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第71章113

逾淮之橘 2022-06-02

  “谁说我没有?”岑夫子瞪她,指着厨房说,“我起了个大早去赶集,买了好多东西回来,你必须给我做好吃的。”

  听他这样说,安乐眼前一亮,她说:“那成,我去看看你买了些什么,再决定做什么吃食。”

  说完她来到厨房,被厨房里的景象吓一大跳。

  如果说昨天岑夫子的厨房是一尘不缁,那今天就像是个大杂烩。

  整洁的灶台上,密密麻麻摆满了东西,灶台旁边的桌子也没幸免于难。

  光是这样看着,她便能看清有鸡鸭鱼肉,还有各种各样的绿色蔬菜。

  抽了抽嘴角,安乐傻眼地说:“夫……夫子,您怕是把整个菜市场的菜全给搬回来了吧?”

  岑夫子摆摆手,他十分遗憾:“本来我是挺想把整条街的菜都买了,但街上商贩都说我吃不了,死活不乐意卖给我。”

  从来没有像今天这般觉得,岑夫子是个土豪。

  她认命的地挽起袖子,清点岑夫子买回来的这些食材。

  把灶台清理干净后,她从碗柜里拿出碗来,倒入岑夫子新买的面粉,边放清水边用筷子不停的搅拌。

  等面粉成絮状,她熟练地揉摁面团,直至面团表面光洁,又取了个碗盖住面团,放到一旁醒面。

  拿过猪肉,切割下巴掌大的肉来,平摊在砧板上,慢慢在肉上横着切下去,却不切断。

  而后把肉旋转,在刚刚切割过的刀痕上,依旧是不切断的切十字花。

  切割好之后,把肉反过来,重复刚才的十字花切法,粉粉嫩嫩的猪肉立刻变成了一块两边带花的肉块。

  “哆哆哆哆哆哆哆……”

  快速剁肉的声音传了出去,许裴昭寻着声音找了进来。

  他看了眼砧板上已经没了形状的肉泥,轻声问道:“有什么是我可以帮忙的吗?”

  安乐说:“你去帮我把小白菜、香菇、藕洗一下好不好?”

  许裴昭去拿菜,笑着回答道:“乐意至极。”

  两个人一同忙碌的身影落在岑夫子的眼中,他不禁翘起嘴角。

  剁好肉馅,安乐把肉放进碗里,加入黄酒、酱油拌匀。

  把肉放到旁边腌制的时候,正好这时许裴昭端着洗好的菜走进来。

  她往锅中掺水,许裴昭立刻走到灶台之后,动作娴熟拿柴生火,完全不需要安乐提示。

  这边水在等着烧开,那边安乐立刻拿起藕来,细心去掉米白色的皮。

  一截藕削完,水还没烧开,她趁着这空档,把藕切成小丁放入肉馅之中。

  锅中水开,她把小白菜下入锅中焯水,硬朗的小白菜逐渐变得柔软,立刻被她捞了出来。

  等小白菜冷却,挤干它携带的水分。

  软塌塌的小白菜变成了小白菜干,她把它们放到砧板上,切成细细的菜末末,也放入肉馅里。

  还有香菇要切成碎粒,也倒入肉馅中。

  依次放入葱花、鸡蛋、酱油、糖、盐、油,正要搅拌,她看到许裴昭十分好奇地看着一碗碎丁,她问:“要不要试试?”

  “我可以吗?”许裴昭站起来,接过她手中的筷子,在她的指导下,生疏地顺着一个方向搅拌着。

  有了许裴昭的帮忙,安乐把醒好的面团拿出来,往砧板上撒些面粉,用擀面杖开始擀面皮。

  胖乎乎的面团子被她擀成薄薄的面皮摊在砧板上后,她拿起刀,把面皮切成一张张四四方方的小方块。

  “这是打算做什么?”

  许裴昭看着这些小方块,好奇地问。

  安乐把面皮叠起来放到旁边,她分神说道:“这叫馄饨皮,待会用来包你手中的馅料。”

  说完她拿起一张皮,用小勺挖出一点点馅料放在皮的中央。

  下一刻,只见她双手一翻,一个元宝形的馄饨便在她手中诞生。

  “嘶,你刚刚怎么做的?怎么眨眼间便从皮变成了元宝?”

  许裴昭惊愕,完全没看明白发生了什么。

  安乐笑了笑,故意放慢动作,把面皮一端在肉里抹了抹打湿,面皮两端对折成小长方形,而后捏着相邻的两个角何在一起,又一个圆滚滚的小元宝在她手中诞生。

  许裴昭认命叹道:“看来我是真学不会。”

  “没关系。”安乐快速抱着馄饨安抚他,“我会便好,以后只要你想吃馄饨,我一定会做给你吃。”

  她无意的一句以后,让许裴昭心中欢喜得不得了。

  听她的语气,她的以后都有他的参与。

  包了二十个之后,安乐让许裴昭帮忙烧一锅热水,水开之时,她正好包好三个人的分量。

  “扑通扑通——”

  馄饨像小鸭子来到刚解冰的湖边,欣喜地往水里跳。

  它们落入锅底沉了一小会,便忍受不了锅底的寂寞,纷纷摇摆着身躯,努力往水面上浮。

  等馄饨熟的时候,安乐拿出三个大碗,放了些酱油和葱花,水开之后,她舀热水冲入碗里,淡淡的鲜香散了开去。

  锅中馄饨随着翻滚的水起起伏伏,雾蒙蒙的面皮半透出底下的肉馅。

  馄饨熟了,她忙把锅中馄饨都舀出来,每个碗里放二十个,而后撒上葱花。

  “走走走,馄饨煮好了,开饭!”

  许裴昭到旁边洗净手上的柴灰,拿上筷子随着她一同出门。

  门外岑夫子早就望眼欲穿,他看到安乐端着三个大碗出来,几个箭步冲过来:“好了?”

  安乐忙把碗往旁边移,生怕他冲撞过来,打翻碗,她哭笑不得地说:“夫子你别吓我,当心我把碗给摔了。”

  岑夫子立马往后大退一步,小心护着她:“你先走,我在后面给你当护卫。”

  落座桌边,岑夫子舀起一颗馄饨感叹:“终于可以开吃了。”

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