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第一百四十二章 粮食问题185

晴天的二月 2022-06-23

  等了一会儿,苏念估摸着芋荷已经腌的差不多了,便把盆里的芋荷用力挤压了一番。

  挤出来不少的水分后,又把芋荷重新清洗了一边。

  芋荷准备妥当了,接着就是准备芋头了。

  苏念从地上挑了几颗被挖伤的,有些破损的芋头,用菜刀,把皮削去。

  黑黑的外皮被削去后,立刻露出了鲜嫩可爱的内里。

  这种大芋头的口感特别好,松软粉糯,入口即化。

  因为还有不少的事情要忙,今天中午的午饭,苏念也不打算做的太复杂。

  就用这些挖过来的新鲜芋头,做两道简单的菜色。

  苏念把芋头削好皮后,切成了小块,直接放入大锅里蒸。

  趁着蒸芋头的功夫,又调了一大碗的蘸料。

  蒸熟了的芋头,不需要过多的加工,直接蘸着蘸料吃,既充饥又可口。

  大概十分钟后,苏念就把锅里蒸熟的芋头装了出来。

  装了满满的一大盆。

  周家的厨房里,还挂着不少的野鸡肉。

  那些野鸡,都是周敏年和张青山打回来的猎物。

  因为数量太多了,吃不完,苏念干脆腌起来,挂在了厨房里。

  如今,正好配着芋头蒸起来。

  芋头沙糯,和腌肉一起蒸,可以吸收腌肉的咸香味,同时又为野鸡肉,提供了一种难以言喻的清香味。

  考虑到中午吃饭的人不少,三位先生和张青山,都要在周家一起用餐。

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