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第110章 扭伤259

鱼妙清 2022-06-22

  而向南,却只拿到了6.4分。

  这其实更能说明,向南这小子厨艺水平不行吧?!

  不过这话向南也就在心里说说,没必要和个不认识的人争辩。

  “……既然分数已经出来了,那咱们……要呆到什么时候?”陆语薇问道。

  她来这儿的目的就是看姜妤,姜妤分数都出来了,陆语薇就没心情看剩下的菜品了。

  说起来,比赛从上午九点开始到现在下午两点,虽然说一直不停的有好吃的,他们在观众席坐的时间也已经够久的了。

  吃的……也完完全全吃饱了。

  相互之间一问,都有点想走了,那么干脆就走人吧!

  向南往这边走的时候。

  就看到了姜妤他们一行人离开的身影。

  他的眼神从姜明、姜妤身上扫过,又在挽着姜妤的陆语薇身上停留了一下,接着收回眼神,去观众席那边停下的参赛者那边坐下——姜妤他们或许不在意,但是向南很需要趁此机会结交一些人脉。

  比赛的消息扩散的很快。

  姜明在走出体育馆的第一时间就给家里打了电话报喜——虽然还没有结束,但是姜妤能拿到这样一个高分已经是足够让家人高兴的了。

  就连姜老爷子也在电话里称赞了姜妤,“做的不错。”

  和名厨挑战赛比赛情况一起扩散开来的,自然还有姜妤的消息。

  姜老爷子诶!

  那个一直在花国名厨录前三,宣布退休之后就销声匿迹的姜老爷子啊!

  居然不知道什么时候培养了自己的孙女继承衣钵,还在名厨挑战赛第一轮比赛中横空出世,这简直让人不敢相信啊。

  相比于收了不少徒弟,徒孙都有不少的秦老爷子还有杨老爷子,姜大石姜老爷子可以说是花国厨师界老前辈里过的最神秘的了。

  也是幸亏姜妤第一站比赛中得分还不错。要不然,估计就会传出姜老爷子后继无人一身厨艺都浪费了之类的流言。

  第一轮比赛结束之后,会给大家一定的时间休息调整,第二轮比赛开始还要等差不多一周,不着急。

  姜妤首先要和吃饭社的大家一起去把之前预定好的套四宝品尝一下。

  出发之前,姜妤也预想过。

  她们和简嘉洋简评委预定的是同一天的套四宝,去玉膳阁的时候可能会碰到。

  没想到刚到玉膳阁,就碰到了。

  比赛的时候已经正式见过了,这会儿倒是不好当作不认识,姜妤和简嘉洋相互之间打了个招呼,就去了各自的包厢。

  今天的刘师傅格外的主动。

  直接端着菜就去找了简嘉洋。

  走进包厢的时候,刘师傅脸上带着一丝兴奋,“老简,我今天做了一点新的改良,快来帮我尝尝!”

  刘师傅给其他人做的套四宝,肯定是他练习的纯熟的能做的最好的味道。

  但是简嘉洋,他们都有心想要完善套四宝这道菜,刘师傅经常会直接把自己研究中的新品套四宝拿出来,和简嘉洋一起品尝、一起讨论。

  说起来,简嘉洋也曾经想过,秦老爷子不是收回几个徒弟吗?

  有的是酒店的大厨,也有自己开店的。

  套四宝这道菜,想必他们也会做,甚至是秦老爷子亲自传授过的。

  他直接找这些人说要是套四宝,是不是更方便呢?

  简嘉洋也不是没试过。

  他找的是秦老爷子最有名的大徒弟肖钧,托了人情品尝到了肖钧亲手做的套四宝。

  那道套四宝简嘉洋承认,味道很好,却依然不是他想要吃到的味道。

  甚至于……刘师傅做的套四宝还能让他吃到熟悉的味道,这份美味的套四宝却让他吃不出半点儿回忆里的滋味。

  简嘉洋也问过肖钧。

  肖钧的回答有些模糊。

  “师傅确实教过我们这道菜,不过师傅教我们做菜并不是那种每一步都规定好了让我们学,他说这样子教出来的厨子就像是流水线工程,根本算不得是厨师。”

  “做一道菜,领悟到了什么都是靠自己的悟性。所谓师父领进门,修行在个人。”肖钧眯着眼睛似乎在回忆。

  “当然了,厨艺上的一些困惑,技巧上的问题师傅都会认真的解答。只有做菜的时候,有关于调味料、火候什么的,都只是说一个大致,其余的要靠他们自己一次次的尝试,找到最适合的搭配。”

  肖钧也知道这道套四宝和师傅做的味道不一样,但是这是他自己根据师傅的菜谱能做到的最好的状态了。

  找秦老爷子的徒弟不成,刘师傅又只能做出一点点回忆里的滋味。想要吃到当年的味道,难不成只能麻烦秦老爷子了?

  只是秦老爷子今年已经八十多岁了,基本上很少答应人下厨了。

  简嘉洋自认自己是没有那个面子的。

  所以……还是得指望老朋友刘师傅嘛?

  简嘉洋心不在焉的品尝着眼前的套四宝。

  确实,在配料上有所改良,滋味里多了一丝清爽。

  但是……

  简嘉洋皱起了眉头,“老刘,今天的套四宝……不太对啊?你这是退步了?”

  不是调味上的问题,简嘉洋看着套四宝,感觉口感上吃起来有什么地方不太对。

  “你……吃出来了?”

  刘师傅苦笑一声,露出自己有些肿起的手腕,“到底是年纪大了,做事都不利索了。给你那份脱骨的时候,手不小心扭了一下。”

  刘师傅挽救的及时,鸡身没有破皮。但是到底扭了手,之后的脱骨都受到了影响,导致整体味道变差。

  简嘉洋立马撂了筷子,“要紧吗?你说你也是的,受了伤直接跟我说一声不就行了,我这一顿不吃也不会怎么样,你这手伤了可得休息好久呢!”

  “看过医生了,说最好休息一周不要做脱骨那么有难度的活计。”刘师傅说道。

  其实刘师傅这会儿有些为难。

  套四宝这道隐藏菜,在玉膳阁一向是供不应求的,预定的已经安排到了一周后。

  刘师傅手下的几个徒弟,脱骨倒是学了,但是学的还不到位,做出来的套四宝味道欠佳,刘师傅是绝对不愿意把一道“残次品”端上去给客人的。

  但是取消预约的话,大部分确实可以以道歉、优惠补偿或者预约延后的方式解决。

  只有一个预约。

  是玉膳阁的老板早早的定下的,要招待贵客,不能推脱。

  刘师傅烦恼着不知道怎么办,原本不想说出来让自己的朋友也跟着心烦的。又想着简嘉洋认识的人也有不少,说不定可以帮他找到能帮着脱骨的人。

  简嘉洋眼睛一转,“别说,我这里还真的有个人选!她现在就在你们玉膳阁吃饭呢!”

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