吃了午饭，张学兰让潘士云去刷锅洗碗。

　　生怕邻居突然来老潘家串门子，张学兰把几个孩子撵出去玩，反插上大门，这才把潘阳带回来的肉拎到压井那里。

　　他们中午吃了半斤左右猪肉，还剩下两斤半，张学兰先压水洗了干净，放在平时用来洗衣服的大石头上控水，至于猪蹄和猪下水，处理起来就比较麻烦了，尤其是猪下水，处理不干净的话一股子猪屎味儿。

　　张学兰吆喝潘士云，让她烧一大锅开水。先把猪蹄烫了拔毛，猪大肠翻过来，用冷水冲掉里面的食物残渣，再用热水焯一遍。

　　潘士云哎了一声，蹬蹬跑进厨房，揭开桶盖，没有水了，拎了水桶来压井这边压水，她个子小，水桶又大，打完水根本拎不动。

　　她们娘两忙活的时候，潘阳也没闲着，无论是猪肉还是猪蹄，腌了之后总得有个储存的地方，张学兰让他把家里腌萝卜干的大缸搬出来清洗了。

　　潘阳正忙活呢，潘士云蹭到他身边，扯扯他小褂巾子，小声道，“阿哒，我帮把水拎进去呗。”

　　如果是平常，潘士云可能直接喊张学兰拎了，可她娘中午才训过她，她这会儿心里堵着气呢，不想也不敢使唤她娘，反倒是她阿哒，最近感觉很好说话，待他们也有求必应。

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