依旧是将血豆腐冷水下锅，水沸后捞出控水。

　　另起锅烧热油，放入蒜末、泡姜、泡椒、辣子翻炒至香，看到如薄纱般的锅气徐徐上升之时，放入温水。

　　等锅中的调料在水中翻滚的时候，小心从锅边放入控好水的血豆腐，用锅铲背部轻推。

　　红得近黑的汤汁慢慢收干，将备好的葱段、花椒粉撒入其中，红汤红豆腐白葱段，缠缠绵绵被一起舀到碗中。

　　伺候许母喝完汤的许裴昭正好这时回来，刚走到厨房门口，他便被空气中酸辣鲜香的味道激得嘴里直冒口水。

　　进入厨房，视线瞬间锁定灶台上勾他腹中馋虫的罪魁祸首，就见四四方方的暗红色小方块层层叠叠垒在碗中，洁白的热气腾腾上升。

　　而掌勺师父安乐无暇顾他，正目不转睛地盯着锅里。

　　锅中热油烧至七成热时，她迅速把油舀出来。

　　“磁啦！”

　　热气腾腾的热油浇到血豆腐上，激得血豆腐上的花椒粉爆发出微微呛鼻的芳香，微麻的香气瞬间把先前的酸辣味盖住，在这小小的厨房里称王称霸。

　　“这是刚刚那碗鸡血吗？”

　　他指指灶台上装菜的碗。

　　安乐点点头，悉心擦掉碗边不小心溅的汤汁。一碗整洁而诱人的红烧鸡血豆腐在她手中诞生，她交给许裴昭，小心叮嘱道：“碗边有些烫，你端过去的时候仔细手，我再弄个时蔬就开饭。”

　　发烫的碗入手，许裴昭想说别太辛苦少弄些。

　　可看她兴致勃勃的样子，他也不忍打断她的热情，只有关心地说道：“时辰不早了，你连早饭都没来得及用，快些来吃饭。”

　　“很快很快，你们先吃。”

　　安乐一门心思在锅里，很敷衍地对他摆摆手。

　　旁边簸箕里已经晾好了要做的菜，她手执菜刀快速准备辅料。

　　还有一道菜是炝炒时蔬，做法简单又不耗费功夫，所以她才决定把这道菜放到最后。

　　起锅烧热油，油温五成热的时候，把干红辣椒段、花椒粒、蒜片全部下入锅中。

　　蒜片由白慢慢变为金黄色，瞅准这个时机把莴笋下锅，大火翻炒断生后，撒入一点点盐调味，一盘炝炒莴笋便完成了。

　　苍翠欲滴的莴笋叶上，覆盖了一层薄薄的油膜，再鲜红的辣椒段的衬托下，令人垂涎三尺。

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