在意的事情,太子可是拼了命地在做,他倒是说的这么轻巧。

  只听得瑞王又开口说道:“所以,洛姑娘,此次西丹使团来访,你可以留出时间吗,如果有机会的话,我想请你做顿让他们都大开眼界的宴席,以长我南夏朝的脸面。”

  “哦?请问瑞王殿下,是何时呢?”洛文柠开口问道。

  “何时我还不知,看到时候他们的行程怎么安排吧,反正月底你时间空出来,你放心,酬劳自是不会少的。”瑞王说道。

  “那行,阿柠就静候瑞王的吩咐了。”洛文柠爽快地应了下来。

  瑞王跟洛文柠就在宴会场中央对话,被在场的世家子弟都听得一清二楚,这些公子小姐们不由地都小声议论起来。

  “哇,洛姑娘居然被邀请接待西丹使团了,太厉害了吧!”

  “对哦,京都几大酒楼的大师傅都不知道有没有这个机会呢。”

  “没办法,谁让洛姑娘厨艺这么好呢!”

  “确实,今天的菜做的真不错。”

  “看来洛氏甜品屋得去一趟了。”

  “是啊,可惜洛姑娘没有开酒楼,不然我天天都去吃!”

  “我回家就跟父亲说,以后家中办宴席都请洛姑娘得了,还请什么其他大师傅。”

  凌正煜听着四周夸奖洛文柠的声音,不动声色地喝着茶,心中却是不由自主地自豪起来。

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