出特有的香气。
接着就是姜末和蒜末，同样用小火进行炒香，这里应该再放郫县豆瓣酱的。
但现在连辣椒都没有，哪里又有郫县豆瓣酱呢，所以就只能忽视豆瓣酱这一步骤直接加水了。
在等水开的同时，可以放入适量的盐让汤水有味道。
接着就是在水开的情况下熬煮差不多五分钟的时间，让汤水里的所有调料的味道完全的熬煮进水里。
等水熬煮好之后，就将锅中的汤渣捞掉，接着就可以煮菜了。
菜煮熟后捞出，放在大碗里垫底。
剩下就是煮鱼片了，不过因为这一步很快，所以苟琪让苟母等到苟父回来后才开始弄的。
利用苟父取下车板放牛进牛棚的时间苟母就开始煮鱼了。
将汤水重新烧开后转成小火，然后快速的将腌制好的鱼片一片片的放入锅中。
用文火煮大概30秒的样子，也就是鱼片变白断生之后，连汤一起倒入刚才装菜的大碗里。
接下来就是最精彩的一步了。
在鱼片上方放上茱萸和花椒以及蒜泥，然后将油烧到滚烫之后直接浇到蒜泥、花椒、茱萸上。
只听见“呲”的一声，油和调味料一起发出了奇妙的声音。
伴随着这浇油的声音，麻辣的香味也就被激发出来了。
接着放点葱花做点缀，如果有芝麻也就再放点芝麻。
这样一道香味十足的水煮鱼就做好了。
这一大碗的鱼色香味齐全，看着就很有食欲。
除了用的油实在是多了些，让苟母稍微的心疼了些，但等看着这成品，苟母又忍不住的想要动筷子了。
苟父作为一家之主自然是第一个动筷子的，他就近夹起一片鱼，稍微吹了吹就放进了嘴里。
他之前吃过鲫鱼汤，知道苟琪有方法去掉鱼的腥味，因此这次吃鱼他都不去考虑鱼腥不腥的问题。
他只用好好的品尝鱼的味道就行。
麻辣鲜香四个字似乎都不能完美的形容这鱼的美味，加上新鲜鱼片特有的鲜嫩爽滑，让整个口腔都充满了鱼的味道。
特别配合着辣味的刺．激，让苟父感觉整个人似乎都通透了。
“好吃！”苟父感叹，同时筷子又一次的伸了出来。
苟琪原本还在担心茱萸和辣椒还是有区别的，但苟父的感叹让她又好奇这水煮鱼的味道了。
自己夹了一片，吃在嘴里她就忍不住的闭上了眼睛。
虽然辣味确实有区别，但这也是她穿越来之后吃的最辣的一次了。
这种熟悉中带着点陌生的味道还是让她不由自主的想起了以前吃水煮鱼的味道。
“如果有辣椒就更好了。”苟琪心中想着，但她自己都没注意到自己居然会将心中想的说了出来。
“辣椒？那是什么？”苟母从来没听过这个东西，不过有个辣字想来是带辣味的东西吧。
苟琪也不知道怎么去形容，于是就说只是听说有这样的东西，能不能见到就不清楚了。
反正现在有茱萸，有辣味就行了，毕竟吃太辣也不好嘛。


第91章
有人抢汤
一顿水煮鱼，一家三口吃的只剩下汤了，而汤后来苟母还搞了些面片在里面，说是不能浪费了里面那么多油。
苟琪自然是任由母亲这样做咯，毕竟这汤汁拌面确实也很味美嘛。
也就是这顿鱼之后，苟父就爱上了吃鱼，可惜这鱼几乎没有人卖，所以想吃也只能等机遇。
反正村子里的那群小孩时不时的还是会去河里抓鱼的，只要苟琪看见了也就会买上几条养在家里，等想吃的时候也就有新鲜的鱼吃了。
苟强在发现苟琪家的草鱼不见的时候，就知道自己错过了苟琪做草鱼的机会。
但他也不像之前做鲫鱼那会那么上心了，估计就是因为没有看见苟琪用鱼做买卖，所以他心中自然认为这鱼应该是不赚钱的。
这鱼的事情似乎就这样被苟强放弃了。
苟琪对苟强的变化一点都没注意到，倒是最近总来“汇报工作”的大富和二富发现了。
“他天天趴我家墙角？然后现在又不趴了？”苟琪好奇问。
“嗯，前段时间几乎都能看见，不过最近没有了，不知道他是不是有什么想法。照理说应该不是踩点，毕竟他想要进你家应该很容易，不用趴墙角踩点。”
二富他们是小偷出生，自然什么事都能想到这上面去。
“管他是不是，反正提防着点最好。说起来，除了他最近还有不少人总喜欢在你家附近转悠。”
大富又将自己看见的说了说。
“不少人？”苟琪又觉得自己眼“瞎”了，怎么这“不少人”她也没看见啊。
“嗯，这些人都是村子里的，所以不注意观察不觉得，还以为他们就是在瞎聊天呢。
不过每次经过你家门口的时候，他们都会偷偷的看看你家的情况。要我说，以后不管你家里有没有人，这院门还是关了的好。”
大富提醒苟琪，只是这时候的苟琪还不觉得这是个什么情况，因此也就没有太在意。
直到有一天，她正在给方成顿鸡汤，突然闯进来一群人来抢她的鸡汤。
这一举动让她一时半会没看明白这到底是怎么回事，只是尽力的阻止这些人来抢汤。
要知道这是昨天他和方成说好的，今天这鸡汤是最后一次送汤了，因此苟琪特别的买了一只大一点的鸡。
谁知道这汤还没好就有人来抢了，可抢汤是个怎么回事啊？
“你们怎么回事，突然跑人家里来，还抢

全本小说尽在乐读小说网！乐读小说网