助，是吧？”
两人神情一僵，在后厨里横行惯了，这是第一次被拒了面子。
一时间，脸上有些挂不住，想了想，齐齐看向季候，想让他拿个主意，出了这口气。
季候：“小小姐，倒是牙尖嘴利。”
姜糖：“哪里，那里，哪比得上季大厨手底下的人「眼疾手快」呢？”
听着姜糖拐着弯地骂他暗地里使绊子，季候只是微微一笑，并未放在心上。
他只是听令行事，整个过程难免会有不可控的事情发生，这可是「意外」，算不得他身上。
比如说，今日让他们清理后厨的食材，他也没想到手底下的人会如此利落，居然连个菜叶也没有给姜糖留下。
不得不说，干得漂亮！
“小小姐，离晚饭的时间还有一个时辰，我们就不打扰您了。”
话罢，季候便领着似乎还有话说，不情愿的两人退场了。
所以，这三人纯粹是来看她笑话的？笑话没看到，还丢了面，最后落荒而逃了？
这样一想，姜糖低落的心情立刻有了好转。
正如季候所说，离晚饭的时间也只有一个时辰了。
“米饭？米饭配什么呢？啧啧，还有什么可配呢？”
算好蒸米饭的时间，姜糖抱着最后一丝丝希望，打算再围着小院转一圈，找找漏网之鱼。
没想到真的让她找到了。
“等等！”
姜糖连忙拦住挑着担子往外走的妇人，掩着鼻子走进后，往木桶里一看，心道：稳了。


第60章
姜府下人：今晚吃屎？
妇人嘴里忙哎呦一声，“小姐，你快离远些，莫让这臭东西脏了您。”
一身藏色粗布衣，包着蓝布碎花头巾的妇人是这一片的夜香妇，除了负责半夜敲门收夜香之外，平日里府里有些腌臜之物，也会叫她来收。
比如说，木桶里的猪肠子。
杀猪留下的新鲜猪肠子，骚腥味很重，后厨里的人，个个眼高于顶，谁都看不上，自然便宜了妇人。
夜香妇在知道姜糖为何拦下她之后，第一反应是挡在木桶前，不愿让出这些白来的猪肠子。
“这位小姐，你就不要总难为我这个妇人了。”夜香妇边说边低着头往后又退了几步，怕两人离得太近，身上的味道会引姜糖不悦。
虽然不确定姜糖的身份，但来了这么多次，也从姜府下人嘴里听过几耳朵，大概猜出了她的身份。
其实不管姜糖是何身份，都不是自己能够招惹的，可是……
姜糖也估摸出夜香妇不愿让开的理由，摸了摸怀里，随后掏出了几块碎银子，“这些就算我换的吧。”
夜俩妇又惊又喜，眼睛瞪得大大的，一转不转地盯着姜糖手中的碎银，双手也不断地在身上蹭着，嘴里却说着口不从心的话，“这……这该如何是好啊！”
“这本来就是府中的东西，我实在是……”
夜香妇越说越羞愧，竟然掉起了眼泪。
姜糖不愿再让眼前这位苦难的妇人感到难堪，“把钱拿着吧，我没时间继续和你再这里僵持下去。”
态度一转，冷硬霸道式的命令可比软语相劝更容易让人接受。
夜香妇不知是怕了姜糖，还是怕姜糖改主意，点着头伸出手想接过来，半路又收了回去，翻出自己的里衣，扯出一个角来。
姜糖明白夜香妇的意思，无奈地在心底叹了口气，把碎银放在了干净的里衣上。
送走夜香妇之后，姜糖的余光瞥见暗中有人在监视着她。
姜糖表面上不动声色，拎着木桶回到了后厨。
猪肠子的骚腥味真的很重，姜糖只能用一块汗巾围住自己的口鼻。不然，还没等把这些肠子洗净，她就能先被熏晕过去。
先用细盐搓洗，然后再把肠子翻转过来，用面粉洗去脏物，扯掉多余的油脂，这也是去味的关键一步。
也就是姜糖这种御厨世家，才舍得用细盐和面粉去清洗这种上不了台面的东西，一般的人家，特别是贫困的，例如方才不舍得这些猪肠子的夜香妇。
她也有一套自己总结出来的办法。
拿到河边涮几遍，再用细沙子把肠里的的东西磨掉，这样的办法成效很快，但煮熟以后，吃的时候总会嚼到硬砂砾。
对于一年吃不上几回肉的一家人，这显然不在他们的考虑内。
“她是不是……在洗肠子？”
“你不会自己看吗？”
说完瞥了一眼旁边的人，发现他居然闭上了眼睛，还捏住了鼻子，怪不得刚才听他说后，阴阳怪气的……
暗中监视的两人，是被下不了床的姜鹄所托，前来帮助姜糖的。
因为欠过姜鹄的人情，所以他们也不好推辞，只是他们的心中也有自己的小九九。
两人来之前便商量好了，若是姜糖足够幸运，过了今天这一关，那就万事大吉；
若是过不了，回头姜鹄问起的时候，便说不忍心让小小姐坏了老太爷的规矩，所以便一直没出面。
他们都这么说了，想必姜鹄也不会太怪罪他们了。
两人本来就不愿出面，眼下再看到姜糖手底下的活计，更有理由躲着了。
不仅如此，两人打算再卖季候一个好。
“你去告诉季候家的两个祖宗，今天小小姐打算让我们吃狗都不吃的东西！”
清水换洗了好几遍，猪肠子的腥味终于洗到了让姜糖可以接受的地步。
接下来，就要交给各种调料以及黄酒，把最后的一点骚腥味，变成独一无二的美味。
各种调料放在纱布中

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