掌柜的却说：“郎君说了，见谢娘子，如同见他。谢娘子的私印，可在账上随意提钱。”
谢奚不可置信的看他，问：“你们是郎君疯了吗？”




70.  七十   过年前夕

谢奚只知道崔邺嘱咐她, 缺钱了去崇仁坊的客栈里去取，她一直不在意，因为他细心, 给她的钱一直都备足了。
掌柜的笑说：“郎君自有他的道理。这次郎君也是走的着急。”
谢奚问：“他说了什么时候回来吗？”
掌柜的：“没有, 郎君只嘱咐，他年前一定会回来。”
谢奚没去过南地, 不知道行程，问：“从这里到东都, 经通济渠到江都需要多久？”
掌柜的脱口而出：“最快的话, 只要三日。”
谢奚心疼他腿还没好, 又整幺蛾子。
最后深深的叹气, 颓然的和掌柜的说：“你去忙吧，清华若是来了和我说一声。”
掌柜的走后, 她在崔邺的书桌上翻找了一通。他果真是心思缜密，前几天的信都已销毁了。
谢奚扭头看了眼地上的纸篓，蹲下身倒出废纸, 一个一个的翻找，像个中二的神经病似的。
唯一的一张像是回信的纸上, 他写：继续观察, 不要妄动, 但是又将字划去。

谢奚看得云里雾里, 这样看起来确实有些像是生意上的麻烦。
她怀疑的将纸放在桌上抚平, 用笔在后面添了句：崔邺, 你给我等着。

迷迷糊糊的一早起来, 就回了郊外。到了家，接过昨晚宿醉的人都没起来。
谢奚心里有事，鲁伯和阿武提着牛羊肉回来, 见她回来忙说：“隔壁村子宰老牛，买了些过年吃的。”
谢奚笑说：“对，有什么想吃的你们就买吧，我有时候记不起来。”
阿武笑说：“等会儿我进城一趟，去卖羊皮。阿姐需要什么跟我说一声。”
谢奚看着牛肉笑着说：“让我想想，等会儿和你说。”
阿武跟着她进了厨房，鲁伯说：“我去看郎君们起了没。”
谢奚嘱咐：“泡壶花茶，他们昨天喝了酒，润润喉。”
鲁伯应声后出去了，阿武将肉放在灶台上，谢奚问：“不给阿圆送礼物吗？马上可就过年了。”
阿武不好意思的说：“我上次进城带她去西市逛了一天，等今日进城再说。”
谢奚笑说：“这才像话，给你的零花钱你可别舍不得花，知道吗？”
阿武羞涩：“阿姐给的钱，我还没花完。”
谢奚笑说：“就是，男孩子要大方一点。”
吴媪进来见两个人嘀嘀咕咕，问谢奚：“今日要吃什么？”
谢奚看了眼牛肉，琢磨了片刻，说：“先烤饼，我做个羹。解酒润肺的。”
吴媪这就去准备了，谢奚提起牛肉，看了半晌，思量着做多少西湖牛肉羹合适。
大清早她进暖棚摘了些胡瓜，拔了几根芫荽，泡发了木耳和腐竹。
花生米炸香，胡瓜拍扁切块，腐竹木耳切好，撒一点芫荽，放调料拌起来，最后浇两勺红色的辣油，一个素拼盘就成了。
她拌了一盆。这帮人太能吃了。
她看了半天，觉得做菜太复杂了，和阿武说：“去剁只鸡，我做炖□□。”
阿武手脚利落，一只鸡手起刀落的事情。
吴媪的胡饼烤出来，谢奚的炖鸡已经安顿在锅里了。她在细细的切牛肉粒，吴媪看她切得吃力，说：“让我来吧，你就给我说怎么做。”
谢奚笑说：“没事，不用都切，我切这点就好了。”，说着问：“姑姑起来了吗？”
吴媪：“起来了，在照顾小娘子梳洗。”
谢奚笑说：“姑姑今日还能住一天。”
吴媪担忧的问：“雀奴昨晚出去，今早回来，我担心了一晚，可是出什么事了？”
谢奚对着吴媪，总有种被家长爱护着的错觉，撒娇：“没事，崔邺去了南地，我去送他。”
吴媪感慨：“什么时候看着你们都成家了……”
正说着瑶姬进来见早饭做到一半了，惭愧道：“我起晚了。”
谢奚笑说：“冬日无事，多睡会儿。”
瑶姬不好意思的站在她身边看着，她将切碎的牛肉细细剁了后，用调料腌着，没有鲜香菇就用腐竹碎凑合，她心里下决心，一定要搞一点菌菇，自己种一点蘑菇。

水开了，让牛肉过了水，捞出来。再换冷水锅下牛肉末，放姜末，大火烧开。
等水开了坊腐竹碎，调味，放盐和胡椒粉，然后勾芡。
最后将鸡蛋清顺着筷子滴进去，迅速将汤倒出来。

瑶姬没见过这种做法，吴媪也没见过。
谢奚盛出

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