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穿到古代做金牌御厨 - 分卷阅读15

明月野 2022-04-02
有七十八块,在感叹当今皇帝身体真的很好之余,唐白双觉得这份炸鸡的技艺,也是时候传给别的御厨了。
三份炸鸡送出,唐白双又是没能按时吃晚饭,如今御膳房的门锁交给她保管,此刻偌大的御膳房里就只剩她一个了。
她正苦恼晚上吃什么时,就听门口“邦邦”二声,循声望去,门口站着个身穿鸦青骑服的男子,眉目英挺,正冲她眨眼笑。
“小宫女,饿了吧?”周景煦跨入御膳房,献宝般在唐白双眼前晃了晃,“西蕃使者进贡的鹿肉,我给你留了份大的,怎么样,我是不是对你很好?”
话刚说完,唐白双肚子就叫了一声。
呜呜呜,长这么大,她还从来没吃过鹿肉呢。
周景煦听见笑着把油纸包打开,刚露出肉来,唐白双就闻到了一股她极为熟悉的味道。
辣椒!
鹿肉整个是被切成小块的,辣椒被均匀地涂在每一片肉上,看起来很有食欲。
唐白双却怜悯地看了景祥一眼,一看这人的样子就是一口没吃就跑来跟她分享,讲道理,这人应该从来没吃过辣吧?
“皇上那边吃过了?”唐白双问得小心翼翼。
“拿去跟珍妃一起吃的,皇后那里也送了许多。”
“噢......”唐白双意味深长地应了一声,起身去倒了一碟醋和一碗水递给景祥,“拿着吧,你会需要它们的。”
另外,明日清淡饮食的白粥,怕是少不了了。
鹿肉是烤制的,外面抹上通红的辣椒,唐白双率先夹了一片放进嘴里,鹿肉这种食材光嚼着就很香,即便是已经凉了,调料也不是非常入味,可人家的身份摆在那里,怎么吃都是好吃的。
这辣味不算过分,微辣至中辣的水平,不过对景祥这种从来没吃过辣的人来说,身体一时半会儿怕是难以接受。
果然,周景煦刚把一片鹿肉放进嘴里,嚼都没嚼几下,眼眶都红了一圈,转过脸来可怜巴巴看着唐白双,那眼神像在问:“你怎么没事?”
唐白双早就习惯了这种味道,赶紧贴心地给景祥递上水,“沾着醋吃,就没那么辣了。”
周景煦接过水碗一饮而尽,辣得吐出舌头喘气。
唐白双悄悄看了眼,总觉得...好像更像萨摩耶了呢。
作者有话要说:我能拥有个评论吗?心里怪没底的......


第9章 砂锅菜
在现代到处都是辣椒,这种稀松平常的常见食材,唐白双从来没有关注过出处,以至于她到了这么个莫名的地方,也是处处寻门无果,如今这辣椒自己送上门来,她怎么会轻易放过。
“景祥,这种红红的东西叫辣椒,你第一次吃有这样的反应是正常的!你跟那个西蕃使者熟不熟?能不能帮我买一点回来?我给银子的!”
“辣椒?”周景煦重复道,“我倒是可以问,有什么好处啊?”
又来了。
唐白双目光掠过灶台上放着的白萝卜、木耳、粉丝等食材,灵机一现,“你吃过砂锅菜吗?”
“砂锅?不是用来煲汤的吗?还能做菜?”周景煦一听到有吃的眼神立刻不一样了,巴巴地凑了过去。
唐白双怜悯地看了眼景祥,“我以为你们古人,最起码是吃过砂锅的,果然我还是太高估了。”
周景煦:“?”他们古人?
唐白双不再多话,准备开做,香菇依旧是去根开顶,白萝卜土豆切片,豆腐切块,木耳泡水,配上几条青菜,将油倒入锅中烧热,放入葱姜蒜爆炒,溢香时倒水,添加香料及花椒、盐等熬汤。
粉丝铺在砂锅底层,上面依次摆满准备好的食材,等汤水熬好再遮入砂锅中,文火慢炖。
说起来,制作砂锅的工序比寿喜锅还要简单,因为寿喜锅还需另外调配口味酸甜的酱料,而砂锅不用,沿用最传统的口味即可。食材准备上也不难,唐白双整个制作过程行云流水,在旁围观的周景煦不禁佩服。
“这么快?”
“很简单的!”唐白双瞧了他一眼,“我也就拿来敷衍敷衍你。”
周景煦浑不在意,“闻着就好吃......”
见状,唐白双对自己曾以为景祥是皇子的看法有了深深的怀疑,这家伙一看见吃的就走不动道,哪个皇子是这样的?
等砂锅菜煮好,煮开的汤汁冒泡,再淋上几滴麻油,唐白双这才放了几片鹿肉进去,“放心吧,这次的不会很辣,稍微调个味。”
周景煦闻见食物的香气就忘了自己刚被辣过的事,迫不及待夹起一块汤汁饱满的香菇放进嘴里。
在那几片鹿肉的作用下,整个砂锅的味道虽不至于变辣,但仍然会有淡淡的调味,辣椒本就能提高食材的鲜美程度,土豆松软,萝卜甜润,木耳脆爽,粉丝又顺滑,配上精心熬制的浓汤,唐白双仿佛看到景祥的心情愉悦值一直处于高位。
不过唐白双心里还惦记着另外一回事,这清铃是被逐

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