>“你上次也没有得手吗？”
“出了一点意外，这次比赛我们…”
一转眼比赛日期来到，文天泽提前回到了西南赛区，现在现场只有苏霉霉三人。
食福福扶着一瘸一拐的苏霉霉走进赛场，苏霉霉的惨样引起了不少人的注意。
“那个女生真惨，腿瘸着头上还包着药，伤成这也都要来比赛吗？”
“就是就是！这也太坚强了吧？”
“搞不好这比赛对别人非常重要！”
“…”
苏霉霉不去理会别人的流言蜚语，换好服装和柯玉书找了自己的灶台。
首先第一件事还是好好检查设备免得被某些人调包，接着检查器具等。
一切准备就位，今日主题：宴席。
每一组选手抽到的宴席都不一样，有全鱼宴、土豆宴、全羊宴、全鸡宴、全鸭…
而苏霉霉抽到的是全素宴。
素馔在几千年的历史中已经形成了一个独特的菜系，很多名品成了各个寺院的代表作，与八大菜系几乎可以并驾齐驱。在物欲横生的当下也出现不少价值昂贵的素馔宴席，有些火爆的店甚至预约推迟到了后几个月。
一声口哨响起，所有厨师都一窝蜂到食材区选择食材，当柯玉看到食材区的素材时，整个人气愤地不行。
因为这次的蔬菜都不新鲜！而且很多烂菜烂叶，其他的厨师也发现了这个问题都在跟主办方反应。
而主办方的回答却甩锅给蔬菜供应商，所有要用到蔬菜的选手不得不临时改变菜谱。
这一定是有人故意的！
观众席上的评委们看到了食材区小小的骚动，都在八卦到底出了什么事。
张峻涛抽到的是全鱼宴，根本不需要用到多少蔬菜，他早就知道柯玉书抽到了全素宴，然后柯博文串通好在蔬菜供应做了手脚。
柯玉书的手紧握成拳啪啪作响，不能让别人的计划得逞，柯玉书硬着头皮收集蔬菜，尽量挑选还能用得上的。
另一边苏霉霉正在准备器具烧水洗锅，她完全不知道今天将要和柯玉书一起面对多么严峻的状况。
柯玉书把能收罗的素材全部一网打尽，回来的时候推了两个推车。
“老板！你这是？”
“食材被人动了手脚。”
苏霉霉瘸着腿走过去一看果然全部都是坏菜。
“这太过分了！”为什么每次比赛都会出事？苏霉霉十分想不通。
“没时间了！先处理食材！”
“好的！”
两人保持着默契，分工配合开始着手比赛。
两人先分工把蔬菜烂菜烂叶的部分切掉，只留下了可以用的部分，这个工序都花了两人不少时间。
最后挑挑拣拣剩下的所有蔬菜都是残缺不全的，而且炒不出多少菜品。
两人开始准备做第一道菜品，残缺的豆署去皮洗净泡在水里备用，接着掏出几个冬笋把皮剥开只留下最里面的米黄小幼芽，水发冬菇准备好以后到柯玉书上场。
他手持菜刀手起刀落，把三样食材切成细丁装好递给苏霉霉，流水线的工作提高了不少效率，苏霉霉把配料炒好。
这时柯玉书那边已经把豆腐去皮，只留下最嫩的部分碾成泥状，细罗过筛后放入汤盘加入佐料，然后拿出了好几个陶瓷汤匙，将调好的豆腐放入小汤匙中，再把苏霉霉炒好的馅装入其中。
一个个的小勺子就像盛了汤圆一样十分好看，接着被送进蒸笼……
第一道菜做出来就花了10分钟，食材有限做出的量十分少。
而在观众席上的食福福正关心着其他比赛选手的进度，这次两人抽到的赛题可以说好，也可以说不好。
赛车上很多选手都是全肉宴，吃多了未免会觉得腻味，但是刚刚食福福也看到了两人这次的食材十分不好，肯定会影响卖相和口感。
这次比赛该怎么办？
这时刚出锅的南海金莲冒着热气，瓷白的大盘子上食物摆放的形状是一朵立体的金色莲花，最外层的西红柿切成花瓣状铺满底层红彤彤一片，就像淬火红莲。第二层是一片片叶子状的金黄豆腐立在西红柿上，一片片豆腐被炸得成淡金黄，在灯光的照射下还冒着细钻式的反光，简直就像璀璨的明珠。拖着明珠的是小半个绿黄瓜，给一片金黄点缀了些声色，再往里的第三层和最后一层是呈花叶散开状的立体豆腐。好几颗晶莹的青豆点缀在莲心上，样子十分精美。
这道南海金莲一被烹饪出来就引起了评委席黄老的注意，但是想到上次去柯玉书店里的遭遇，他又暗自摇头。
柯玉书把第一道菜放入保温锅中，开始准备下一道菜。
*
40分钟后所有的选手准备完毕，大众评委陆续就坐，比赛规则是大众评委团流水吃席，最后通过讨论复票来确认选手是否能够晋级。
在每一桌宴席上持续时间不能超过5分钟，裁判一声令下好几波评

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