验丰富兼略有偏执者不能胜任。他们不会在一家酒店呆很长时间，往往新酒店开业数月至一年内便离开了。
一种是营运总经理，负责守成，能盈利最好，不能盈利就保本，不能保本的话，维持较小亏损面、一团和气也算不功不过。毕竟如今的酒店都不是拿来赚钱的，是被业主方用来当固定资产抵押向银行贷款的。
还有一种是扭亏总经理，就是赵忱之这种，属于管理集团或业主方眼见亏损得连底裤都要当掉了实在惨不忍睹，才派出的救兵。这种人比较蛮横，乱世之下用重典，杀伐决断比起的一种来有过之而无不及。
此外还有收尾总经理，那就不细说了。
赵忱之并非很蛮横，个人五讲四美，但也不讨人喜欢，尤其那些被旧社会滋润过的老员工。在他降临之前，这座高级酒店的中餐厅服务员居然有把客人剩下的菜打包带走的习惯——当然带的都是那些没吃动的——有时候婚宴散场客人还没离开，服务员倒开始为自己家的餐桌做准备了。
赵忱之为此雷霆震怒过几回，后来见屡禁不止，便在一周之内将中餐厅服务员大换血，开除了十之七八。最困难的时候，连吴越都被拉到宴会厅端盘子。
多少人等着看赵忱之的笑话，但他挺过来了，如今他上任满四个月，各部门人员框架已经调整完毕，新培训的服务员完美接岗，日餐厅开业在即，一切都按着预想的方向前进。
唯一可惜的是他没有好好规划自己，他也不知道自己为什么会突然跑去求婚，以及没有手表真麻烦。
这天，期盼已久的日餐厅终于开业了。在开业之前的全体员工大会上，赵忱之发表了感动中国式的讲话，为节省字数归纳主要内容如下——
诸位同僚：
鄙人于危难之际受命，至今已三月有余。期间酒店多般变化，你们想必了然于心。我在此由衷感谢，付出必将有回报，牺牲必将被铭记。
孙中山《总理遗嘱》有云，”积累四十年革命之经验“，我并非聪慧，亦没有过人之能力，当飞机降落在此陌生城市时，我也在想：能否迅速调整团队？能否顺畅调动其一兵一卒？能否完成总部交予之任务？数月以来，我与诸位有合作、有分歧，诸位对我，有理解、有困惑。然而无论如何，我们终究一家人，所思所想、所作所为，都是为了酒店发展之大局。
从近三月财报来看，酒店业绩已有起色，日后必将蒸蒸日上，而多年之后回望，便知挽狂澜于将倾者并不是我赵某人，而是在座诸位。路遥知马力，日久见人心，诸位不但是酒店的奠基者，伟业的缔造者，发展的推动者，亦是光明之未来的成就者、收获者。
采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜，愿与诸位共勉！
赵忱之虽然已经换掉了一半员工，但酒店仍然不是铁板一块，他那和西方集团总部一脉相承的管理方式也不是人人都能接受得了，尤其在中高层，代表资方的高管中少不了意见向左的人士。
正当有人暗自期盼他这段演讲会引来冷场时，话音刚落，几乎坐在最后排的郝江北、郝江南、小徐、马克一干人等站起来热烈鼓掌！
众人如梦方醒，也立即跟着鼓掌，大宴会厅里顿时掌声如雷。
后来马克问小徐：“赵总说些了什么？我刚才玩手机没听见。”
小徐说：“我只有七秒钟的记忆，所以别问我。”
郝江北说：“我也玩手机了……但是赵总说得非常好，很有教育意义，深深地打动了我的心灵！”
郝江南举着手机连续拍照，说：“我爬哪个墙头，哪个墙头就是绝对正确的！”
于是其余三人同时仰头张望：“哪儿有墙？”
那一刻在场的所有人，包括赵忱之，都没有意识到酒店的巅峰竟然来得如此之快，又消失得如斯之遽。以及由于没有掌握对资本的控制权，所以也无从“力挽狂澜”，顶多是好时鲜花着锦，坏时无可奈何。


第十九章 黑话
吴越没去参加这次胜利的大会，倒不是刻意没去，而是赵忱之派他出去买块手表。
吴越说：“把你的加多百丽拿去不就行了？”
“百达翡丽，”赵忱之说，“你什么记性？”
他给了吴越一张白金卡之类的，说：“那块暂时放你那儿，你下了班帮我再去买一块备用的吧，我不习惯在手机上看时间。”
吴越问：“买什么样的？我不懂手表啊。”
赵忱之说随便，你看得过去的就好。
吴越勉为其难地接过卡，刚走又被赵忱之叫了回来，他说：“忘了告诉你，那张卡不能刷一百万以上的。”
吴越剜了他一眼，心想现在他妈阶级分化太严重了，我就想去门口小商场看看，他居然嘱咐我省着点儿花不要随意刷一百万！
他去外头转了两个小时，完美完成了任务。待到员工会议结束，赵忱之在宝贵的午休时间偷偷跑到西饼房时，他递给他一块电子表。
“这个防冷水，不防

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