，站在厨房入口处的空地，旁边还站着刚才大家提到的小叶师傅。
“小张，这个鸭架客人要做成鸭汤。”云师傅安排了工作。
被叫小张的厨师感觉上前端起来鸭架，走到自己常用的炉灶，开始做鸭汤。
云师傅从服务员手中接过本子，服务员眉飞色舞的说：“主厨，这位客人要本子时写留言，还表扬咱们店里菜做得好呢。”
云师傅看了一眼，把本子又还给了服务员，顺便嘱咐：“把本子放在前台收好，以后还有客人想写留言，就都用这本。”
“好的。”服务员这才拿着本子出去。
云师傅伸手习惯性想拍拍叶甜肩膀，想起他是女孩子就又放下了，只是笑着说：“做得不错，第一天就有食客专门留言表扬，让你来果然是对的啊！”
“嘻嘻，可能我就刚好擅长做土豆丝吧！除了刚学的京酱肉丝，其他京菜我都不会做呢。”叶甜谦虚道。
“以你的领悟力，很快就都会了，好好干！”云师傅觉得自己真是有眼光，运气也好，能遇到叶甜这样的厨艺天才。
叶甜点头，然后说：“我还要和京味楼的师兄师姐们多学习。”
云师傅顿时觉得叶甜真是会说话，而且面对表扬也不骄傲，还知道顾及大家的面子，这更说明了她的人品可靠。他把叶甜介绍给师傅，让师傅收她做关门弟子的心情又迫切了许多。
师傅当天开这间京味楼，是何等辉煌。可等他年纪大了退休养老，餐厅的经营状况却每况愈下，师傅又把他云毅喊回来帮忙主持工作，可他也无力回天。
他也知道不应该把希望寄托的叶甜一个小姑娘身上，但哪怕不能让京味楼重回昔日辉煌，起码给师傅一个能传承他手艺的徒弟。
他师傅燕老，可不止做京菜，他还是厉害的鲁菜大师，对满汉全席的菜品，他也颇有研究。只是他儿子燕远行没什么厨艺天赋，云毅虽然不错，但总是差那么一点火候，也不可能达到燕老的程度。
云师傅就是觉得，叶甜如果愿意。肯定能继承他师傅的绝学，能发扬光大，不至于让他师傅最后遗憾离开。
叶甜还不知道云师傅心中那么多想法，她只是想学习更多的东西，最后能形成一套属于自己的，独特的技艺。
午市结束吃饭时，叶甜发现京味楼的员工餐做得实在一般，用的材料倒也不差，就是这味道……她又喝了一口鸭架汤，竟然还带着腥味，就只好屏住呼吸，整碗像喝药一样灌了下去。
吃饭时，叶甜还发现，因为她是云师傅直接叫来的，其他厨师跟她似乎有天然的距离感，甚至没人想挨着她坐。最后其他位子都坐满了，那个做鸭汤的小张才坐到她的旁边。这和在学校食堂时大家围在一起，嘻嘻哈哈的样子完全不一样。
她不禁感叹，这个世上，有人的地方就有江湖，出来工作就要处理各种人际关系，真是太难了！
……
下午休息的时间段，燕席来了店里，他是特意跑来找叶甜的。
“小师姑，工作了一天，你感觉怎么样，对京味楼的未来有没有什么好的建议？”他可是不太见外，上来就直接问。
“你叫什么？什么师姑，我可不是你长辈！”叶甜被这个称呼吓了一跳。
“嘿嘿，早晚会是的，师姑！”
“你不要叫我师姑！”
“那好吧！”燕席心想那我以后再叫。
叶甜和燕席两人坐在一间空着的包间里，她环顾了一下四周，这才说：“你觉不觉得装修太旧了？灯光也不够亮，大厅和各个房间看着都很昏暗。”
“是啊，但重新装修要停业，而且也要一大笔钱，所以我爸一直没下决心。”燕席说。
“那就先只换壁纸、地毯、灯，还有墙上的挂画呢？其实，餐具和桌布也该换了。这些下来几十万够不够？我也不太了解行情。”叶甜提议。
她想起天下第一楼的装修，是六王爷给安排的工匠，楼里每一处都十分讲究，看着不是那种普通的金碧辉煌，而是把富贵藏在每一处雕花，每一副字画上。整体上讲究的是品味和格调，要雅、要舒适，还不能张扬。反正她这个穷人家出身的孩子，那时候是不懂这些的。
后来她知道，富贵滔天的人不会简单的穿金戴银，穷奢极欲的各种讲究，都在小小的细节之处。衣服上的刺绣暗纹，玉饰的温润玲珑，吃食上的珍馐百味，更是把食不厌精，脍不厌细做到极致。
她也是在那之后，学了很多动辄要用n道程序，十分讲究细节的菜品，就像《红楼梦》里的茄子。她想到用“n”这个现代的说法，觉得特别符合她当时觉得麻烦的心情。但慢慢的，她还是爱上了这种慢工出细活的感觉。
但相较之下，她还是更爱在平民化的美食上做文章，用老百姓都吃的起的食材，做出更好吃的味道。不过过去她没能实现这个目标，也许未来可以慢慢实现。
燕席低头思考了一会，叶甜提出简单装修和更换消耗品的想法，他以前也考虑过，确

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