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被卖后,我带着汉子养起了孩子 - 分卷阅读36

月曦月 2022-05-27
的,另外宿主的储藏空间其实是可以种东西的,宿主随时都可以在种植空间里种东西,不用担心养分、阳光等问题哦!
又了001的回答,林心兰心里有了底气,“林掌柜番椒的供应我只能说你要多少我就有多少,但是目前我不能给出太多,您还需要考虑一下顾客的喜辣程度。”
林掌柜毫不犹豫的摆摆手:“这个不用考虑,我吃得出来,他们也会喜欢的,我们现在要确定的是这番椒的供应怎么算价钱,一次能供应多少的问题。”
“这样吧,我先把菜方子交给你们,番椒的事等会去大堂说,怎么样?”林心兰刚才做了两盘菜结果只吃了一口,这会儿正饿着呢!
“好好好,老金快来学艺!”林掌柜兴奋的冲着老金喊道。
一旁还没反应过来的老金突然听到有人喊他,有些呆滞的抬起头看着他们:“谁叫我啊?”
“诶呦,老金啊你说说你,关键时候你就不好好听,林娘子要把菜方子卖给咱们酒楼,你还不快去学学!”林掌柜那叫一个着急,直接上手把老金揪了过来,放到林心兰身边。
见老金已经清醒了,林心兰就来到案板边上,开始准备材料。
除了刚才那两个菜,林心兰还打算把辣子鸡和椒麻鸡也教给老金,这样喜客来应该能吸引来客人,生意应该会好些。
林心兰扫视了一遍整个案板上,没有找到鸡肉,想必是之前的经历,林掌柜并没有准备很多食材。
“林掌柜能去买一只鸡回来吗?还有两个菜要用到鸡肉。”林心兰切好手里的土豆问道。
“鸡能做什么菜啊?”林掌柜虽然嘴上这么说,但是已经准备好了出门买鸡去了。
放下刀,林心兰解释道:“要做的是辣子鸡和椒麻鸡,这两样菜用的鸡和番椒都是比较多的。”
林掌柜转身出门了,边走边说:“行,我先去买鸡,你们先忙!”
林掌柜出门买鸡去了,张天景就继续坐下来烧火。
林心兰就让老金在一旁帮忙,顺便学习一下做菜的顺序。
起锅烧油下菜,林心兰一步步有条不紊的进行着,张天景烧火也烧出经验来了,能够配合锅里的菜调节火候。
金跟在林心兰后面学习着做菜的过程和用料,他作为喜客来的掌厨,自然是厨艺了得,只是食材有限,他再好的厨艺也发挥不出来什么,这些有了林心兰的菜方子和新奇的佐料,精进厨艺是不在话下的。
林掌柜回来的时候,先前的两盘菜都已经做好了,就等着鸡下锅了。
“林娘子这鸡买回来了,要怎么处理它啊?”林掌柜虽然是开酒楼的,但是没下过厨,根本不知道该怎么杀鸡。
一旁的老金觉得到了自己展示的时候了,撸起袖子,接过刚买的鸡,“我来吧!”
接下来的一切都在老金的控制中,很快鸡就被拔毛扔进锅里了。
辣子鸡和椒麻鸡都要鸡肉块,所以直接把鸡煮熟就好了。
林心兰拿着刀开始准备干辣椒和花椒。
鸡熟了之后切成小块备用,锅热烧油,把干辣椒放进去炒香,再放花椒。
差不多时候就把鸡肉放进去炒匀,再放盐、酱油和香料炒软就可以出锅了。
一盘满是干辣椒的辣子鸡就做好了。
接下里的椒麻鸡,首先把鸡肉撕成条备用。
盆里放入小米辣,青花椒,葱末,蒜末,盐,白糖,陈醋和辣椒油,再放一点煮鸡肉时候剩的鸡汤,拌匀,再把鸡肉放进去拌匀,椒麻鸡就好了。
椒麻鸡讲究的麻和辣,所以花椒和小米辣要多放,白糖可以调节辣度,可以根据顾客的口味适当的多放或者少放。

第28章 谈价钱
四盘满满当当的菜上桌,林心兰从厨房里找出了一盆饭端了出去,准备吃午饭了。
张天景跟在林心兰后面就等着开饭了,他的脸色已经恢复正常了,因为刚才林心兰跟他说了以后喜客来的番椒让他来送,这样她就可以有更多的时间在家陪着九思和他了。
饭桌上,林心兰和张天景逛了一上午,肚子早就饿了,一句话都没说,拿起筷子就开始吃饭,林掌柜和老金见状也赶紧拿起筷子抢菜。
这刚做好的辣子鸡和椒麻鸡都好下饭,还有麻婆豆腐和鱼片,满满的一盆饭很快就没了。
这一顿饭持续了两刻钟才逐渐结束。
林心兰摸着自己有些吃撑了的肚子看向林掌柜,有些得意的问道:“林掌柜怎么样?这些菜都还可以吧?”
“可以,都很好吃!”林掌柜也吃撑了,靠在椅背上,两个眼睛眯起来仔细的回味刚才吃到的美食。
老金就不一样了,他吃惯了美味的东西,这一次吃到如此不一样的菜品,心里很是高兴,“林娘子这些菜啊,那不能只说是可以,那叫美味,你带来的这些番椒啊,能做好多好吃的,放到哪里几乎都可以。”
林心兰想了想好像也是,对于能吃辣的人来说,哪里都能放辣椒

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