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重生七零之系统在手 - 分卷阅读33

粽子叶 2022-06-27
,再玩会就回家哈……”
叮嘱好弟弟,云暖这才重新往家走。
“哦哦,知道了……”弟弟的回应在不远处响起。
云暖嘴角上扬,心情很不错。
很快就到了家门口,云暖拿出钥匙,打开门,这才转身对着李伯伯笑了一下。点头示意请进。
“好好,暖暖,给我来三斤豆腐。”李伯伯怕等会有人来买豆腐,又得等,赶紧说。
“好的好的……”云暖先去洗了洗手,这才走到豆腐筐这边,拿出之前那个水果刀,切了一大块,称了一下,三斤二两。
“李伯伯,三斤二两。给你算三斤。你是黄豆换还是……”
“我家里没种豆子,给你钱吧……”说着从上衣口袋里掏出一把钱,数了一毛五出来。递了过来。
云暖见状笑了一下,这才接了过来。
又重新数了一下,“好的,李伯伯,一毛五分钱,钱刚好哈!”
“豆腐给你,您拿好哈,有需要再来就是……”
云暖把称好的豆腐递过去,温和有礼。
“暖暖,你客气了,年纪不大,挺稳重,你爸爸妈妈有福气啊!”
“行了。你忙吧,我回去了。你大娘等着呢。”说着端着盘子就离开了。
看着李伯伯走远了,云暖又把笼布重新盖好。还有一斤多点,晚上自己家就炖了。
还好还好,今天非常顺利。做的卖的差不多了,销量慢慢增加了,生意不错。
明天继续做今天这么多就行。到时候这数量,不够卖了,再慢慢加量吧!
“姐姐,我回来了……”云初玩了一会兴冲冲的回家了。
今天真的是太高兴了。小伙伴们都羡慕他。让云初小朋友很是得意。
“哈哈,乖呦。”小家伙还是很乖的,刚才嘱咐他玩一会回家,就真的非常自觉的回来了。这一点云暖很喜欢。是个听话的好孩子。
得回头有空再给他多做一些玩意玩儿,云暖没有说出来。不想小家伙一直盼望着。那样太揪心。等后面做好再给他就是。
看着天色快中午了,云暖进厨房看了看,家里还有一些地瓜,土豆什么的。
那就做一些土豆饼,地瓜饼吃吧!想着就开始忙活起来。
土豆地瓜上面都是泥土,云暖先把它们放盆里洗干净。再用破碗片(没有削皮刀,摔坏的碗块,拿来刮皮很是好用)刮去皮。
又刷干净大铁锅,添上水,洗了篦子,靠墙边的案板放倒,再把土豆地瓜放上面,切成大块状,最后放到篦子上面,开始烧火,十几分钟左右就可以蒸熟。
锅底有火,云暖趁这功夫舀出一瓢子玉米面,想了想又舀了大半碗白面粉,拿筷子掺杂在一起,然后又把和面的瓷盆拿出来小扫帚扫了扫。
这个小扫帚是高粱秆扎起来的。握在手里刚好合适的,炒菜刷锅的时候,用的也是这样的。
但是刷锅的会用的湿乎乎的。所以会两个分开用,而这个是是做面食的时候专用的。
看着锅差不多了,云暖拿了一根筷子,试了试,很容易戳到底。这就是蒸透了,可以停火了。
用菜铲子把熟透的土豆块、地瓜块盛出来,放到提前刷干净的瓷盆里。
用铲子使劲捣烂﹐然后加入玉米面和白面粉﹐又放了一点糖,最后从鸡蛋篮子里,拿了两个鸡蛋打开放了进去,趁着土豆和鸡蛋热乎乎的,可以很快把面粉白糖化解,赶紧使劲搅拌,搅了半天终于搅拌均匀了。
开始揉面,揉成光滑细腻的大面团,把面团放到案板上,切成一个个小面团,再重新揉,揉成圆圆的。放在案板上轻轻压平就好。
以前做的时候,会放爱心啊,小动物的模具里,现在嘛,没法弄形状了。
因为这个家里没有啥模具,吃饱穿暖就很好了,所以没那么讲究都。
算了,普通的圆形就好,是最自然的形状。
把大锅的水舀出来,倒在旁边的废水桶里。重新舀了水,刷干净。
锅底还有火星,放点干柴火,对着使劲吹一下,「嘭」一下。火起来了,很快锅里的水珠烧干了。
云暖用烙煎饼的擦鏊子的擦子,因为用的时候放点油,时间长了,擦子上面的也会有残余的油分。做油饼啥的,拿擦子擦一遍锅底,避免烙饼的时候粘锅。
挖了一点猪油放进锅里。油和平时炒菜放的差不多,太油了会腻歪。很快一面熟了,看着慢慢的染上金黄的颜色,又翻了一下面。
这个很容易熟﹐一会就好了﹐热乎乎的看着就好吃,照顾云初过来。
云初早就等不及了“姐姐可以吃了?”
“很热,你拿个碗来,用筷子慢慢夹着吃,吃的时候吹下……”
云暖看着弟弟的馋样,笑了。
其实云暖也馋了。趁热拿起一个也吃了起来。
哎呦,热乎乎的,松软可口,真香啊!
饼端到屋里,姐弟俩一人吃了一个饼

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