很难想象, 用肉能够做成纸张一样薄的面皮来包馄饨。

　　【来了来了，主播小课堂又开播了。】

　　【我已经端起小板凳做好啦！】

　　……

　　林凌看到人数差不多，就开始讲解起这道菜的来源。

　　“燕皮馄饨做法复杂, 主要是以猪肉为主做馄饨皮。整个过程要取鲜肉用锤子敲打成肉泥，撒上面粉糅合在一起，再压成薄薄的馄饨皮。”

　　【哇！肉怎么能做的那么薄？】

　　【古时候的人真的好厉害啊，没有现在的这些工具，纯靠自己的手艺就能够做到。越发的感觉自己是个废物！】

　　【好奇！主播快点做哇！】

　　“好的燕皮做出来是, 薄如白纸, 色泽如玉，口感软嫩, 韧而有劲，这是古时候的人对燕皮的最高评价。”

　　【期待的搓手手, 今天又可以长见识了！】

　　老李在屏幕上看着林凌的讲解，手上还拿着一杯果茶，时不时的还点点头表示认同林凌说的。

　　其他的同学们都在奋笔疾书，生怕漏掉林凌说的内容，好在林凌讲的缓慢又细致, 他们都能够跟的上。

　　林凌是不知道老师的安排，讲的慢是想让观众们都能够听懂。

　　她也知道有些人会跟着学习, 如果不讲清楚，有些步骤不对很容易翻车。

　　林凌把上好的肉洗干净, 放在桌上。她挽起袖子, 带上围腰，就开始咚咚咚的锤肉。

　　【这这这！！要锤到什么时候！】

　　【这声音, 直接把我给吓一跳！】

　　【别说, 还挺有节奏的。】

　　林凌一下一下的锤, 她的腰部以下的腿还在暗暗使劲，捶打的过程中带动全身的力量。这样的巧劲，是经过几年的训练才能够练就得。

　　她的每一个动作都带上了韵律和节奏，咚、咚、咚。

　　白乐乐被这阵声音给吵醒，揉着眼睛来到厨房，就看到了这一幕。

　　看着林凌敲打的动作很是赏心悦目，好像很轻松的样子。

　　白乐乐心里也痒痒，想要动手试试。她慢慢的挪过去，示意林凌她也想玩玩。

　　林凌把木棍递给她，让她直接敲就可以。在白乐乐敲打的时候，林凌还放上了一些调料。

　　白乐乐刚开始敲打的时候还觉得有意思，力气一次比一次大。但是没过多久，她的胳膊就受不了这种高强度的捶打。

　　她整个人都焉了起来，哭兮兮的对着林凌说，“林林，我手抬不起来了，太累了！”

　　【哈哈哈哈，主播可真厉害，刚才打了那么久都没见主播的速度变慢。】

　　【主播敲打的时候，每一个动作都很有节奏，也很好看。】

　　白乐乐敲打的时候，越到后面动作几乎是乱打一通，不像林凌一直都保持着一个动作。

　　林凌结果木锤，继续敲打了起来。白乐乐也没闲着，她趁着林凌在敲打的时候，在冰箱里翻箱倒柜找了一些食材弄上，打算先做点东西垫垫。

　　刚起来还不能吃太过于荤腥的东西，白乐乐就打算随便弄个南瓜粥，配上林凌腌制好的泡菜，刚刚好。

　　南瓜削皮，切丁，和米放在一起，用砂锅熬住。

　　以往只是林凌一个人做饭，今天看到白乐乐的参与，大家还挺好奇的。

　　不过白乐乐的手法和林凌比起来确实是差距太大，林凌每次做饭就像在表演一样，而白乐乐真的就只是在做饭。

　　林凌这边还在捶打，至于为什么不能用机器代替。其实以前林凌也好奇过，林凌父亲没有说什么，直接让林凌尝试用机器做了一次。

　　父亲还自己做了一份手打的燕皮馄饨，两碗馄饨放在一起，让林凌品尝。

　　林凌的味觉本来就比别人要灵敏的多，一颗馄饨入口，嚼下去，就能感受到明显的差别。

　　她做的那碗馄饨，肉皮里面有一些肉筋一样的东西，整个馄饨的口感都因为这一点的肉筋给破坏。

　　而父亲的那碗，和她以往吃的燕皮馄饨一样，肉质鲜香，外皮柔软。吃上一碗仿佛能够治愈心底久久想要的那一份渴望，温暖舒适。

　　后来林凌再也没有用过机器制作过这道菜，机器确实能替代一部分，但是并不是万能的。

　　在她看来，有很多的菜都只能依靠自身的手艺来完成。

　　【哇，慢慢变成了肉泥了！】

　　【粉粉嫩嫩的还挺好看的哈】

　　林凌锤的差不多了，那边白乐乐的粥也熬的差不多了。

　　砂锅上的粥咕噜咕噜的冒着跑，一阵阵的米香和南瓜的香味掩盖住了肉的腥味。

　　大家都目光都被白乐乐这边给吸引住。

　　只见白乐乐把火一关，盖子一打开，止不住的热气就往上窜。

　　粥上面有着一层厚厚的米油，南瓜也已经熬住的成丝状。粥本身是没有味道，但是有了南瓜的加入，竟然有了一丝甜味。

　　白乐乐早早的就将泡萝卜放在桌上，有些好奇的观众也忍不住去尝尝。

　　【唔！好脆啊，好吃！】

　　【酸酸甜甜的，又有一点辣辣的，好好吃！】

　　【要不是粥还很烫，我早都一口粥一口泡菜了！】

　　饶是急躁的白乐乐，面对着粥也不得不将自己的速度放慢下来。她用勺子轻轻的顺着一个方向搅拌，把里面的热气快速的拍出去。

　　这一搅拌，粥的香味就更加浓烈。

　　还好白乐乐看不到观众的眼睛，不然这时候肯定能看到一个个观众，盯着她吃饭。

　　看着热气消散的差不多，白乐乐直接送了一扣进嘴里。

　　嗯！

　　好吃！

　　【哇，好好吃！我喜欢这样的粥！】

　　【比白粥好吃！话说应该还可以加其他的东西吧？】

　　林凌看到弹幕上的发言，说道，“不止可以加蔬菜，还可以家海鲜、肉、甚至是水果。”

　　【熬粥都有这么多做法啊！！惊了！】

　　【到底是有多少我还没吃过的？！】

　　林凌继续说，“粥还可以做粥底火锅，浓浓的米香味，加上蔬菜和鲜鱼，那味道恰到好处，不亚于红汤火锅。”

　　【呜呜呜别说了别说了，孩子吃不到！】

　　【我想流口水了！主播啥时候做这个粥底火锅啊！】

　　林凌说，“等下次天气凉爽一些，就可以安排。”

　　【狠狠地期待住！】

　　【帝都的天气阴晴不定，说不定明天就转阴！】

　　林凌和大家简单的聊了几句，又开始自己做起了手上的活。

　　接下来的一步就是要把肉泥碾压成馄饨皮。

　　案板上撒上大量的红薯粉，将肉表面也铺上一层，就像擀面一般，把肉往四周摊开。

　　能不能把肉泥擀成厚薄相同，就要看师傅的手艺。

　　皮做好后，林凌还故意拿起来给大家展示一番。

　　【这个也太薄了吧？！】

　　【如果以前有人给我说肉也能做成馄饨皮，我肯定不相信，但是今天刷新我了眼界了！】

　　馅的做法就简单了许多，肉切剁成颗粒状。葱姜蒜泡水一会儿，将水直接倒入肉馅中。

　　朝着一个方向搅拌，让肉和水相融合产生胶质，团成一团。

　　包馄饨的时候，林凌展示了几个慢动作后，就恢复了她原来的速度。

　　林凌的速度快的让人看不清她手上的动作，呼吸间，一个馄饨就包好就接着下一个，桌上的馄饨也越来越多。

　　【我有个大胆的猜想，我觉得主播还没有发挥出她真实的本事。】

　　【我也觉得，就是复杂的菜是什么样的？好好奇啊！】

　　燕皮馄饨汤的调料不需要那么复杂，简简单单的晒干的虾米和酱油盐就可以。馄饨的香味若有若无的飘进大家的鼻子里，这个味道不像刚才白乐乐做的粥那么温和，明显的感觉到多了几分咸香。

　　【好香！快点快点！孩子快受不了了！】

　　【好香啊！】

　　白乐乐刚才喝下一碗粥，但是闻到林凌做的馄饨，莫名的感觉自己的肚子还有几分空地可以放馄饨。

　　她眼巴巴的盯着林凌手里的碗，想要来上一碗。

　　林凌看到后直接把手上的馄饨递给她，白乐乐正面感受到那股香气，就像炸弹一样直接在眼前炸开。

　　好香！

　　白乐乐第一口不是吃馄饨，而是舀了一勺汤。

　　烫！

　　但是这股味道莫名的让人回味！

　　以前白乐乐是吃过林凌做的馄饨，和这个相比，真的立见高下。

　　再来一口馄饨，嘴里咬下去能够感受到馄饨中的汤汁溢出，那股咸香味更加浓郁。好吃的让人上头。

　　白乐乐的样子就是屏幕前观众们的真实反映，她现在吃的压根抬不起头来。

　　【我好羡慕啊!!】

　　【但是这个自己做好麻烦！！而且还不能用机器代替。】

　　林凌自己也吃了一碗馄饨，感觉滋味比以前自己做的好上不少，也不知道是因为这里的食材好，还是自己的手艺进步了。

　　今天的直播完成，一旁的白乐乐已经吃撑瘫在沙发上。

　　林凌现在在林家。

　　“林林姐，你终于来了，我好想你！”里里撒着娇说道。

　　“你是想我还是想吃的？”林凌故意打趣的说道。

　　里里看林凌知道他的小心思，嘿嘿的笑了笑，“虽然我想吃东西，但是林林姐你是我最想最想的人！”

　　噗，被里里逗笑的林凌掏出了自己带来的便当盒给他。

　　里里一把打开盒子，就闻到了那股好闻的味道，忍不住直接塞了一个进嘴里。

　　哪知道馄饨太烫，他喉咙直接被呛到。

　　林凌看到后赶紧上前去帮他拍背，还贴心的拿了一杯水让他喝下去，降温。

　　“你们在干什么？”

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