“掌柜的没想错，我的名字正是出自诗经，是我爹取的，他原是私塾先生，我自小跟着他读书识字。就连我娘，都是被耳濡目染，渐渐也认识了不少字。”

　　“原来是这样，那令尊定是个有才学的人。”看得出姑娘眼里的自豪之意，莫轻轻含笑去到柜台，然后招招手将人叫到跟前，“你既识字，那可太好了。这个给你，等下需得用到。”

　　交到文君琇手里的，是一摞裁成巴掌大小的纸张，又将右上角挖出个孔，穿过细麻绳，好好扎成一捆，拿在手里倒是方便。附带的还有一支笔，笔尖是木炭削成。

　　见其好奇地盯着自己制的炭笔看，莫轻轻解释道：“你是不是用这不习惯？那换毛笔，只是纸张薄透，你得将这块小木板垫在下面，免得墨水渍到下一张去。”

　　说着，她将柜台上的毛笔和小巧薄木板递去。

　　文君琇接下，垫好木板，做给她看。

　　“这样吗？”

　　“对。”小姑娘一点就通，莫轻轻心里倒是颇满意，“至于有何用，你再跟我来。”

　　“外堂共有十一张桌子，为了人多时点菜上菜方便且不易混乱，我给每张桌子都挂了木牌，标明壹到拾壹。”

　　文君琇循着去看，还果真如此，且木牌也不是随意挂的，相邻桌子必然挂的是相邻数字，十分好记。

　　“食客需要点菜时呢，你先在纸上记下桌子编号，随后再记客人的需求。对了，不止是要点什么菜，还得询问可有要忌口的东西。总之，客人说的话，一定都要放在心上，不可嫌麻烦。”

　　“好。”

　　“客人点好菜后，你需将那一页撕下，立即送往厨房。”

　　说话间，她领着人穿过院子，到了厨房，指起门口悬挂在墙上的一块木板道：“这块板子上钉有十一根短木签，也标注了编号，与外堂桌子对应，你只需将为食客点菜的那张纸戳到对应签子上即可，可以慢点，但尽量不要弄错。然后每送完一道菜，都要来这里把那道菜划去，直到纸上所有菜品都上齐。”

　　“好，我明白了。”

　　“嗯，哦对，我们的大厨是刘大哥，刘大哥不识字，你最好能报一遍菜名。若我在厨房，这活儿我来也行。”

　　正说着，刘老五恰好提着一桶刚换了水的鱼从跟前经过，蓦然瞧见那张凶狠的脸，文君琇吓得一颤，不自觉往莫轻轻跟旁靠了靠。

　　莫轻轻看在眼里，却不多说，只是冲刘老五笑道：“刘大哥，这是今日来试工的姑娘，叫琇琇，第一次干这活儿，您到时多帮帮她。”

　　“掌柜的放心。”刘老五放下桶，笑呵呵打招呼，“琇琇姑娘，你也跟着叫我刘大哥吧，外堂的事我不懂，不过厨房的，你想问什么尽管问，我肯定不藏着。”

　　看着虽凶狠，可好像人还不错，文君琇稍稍放松些，冲刘老五颔了颔首。

　　“那刘大哥，您先忙，我再领她到处看看。”

　　“诶好。”

　　待领着人出门，莫轻轻才安慰道：“你别怕，刘大哥是个好人，我与他认识一年了，这点自信还是有的。以前我们食肆也有个小姑娘，起初也像你一样怕他，可后来离别时，比谁都不舍。”

　　“那个姑娘呢？为何会跟你们分开？”

　　“因为要成亲，就不好跟着我们来临安。”

　　“为什……”话一顿，似是能明白，却又有些不服气，文君琇垂眸嘀咕，“凭什么女子成亲后，就不能随意去别的地方，做自己想做的事。”

　　莫轻轻听得分明，吃惊地看眼身旁人，倒是没想过这姑娘竟还有这样的想法，旋即，又觉得有些许安慰。

　　幸好，不管是哪个时代，都有对这些不平等保持质疑的姑娘。

　　“小娘子，开张了吗？”

　　刚进外堂，便见食客站在门口朝里喊问，莫轻轻立即抛开那些杂念，笑应道：“开张了，大哥您里面请坐。”

　　旋即轻拍拍文君琇的肩，“琇琇，到你了。”

　　“啊？哦！”

　　深吸口气，文君琇快步走上前，看眼桌子编号后，端端正正在纸上写下一个“陆”字，勉强挤出一丝笑，略显生硬问道：“请问您想吃点什么？”

　　男子好奇瞅她一眼，却没多说什么。

　　“给我来碗红丝馎饦吧。”

　　“好，您稍等。”

　　刷刷写下，文君琇提步就要离开，骤地又忆起什么，赶紧退回两步，再小心翼翼问：“您可有什么忌口的？”

　　“没有，快点就行。”

　　“好。”

　　又赶紧记上一笔，文君琇立即迈开步子，直奔厨房。将这幕看在眼里，莫轻轻低低一笑，心里倒还是对这个仔细的小姑娘极为满意。

　　入了厨房，对上那道高大的背影，文君琇默了默，轻声喊道：“刘、刘大哥，客人要一碗红丝馎饦。”

　　“好嘞！”刘老五回身憨厚一笑，“有劳琇琇姑娘告诉我一声了。”

　　文君琇愣住须臾，旋即嘴角微微上扬，“不客气。”

　　说罢，戳上纸条，高高兴兴往外堂去。

　　前阵子刚下场大雨，这天没凉爽个几日，便又开始艳阳高照，外头像拢了只热腾腾的空气罩，炙得人汗流浃背。

　　莫轻轻记好帐，一抬头，额前也沁了密密细汗珠，于是摇起前几日新买着玩的团扇，悠悠走到门外，眯着眼看烈阳。

　　有些刺眼，久了还有些晕眩。

　　“卖西瓜喽！”一道高声吆喝突然飘入她的耳里。

　　莫轻轻赶紧循着去看，待眼前漆黑缓过去，她便瞧见临安街头，不远处，老大爷正挑着一担子西瓜躲到屋檐的阴凉下，摘下草帽，对着自己一通猛扇后，再垫到屁股底下，稳稳坐在了地上。

　　再看那两筐子绿油油的西瓜，莫轻轻越发觉得口干舌燥。

　　是啊，照着年份算，如今也算是南宋中叶，西瓜种子已普遍传播开，在临安能碰到也已见怪不怪。

　　想到这，她摸了摸身上鼓鼓的钱袋子，当即不再犹豫，攥着小扇便兴冲冲往那大爷跟前跑。

　　一盏茶时辰过……

　　“琇琇！刘大哥！”

　　骤然响起一道欢快喊声，文君琇和刘老五闻声赶到院子，却见莫轻轻正叉着腰一脸高兴，冲他们挤了挤眉。

　　再细看，原来是在示意地上那只绿油油的大西瓜。

　　“掌柜的，您上哪儿弄来这么大西瓜的？”

　　“买的！”

　　“那一定很贵吧？”文君琇蹲下身，好奇地伸手指戳了戳，西瓜便往前滚了一下，遂地又再滚回来，胖嘟嘟的模样，着实招人喜欢，“眼下西瓜虽常见，可也要花上一笔不菲的价钱才能吃上呢。”

　　刘老五一听这话，当即看过去，“掌柜的，您为了口吃的，这次又花了不少吧？”

　　“……也没花多少。”莫轻轻暗暗捏了把袖子里空瘪的钱袋子，眼里颇有几分心虚，“而、而且，我就今日买，以后都不买了。”

　　“算了，买都买回了。”无奈摇摇头，刘老五抱着西瓜到井旁，打起一桶水边仔细清洗，嘴里边碎碎念叨着，“掌柜的，我知您年纪小，心里挂不住事儿，但也别怪刘大哥多嘴。您这还欠着人家半间食肆的钱呢，能早些还总是好的，也能少付点子金不是？”

　　“嗯，刘大哥放心吧，我时刻记着呢。”她乖乖应着话，眼见刘老五洗完西瓜又擦净，弱弱又补充一句，“那、那西瓜……要是能放进井水里冰镇一下就好了……”

　　刘老五：“……”

　　这丫头，真的记在心里了吗？怎么总觉得她心里都是吃的？

　　可纵使嘴里念叨个不停，却也早已起身，去寻来粗麻绳，将西瓜五花大绑，再小心垂下井里。

　　夏日的井水冰凉刺骨，用来冰镇效果最是不错，想到很快有冰西瓜解渴，莫轻轻趴在井边，眸子里熠熠生彩。

　　“刘大哥，待会儿我们榨西瓜汁喝。”

　　“好啊，那瓜肉怎么办？浪费了？不行不行。”

　　“那我们给它榨干净了。”

　　“榨干净也浪费。”

　　盯着你一句我一句的两人，文君琇眼里的好奇又多上几分。

　　原来，掌柜的和店员之间，还能这样相处的？

　　这西瓜一入井就是半个时辰，莫轻轻满心惦记，却也只能苦苦等着，直到食肆变得清闲，撇开账簿就要去提起来。

　　不想，三道身影突然又步入。

　　她沮丧起脸，视线从苏瑾和杨子楚身上飘过，最后落向另一个清秀男子，怔了怔，面上顿生几许欢喜。

　　“任公子？”

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