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第76章 蹄花汤、担担面、炖大鹅、爆……229

雪橘 2022-03-13

  再将其他小炒的食材准备好,这时候,锅里炖的大鹅香气越发的浓郁起来。

  算了算时间,大鹅应该炖的快差不多了,正好也到了晚饭的时间,洛文柠挽起袖子打算先将几个炒菜炒好,最后再将大鹅出锅。

  猪肝正好也腌制好了,洛文柠取了一个砂锅,她要在砂锅中直接炒猪肝,因为砂锅的保温性好,炒出来的猪肝会很嫩,又可以直接将砂锅端上桌,非常方便。

  砂锅中放入油,等到油温热了以后,将腌制好的猪肝倒进去,炒到猪肝变色之后便可以先盛出来。

  在砂锅中留少量的油,将备好葱姜蒜青红椒倒进去爆香,倒入刚刚炒过变色的猪肝,继续翻炒,加酱油和盐调味,在翻炒数次,便可以端起来上桌了。

  接着,洛文柠继续将几道快手小炒做出来,然后揭开炖大鹅的盖子,将实事先备好的青蒜苗放进去,稍微翻炒一下,便可以出锅了。

  洛文柠取了一只更大的砂锅,将大鹅倒入大砂锅中,热气瞬间被锁住在砂锅中,汤汁还仍旧在冒着小泡泡。

  洛文柠喊来大力,将大鹅端上桌,可以吃晚饭了。

  皇甫先生端坐在桌前,一脸自豪,仿佛在说今天的菜可都是我去买来的。

  洛文柠端着碗筷走到桌前,特意笑盈盈地对大家说道:“今日亏得皇甫先生帮着买菜,否则咱们大家都吃不到这顿晚饭呢。”

  皇甫先生被洛文柠这么一夸,嘴角都快咧到耳根了,但还是保持着自己的高冷,并没有说话。

  凌正煜他们自然是捧场,纷纷谢过皇甫先生,皇甫先生终于忍不住笑了起来,说道:“无妨无妨,举手之劳而已。”

  “大家快吃饭吧,菜要趁热才好吃呢。”洛文柠说道。

  齐氏经过皇甫先生一个多月的诊治,明显比刚来京都时好了不少,不用人扶着走路,也可以不用拐杖了,自己可以一个人慢慢地走动,只是说话还不很利索。

  洛文柠这段时间也有意锻炼齐氏的活动能力,有些轻松一点的家务齐氏也能做得了了,再加上齐氏本就是一个闲不住的人,身体一旦能动了,就东摸摸西摸摸,总是想找些事情做做。

  “阿柠,今日重阳,你的菊花酿怎地不拿出来啊。”皇甫先生见桌上没酒,忍不住说道。

  洛文柠笑了起来,她特意不拿酒的,就看皇甫先生会不会问起,果然,这老头爱喝酒的。

  “这就去给先生取酒。”洛文柠边笑边起来取菊花酿。

  皇甫先生满意地看着洛文柠给自己倒酒,端着杯子对着凌正煜说道:“凌家小子,看来我与你有缘,上次中秋跟你喝酒,今日重阳你又来了,来,干了。”

  凌正煜笑着跟皇甫先生碰了一下杯子说道:“晚辈敬先生。”

  说完,凌正煜一口喝光了杯中酒,嗯,这酒真好喝呢,是阿柠喜欢的口味,甘甜清爽,原来菊花酿出来的就这么好喝呢,回头再问问阿柠还有什么花能酿酒,凌府庄子上种了好多花呢。

  “别光顾喝酒,吃菜。”洛文柠一看便知皇甫先生想拉着凌正煜喝酒,平日他总是一个人喝,老说没意思,今日终于有人陪他了。

  凌正煜点点头,他老早就想吃菜了,但皇甫先生的面子还是要给,所以先喝了一杯酒再说。

  凌正煜夹了一块鹅肉,砂锅牢牢锁住了热气,所以就算过了一段时间,鹅肉依旧是热气腾腾的。

  一口咬下去,嗯,鹅肉已经炖得很嫩了,一点都没有想象中那么难啃,鲜美的汤汁连同嫩滑的鹅肉一起进入口中,咸鲜适中的口感,让整个口腔的味蕾得到极大的满足。

  再看看桌上的另一道菜爆炒猪肝,凌正煜忍不住伸手夹了一块,很少能吃到猪肝这种食物呢,酱褐色的猪肝放入嘴中,嗯?一点都不腥,不老也不嫩,刚刚好,再带了一点点辣味,将猪肝的香味很好地激发了出来。

  “阿柠,没想到猪肝也能被你做的这么好吃呢。”凌正煜忍不住夸赞道。

  “是呢,是呢,我一直觉得猪肝的腥味很重,阿柠姑娘做的这道爆炒猪肝,一点腥味都没有,非常好吃。”凌武也忍不住说道。

  洛文柠笑而不语,侯府应该不常做这种食材的吧,其实她还挺爱吃内脏,有人嫌太腥,但做好了的话,一点都不腥气,味道很别致,是不同于一般肉类的味道。

  “这个大鹅,也好吃的啊,肉这么嫩,我以前吃到的大鹅都很老的,咬不动。”凌武又开口说道。

  “其实就是小火慢炖,再就是皇甫先生的食材买的好,买的不是老鹅,而是正当壮年的大鹅。”洛文柠说道,确实是食材好,再加上厨艺好,所谓的天时地利人和,才能做得好吃。

  皇甫先生被洛文柠夸得,又倒了满满一杯菊花酿,一口给喝了下去!这小丫头真会说话,皇甫先生心里想着,又美美地夹了一块自己亲手买的大鹅,嗯,真是不错,又嫩又香的,味道好极了!

  重阳节的晚饭,就在众人满心的感叹中结束了。

  外头的天也都全黑了,还跟上次一样,皇甫先生又喝多了,凌正煜还是跟没喝一样,神色如常。

  “阿柠,我们先回去了。”凌正煜心疼洛文柠今日忙碌了一天,便想早些让她休息。

  “嗯,侯爷慢走,外面天黑了小心看路。”洛文柠送他们到门口,叮嘱道。

  “好,西丹使团马上要来了,我这些日子估计会忙一些。”凌正煜不由自主地想跟洛文柠说说话,又要好久见不到了。

  “那侯爷注意身体,莫要太操劳了,凡事都有太子殿下和瑞王殿下嘛。”洛文柠说道。

  “嗯,好,我听阿柠的。”凌正煜眼睛紧紧盯着眼前的姑娘,想多看两眼。

  “侯爷快走吧。”洛文柠见凌正煜还不肯走,忍不住开口催促道。

  “这就走,你趁着这段时间也好好休息,我估计瑞王大概会在九月二十八左右,请你给西丹使团做饭的。”凌正煜说道。

  “嗯?你怎么知道时间?”洛文柠疑惑地问道。

  “我经手的使团日程安排,就那天还空一些,可以挤出时间来自由活动,其他日子都安排满了事情。”凌正煜说道。

  洛文柠点点头,嗯,西丹使团来一趟肯定有挺多日程安排的,所以凌正煜也会很忙的。

  凌正煜恋恋不舍地骑上马,回头又看了几眼,这才带着凌武策马而去。

  送走了凌正煜,洛文柠将今天挣来的银子放到了箱子底下,看着越来越多的银子,洛文柠的脸上忍不住有了笑意,只是突然间,她想起了崔秀儿,那天在金主事府中见到的高松翼,不知道最近有没有什么事情发生呢。

  第二天,洛文柠拿了一包重阳糕和两壶菊花酿,就去了城南郊的崔秀儿家,她放心不下,趁着有空她想去看看崔秀儿最近好不好。

  这回是崔秀儿给洛文柠开的门,崔秀儿见到她,高兴不已,忙让她进屋。

  崔秀儿的婆婆还是老样子,对着洛文柠没有好脸色,只不过听她婆婆一直在咳嗽,倒也没什么力气指桑骂槐。

  “你婆婆怎么了?”洛文柠坐下来,轻声问崔秀儿。

  “大夫说风寒,没什么大事。”崔秀儿说道:“这些天我耳根清净了好多,她骂不动我了。”

  洛文柠看着崔秀儿有些憔悴的脸,担心地问道:“你身体还好吧?”

  “我好着呢,不用担心。”崔秀儿强撑出一个笑脸说道。

  洛文柠知道她并不好,要照顾一个病人,还是很辛苦的,而且这个病人又对自己不好,心里肯定会憋屈。

  “你家那位呢?不在家?”洛文柠问道。

  “又出门去了,说是进货,好几天没回来了。”崔秀儿说道。

  “怎么老是不回家呢?”洛文柠喃喃自语道。

  “咳,管他干什么,回来了也跟没回来一样,不回来我还省心一点。”崔秀儿无所谓地说道。

  洛文柠知道崔秀儿对高松翼并没有什么感情,一般如果成亲之后两人能培养一下感情还可以,像高松翼这般每天不着家的人,哪可能有感情呢。

  “他平时也不跟你说,他在忙些什么?”洛文柠又问道。

  “不说,回来倒头就睡,要么吃要么睡,都不跟我讲话的。”崔秀文脸上并没有悲伤的表情说道。

  听崔秀儿这样说,洛文柠也不好再问了,也不敢说出自己心中的疑惑,怕平白让崔秀儿担心,也解决不了问题。

  “对了,我做的重阳糕和菊花酿,你尝尝。”洛文柠露出一个笑脸,既然没有解决办法,那还不如不去想了,想办法让崔秀儿开心一下也好。

  果然,崔秀儿看见洛文柠带来的点心和酒,开心起来,说道:“哎呀,我真是太幸福了,别人买都买不到的洛氏甜品屋点心,我竟然这么轻易就得到了。”

  洛文柠被崔秀儿的笑容感染,美食真的会让人幸福,她说道:“你先吃重阳糕,菊花酿等吃饭的时候喝一点。”

  崔秀儿点点头,拿起一块重阳糕,大大地咬了一口,香甜的味道让她的眼睛都眯了起来,这些日子的苦仿佛都在这一口甜点中消失了。

  “怎么样,好吃吗?”洛文柠满脸姨母笑地看着崔秀儿问道。

  “好吃,阿柠的手艺就是好。”崔秀儿说完,又咬了一口,此刻她什么都不想去考虑,只想把眼前幸福的感觉留下来。

  崔秀儿一连吃了两块,终于满足地停了手,洛文柠五味杂陈,吃过苦的人,一点点甜,就能让他们甜到心里。

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