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我为吃货代言(清穿) - 分卷阅读49

奶味汽水 2022-03-29
建议食用方式:太多了,建议下载查看(附,猪猪美味食用手册一本!)
这不能怪系统,只能说这个猪的吃法实在是太多了,这是一个御厨在边上看着,“六阿哥,这猪很大,要不做成个全猪宴?”
机灵抬头看一眼,方才机灵看着在对着猪肉发呆,其实就是在看统给的猪猪食用手册,但是不如改为猪猪的一百种吃法更为合适。
大厨听到阿哥问自己,挺挺胸脯说到,“这猪啊,不同部位有不同吃法,比如这猪肚,就要焖、炒、卤最好,滋味香浓,要是猪头肉,那则是口感负载,肉质香嫩可口,反之,猪脊肉,则是清蒸最好,当然吃最多的是排骨,不管是清蒸、红烧、焖都是肉香十足,味道十足啊~”
御厨说的好,听的人口水都要下来了,这是御厨的经验之说,和系统给的手册想比,更有学习价值,毕竟知道菜咋做,和为啥要选用这个食材还是不一样的。
机灵对着大师傅道,“那就请御厨,给我们露一手?”
小十和小九以前也不怎么吃猪肉,贵族吗,怎么都有些臭毛病,比如说小十和小九就比较喜欢吃牛肉和羊肉,为啥,老祖宗说了我们满人马背上的民族,吃牛羊肉才是正理~
虽然律法上面规定只有病牛和死牛才能吃,但是皇家吗,想吃点总是有法子的!
只见御厨用庖丁解牛的手法,刷刷的将猪给解剖了,看到几位阿哥目瞪口呆的样子,稍有些自得的说到,“我乃粤菜厨子,全猪宴那是我的拿手好菜,这一手杀猪的手艺就是我师傅给我传的!”
机灵在边上拍手叫好,所以自己说嘛,这个御膳房里的厨子都是由自己的本事的,自己要是学会这一手,回去无涯子师傅肯定要给自己惊讶到了。
但是过一会机灵就皱眉头了,指着地上的猪蹄说到,“这个猪蹄不吃吗?”
御厨为难的说到,“这个猪蹄,还有那些猪下水,宫内贵人们都不爱吃,再说这个很少有人吃的!”
机灵??看着边上大大的肥肥的猪蹄,这可是个好东西,咋不吃嘞,这不是浪费?
椒盐猪蹄,那可是好吃的不行的,还美容养颜,补充胶原蛋白嘞,这么好的东西,要是他们不吃,自己也得吃,可是想这一口很久了。
机灵捡起地上的猪蹄,先用洗干净,然后用滚水烫一下。
“机灵你干啥?”小十看到机灵在处理猪蹄,表示看不懂,边上御厨已经开始炒菜嘞,机灵不去学着在这做猪蹄,这猪蹄能吃?
机灵一眼就知道小十在想啥,哼了一声,有本事待会别吃我做的猪蹄,“这个可是一个宝贝,要是做好了可比昨日的炸排骨还要好吃嘞~到时候你别馋哦,十弟!”
御膳房里食材都是现成的,像一些稀罕的巴蜀的调料,八角、香叶、花椒什么的,用材料将猪蹄给炒均匀了,然后再接着煮,这可得煮上半个时辰才入味嘞,其实煮好的时候就已经很好吃了,为啥,看小十不规矩的手就知道。
就这会儿功夫,小十已经治愈了自己被猪伤害的心灵,然后开心的吃起了猪肉!
“别乱吃,我还没炸嘞~”
小十还给小九拿了一块,“九哥,真的好吃,比肉好吃,你尝尝~~”不得不说小十是一个推销食物的天才,小九被迫吃了一口,然后九顺利的咽下去了一整块,夭寿嘞,果然好吃!
大厨那边的小锅炒的劈里啪啦,要知道粤菜厨子再宫内不咋地受待见,贵主子们都不爱吃啊,哪里有市场嘞,没有贵人赏识,就上升不了,好不容易逮着一个表现的机会,大厨那是吃奶的劲都用上了。
机灵炸完猪蹄,就在边上偷师,学到不少,当然这也是御厨有意的结果,毕竟不是哪一个皇子阿哥都对厨艺感兴趣的。
“机灵,再来一块~”
“不要,剩下的要给太子哥,还有皇阿玛、皇祖母留着!”机灵将锅的盖子牢牢的盖上,拒绝了小十的请求,其实小九也想再来一个。
没想到这个猪的蹄子这么好吃?以后要交所有的猪蹄都剁下来吃椒盐猪蹄~以后紫禁城猪猪们的蹄子难保咯~
最后出锅了,爆炒猪肚、猪肉卷、鲍汁扣东坡肉、潮式凉瓜排骨、方竹笋炖肉、白菜豆腐焖酥肉、咕噜肉等等。
当然不能在御膳房吃,哥几个让御膳房带着食盒,回到阿哥所用膳。然后九看到了温僖娘娘的轿撵。
小十吧唧一下腿就软了,然后看到温僖娘娘端坐在上手给自己一个微笑的时候,小十下意识蹲出来一个马步。
“小十,不错啊~马还没骑过瘾,骑上猪了?”温僖贵妃温温柔柔的话语,让小十可怕死了。
“额娘,这不是就把那个猪给做成菜了吗?额娘你要不要尝尝?”小十蹲着马步也不敢起来,毕竟额娘积威甚重啊~
“十弟特地带来孝敬给温僖娘娘的,娘娘要不先尝尝在罚十弟?”机灵作为好兄弟关键时刻不能将自己的兄弟给卖了,当然还是得求情的~
温僖娘娘当然看见了机灵,想着就知道这就是太子

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