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第77章 鱼脍、白切羊肉、烤牛舌231

雪橘 2022-03-13

  一双凤眼登时有了温度,对着洛文柠笑了笑,洛文柠也轻轻颔首,她不想打扰他。

  凌正煜也明白自己现在的任务,所以只看了一眼,便收回目光,眼神又恢复到冰冷没有温度的状态,紧盯着郊外往城门方向缓慢前行的大队车马。

  西丹使团这次果真来了有百余人,当然包括了侍卫在内,这算得上是人很多的使团了,京都的城中心位置,开朝就建好了的使馆,是专门给使团住的房子,也就刚刚够百余人住。

  西丹使团车马队停在了南夏迎接团的面前,只见一位身着华服,年约三十长相俊美身材健壮的男子从马车中走了出来。

  太子等人见状,也翻身下马,西丹男子被众人簇拥着上前,行了一个南夏的礼说道:“太子殿下。”

  太子也回了礼笑道:“三皇子殿下,一路兼程辛苦了。”

  “西丹圣君问南夏皇帝安好。”西丹男子又行了一个西丹的礼说道。

  “多谢西丹圣君挂念。”太子也跟着行了西丹的礼答道。

  等客套完了,两人才放松下来,太子给西丹三皇子介绍瑞王和凌正煜。

  三皇子看着凌正煜,说道:“久闻靖远候威名,今日一见,果然不同凡响。”

  凌正煜行礼道:“三皇子殿下谬赞。”

  瑞王大大咧咧地上前,拱手说道:“三皇子殿下,辛苦了。”

  三皇子转身看向瑞王,笑道:“你就是那位南夏有名的老饕?”

  “咳,哪里有名,哪里老饕,只不过较一般人爱吃些罢了。”瑞王摆摆手说道。

  “那有机会,倒是要跟瑞王殿下探讨一下,关于美食的种种。”三皇子客气地说道。

  “使得使得,此次会专为三皇子殿下准备一次私宴,希望能让三皇子殿下满意而归。”瑞王遇到同道中人,起劲了很多。

  “哦?私宴?”三皇子听得不是很明白。

  “平日的饮食会由御膳房准备,私宴就是本王特意为三皇子殿下请的名厨,做的饭。”瑞王很耐心地解释道。

  “瑞王,三皇子殿下一路辛苦了,快些迎他们入使馆休息才是,饮食之事,回头再说吧。”太子忍不住发声了,瑞王这样,把自己的风头都抢走了,到底谁是太子。

  “是。”瑞王收起还想解释的念头,老老实实地说道,毕竟他是太子。

  三皇子倒是笑着解围:“无妨,我与瑞王殿下有同好,等有机会了再聊。”

  太子做了个请的手势,三皇子便又由众人簇拥着回到了马车,由南夏的羽林军开路,太子瑞王和靖远候在前,西丹使团车马队伍在后,一路浩浩荡荡地往使馆走去。

  瑞王已经跟洛文柠敲定了日子,正是九月二十八日,洛文柠将菜单交给了瑞王,瑞王对于洛文柠的菜单没有丝毫质疑,而是直接吩咐下面的人去采买最新鲜最好的食材。

  私宴设在瑞王府,由于人数不多,便将宴请场所设在了瑞王府的暖香阁,十余人左右坐的很宽敞,也是按照太子府宴席的那般坐法,瑞王和西丹三皇子坐在上首的主位,其他人分左右两侧而坐。

  三皇子今天带来了他嫡亲弟弟七皇子,十七岁的年纪,长得跟三皇子很像,只不过更加俊美,五官生的很精致,但他性子却是羞涩得很,一跟他讲话,脸都要红的那种,看得出来被他的兄长保护得很好。

  跟随而来的还有西丹的两位大臣,也是此次使团里官职最高的两人,加上三皇子和七皇子一共来了四位。

  瑞王这边有他自己、凌正煜、凌双儿和长平郡主,也就四人。

  双方人数倒是差不多,三皇子见席中还有两位女眷,倒也没觉得奇怪,西丹的民风比南夏还要开明,女子都有在朝为官的前例,同席吃饭根本算不得什么。

  洛文柠是今天一大早被凌正煜护送到瑞王府的,这次的食材不需要提前一夜去瑞王府制作,需要提前做的在家里做好,当天早上早点去便可。

  食材都是瑞王按照洛文柠的要求准备的,洛文柠写得仔细,瑞王准备的更仔细,看来瑞王府的下人是知道自己主人的性子,没有最好只有更好,什么都可以糊弄,就是这食材糊弄不得。

  洛文柠今日要做的几道菜是鱼脍、白切羊肉、烤牛舌、辣子鸡、酸汤肥牛和海鲜粥,甜点就做一个豆乳蛋糕。

  几道菜中羊肉是需要时间炖煮的,洛文柠一早来的时候,便将带皮的羊腿肉放入水中浸泡了,血水浸泡的差不多,现在可以拿出来了。

  将浸泡好的羊肉放入装满清水的锅中,再加入切块的白萝卜,白萝卜是可以祛除膻味的,然后烧旺火煮开,将血水和浮沫煮出来,便可以将羊肉捞出来了。

  捞出来后的羊肉清洗干净,再装一锅清水,将羊肉放入,加入料酒、姜片、陈皮、八角、桂皮等香料,大火烧开后转成中小火继续炖煮。

  羊肉炖上后,洛文柠看时间也差不多了,便开始制作鱼脍,鱼脍对于刀工要求非常高,一个不小心便毁了整条鱼。

  鱼脍是需要极为新鲜的鱼制成,而且洛文柠要求的是需要海鱼,因为河鱼虽然也能做鱼脍,但河鱼寄生虫太多,而海鱼因为有海盐的原因,身上寄生虫存活不了,所以用海鱼做鱼脍最为安全。

  洛文柠也要求若是寻不到海鱼,那便不做这道菜,没想到瑞王硬是给寻回来了。

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