凌瑶问花姐这里雨水多不多，花姐说多，因为靠近江边，但真正的雨季还没来，要到六月中旬。

　　花姐忽然眉头微皱，轻轻叹气，凌瑶问她是不是遇上麻烦了。

　　“家里来电话，说婆婆病倒了。”花姐不瞒她，“要我尽快回去一趟，可我一走，餐厅怎么办呢？”

　　“找个人替你几天。”

　　“找不到人，家家店面都贴着招人广告呢！”花姐摇头。

　　凌瑶说：“你那个在糕团店打工的同乡呢？不是说叫了好几个小姐妹过来的，你没找她问问？”

　　花姐目光闪烁，继续摇头，“问过咧，都没空哎。”

　　凌瑶想了想问：“你要回去几天？”她是真想帮忙，“时间不长的话，或许我可以……如果你们老板没意见。”

　　花姐眼睛亮了亮，觉得是个好主意，“至多三五天吧——你能挤出时间来？”

　　凌瑶笑道：“时间是有的，就怕干活毛糙，给你帮倒忙。”

　　“不会不会！就是给老板打个下手，没啥高难度的，你这么机灵的姑娘还能干不了？”

　　凌瑶俯首轻声说：“洗洗弄弄还行，那些额外的小菜我不一定做得来……”

　　花姐噗嗤笑道：“放心，我不在，那些来吃饭的不会乱提要求的，大家讲好的嘛！”

　　花姐找到了解决方案，心情轻松多了，洗完菜，她带凌瑶在店里转一圈，给凌瑶罗列自己的职责：洗菜、跑堂、打扫卫生。

　　“其他就是老板怎么说就怎么弄，饭菜老板会亲自做，厨房里的活儿你都不用管。”

　　厨房右边是木楼梯，凌瑶经过时仰头扫了眼，问花姐楼上是什么。

　　“小阁楼，放物料的——我带你上去看看。”

　　阁楼里摆了两排货架，物品码放得整整齐齐，每个区域都贴着可替换标牌，调味品区、米面区、南北货区，诸如此类。标牌上除了货品名称，还有出入库时间、数量等明细，让凌瑶想起前公司的仓库，只是这个比较袖珍。

　　“好规范！”她赞道，“花姐是你在管吗？”

　　花姐拍手，“我哪有这个本事哟！这些都是老板做的，每天晚上我们对一遍货的数量，有什么不够了，老板隔天就去采购。”

　　凌瑶俯身细看那些标签，都是手写的，字体很漂亮，带一点褚遂良的风格，俊秀飘逸，和门口餐厅牌子上的字体一致。

　　“老板以前做什么的？”她问。

　　“不晓得，他从来没讲过。”

　　凌瑶扭头看了眼花姐，笑问：“你一点不好奇吗？”

　　花姐神色里忽然添了些腼腆，“刚来时问过，老板说，不该问的别多问，以后就不敢问了。”

　　凌瑶笑容骤失，直起腰说：“会不会是……逃犯？”

　　花姐露出吃惊的神色，嘴巴张了几张，手在面前使劲挥，“哎哟不会的！老板人这样好，不会的！哪可能嘛！你可不要跟他开这种玩笑哟！”

　　凌瑶大乐，“我逗你玩呐！”

　　花姐拍拍胸口，蹙眉笑，“你呀，别样都好，就是淘气！”

　　凌瑶笑得停不下来，“照我猜，他以前应该是个白领，唔……中高层管理那种，钱挣的不少，所以出手大方，但也受够了上司的气，一怒之下自力更生了——你猜他现在为什么不爱说话？”

　　“啊？”

　　“因为他以前跟上司说了太多违心话，把自己说恶心了，哈哈哈！”

　　花姐对她的推理能力大为佩服，凌瑶心里得意，要不我也不敢写小说啊！

　　花姐说：“管他以前干什么的，只要餐厅一直开着就好咯！”

　　货架最高层有个特别区域，用拦书板隔开，放了约有七八本原版书。凌瑶踮起脚，随便抽出一本，拿在手里才发现不是书，是一套VCD碟，很厚，包装得和一本书差不多。封面上印着《情定大饭店》的字样，主演是裴勇俊，宋允儿。裴勇俊凌瑶是知道的，一个韩国巨星，宋允儿不熟悉。

　　她把碟片塞回去，又抽了本书下来，翻了几页没看懂，不是英文。

　　花姐用崇拜的语气说：“我告诉过你老板很厉害的——你晓得这是什么书不？”

　　凌瑶摇头，打开随便翻翻，里面有配图，似乎是讲制造管理的。阖上书之前，偶然翻到扉页，上面有签章，一方红色小印。

　　“这是什么意思？”

　　花姐只扫一眼就摇头，“不晓得。”她侧耳听了听，神色活络起来，“老板回来咯，咱们下去跟他讲一声。”

　　凌瑶答应着，脚下却没动，仔细辨认那方印章。爷爷也是篆刻爱好者，凌瑶小时候跟爷爷学过不少小篆字体，她从名章里认出了“程添”二字。

　　花姐在楼梯上催她，凌瑶把书放回原处，赶紧也跑下去。

　　老板对凌瑶顶替花姐的事不置可否，花姐就当他默认了，接下来忙活时就一直把凌瑶带在身边，要在短暂的时间内让她充分实践——花姐已经给家里打过电话，说好明天一早就回去。

　　凌瑶注意到花姐在这件事上的精明，她跟程添（凌瑶认为这是老板的名字，事后证明她猜对了）讲述时语气并非征询，用的是告知口吻，所以只要程添不反对就行。

　　凌瑶很想看到程添的反应，哪怕不是明确的认可或否定，从神色上也能揣摩出一二来。可惜他戴着口罩，脑袋半垂，花姐讲完话，他睫毛都没闪动过一下，像极一尊蜡像。

　　凌瑶刨土豆皮，花姐在旁边切海苔丝，两人都戴上了口罩，不过是那种透明的半截口罩，仅起到遮挡口水的作用。

　　“老板为什么总戴着那种口罩……是不是因为长得丑？”凌瑶嘀咕，两分钟前程添去了后院。

　　花姐笑说：“不是呀！他做后厨，当然要收拾得干干净净，客人来吃饭才放心！”

　　“你见过他脸吧？”

　　“那还用说……你不是也见过？”

　　“没看仔细。”凌瑶叹口气，“要和他相处五天呢，连他的脸都没见过……心里没底。”

　　花姐笑道：“这会儿他在后面院子里抽烟，你去瞧一眼？”

　　凌瑶二话不说，甩下土豆和刨刀蹦蹦跳跳出去——抽烟的时候肯定会摘掉口罩呀！

　　她推门的动静大了点，整个人又是像炮弹似的发射出去的，哄一声，把阿虎吓得从门边弹跳起来，几乎能够着墙上那些小鱼干了，然而它也顾不上，落地后躲得远远的，惊惧地瞪着突然出现的凌瑶，不懂她咧着嘴高兴什么。

　　同样受到惊吓的还有程添，他本来蹲在水池旁，很惬意地吞云吐雾，这时猛然站起身，持烟的手垂在一侧，另一侧的手腕上套着摘下的口罩，他用和阿虎差不多惊诧的眼神望向凌瑶。

　　凌瑶与他面对面，又是在强光之下，将他的脸看得一清二楚：浓眉、单眼皮，鼻梁挺拔，嘴唇棱角分明，神色是直白的，然而又有些让人参不透，可能因为神情总是显得冷，不容人靠近，有几分厌世似的。

　　轮到凌瑶尴尬，没想到自己的兴奋会把一猫一人吓得如此失态，她把笑憋回肚子里，扯了个谎说：“我以为这里没人呢！”

　　程添看清是凌瑶后神色放松下来，举起拿烟的手，缓缓抽一口，烟夹在食指和中指之间，他的脑袋微微仰着，眼睛眯起。凌瑶从他的姿态中察觉到一丝不羁，她觉得自己猜得八九不离十，这是个被规则强化训练过，又厌恶且逃离了规则的人。

　　她从墙上撕了条鱼干下来逗猫，阿虎的眼神活灵起来，脑袋跟着她手里的鱼干转来转去。

　　“为什么肯帮花姐？”程添忽然问。

　　凌瑶眨了眨眼睛，“因为我无事可干。”

　　程添笑笑，这是凌瑶第一次看见他笑，原本严肃冷峻的脸忽然有了温柔的气息。

　　凌瑶一分神，手里的鱼干就被阿虎抢到了，它叼住了一声不吭，迅速隐退进草丛。

　　程添说：“我不会因为你是来帮忙的就降低要求。”

　　凌瑶爽快说：“没问题！您就把我当花姐，可劲儿使唤。”

　　顿一下，她又说：“你是不是讨厌我？”

　　程添眼里又有惊诧，“为什么这么说？”

　　“好几次我想跟你打招呼，可你看都不看我，好像我根本不存在。”

　　“那你打了吗？”

　　“我不想自讨没趣呀！”

　　“下回再试试。”

　　凌瑶笑，他的幽默感又回来了。

　　“我说实话吧。”她笑嘻嘻道，“我知道你在后院，跑出来是想看看你的庐山真面目，等花姐回去，我做你助手的时候，还请多多关照！”

　　程添不语，似乎在思量该回应些什么，凌瑶又问：“程添是你的名字吧？”

　　“嗯。”他没问她怎么知道的。

　　凌瑶说：“我觉得叫你老板太俗气了，况且我也不是你的员工……我有个表叔和你年纪差不多，以后叫你添叔吧！”

　　程添盯着她，眼神木木的，凌瑶便又补充一句，“就算你不乐意也请忍忍，反正就几天。”

　　“你知道我几岁？”

　　“不知道，就是看样子觉得和我叔差不多大……你总不至于才二十多吧？”

　　“你表叔几岁？”

　　“三十八，大我一轮。”

　　程添嘴往一边歪了下，“随你。”

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