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第四十一章67

织春 2022-06-28

  桑柳见他这么严肃,愣了愣挥手道:“没关系了。”

  李庄年松了一口气,对桑柳道:“宗门厨修刘长老曾来找过你,就是问问你关于煎饼果子的事情,你要不要去回应一二?”

  桑柳之前被灌输了有关于厨修的知识,心里也存着点想了解的心思,她提起了点精神:“好,在哪里?”

  “他住的地方有些偏僻,我带你去吧。”

  桑柳:“不着急,先吃点吧。”

  她还没辟谷,不吃东西的话会饿的。

  因为要去见人,她就只冲泡了一碗桂花藕粉,早上吃美容养颜,还分了一碗给李庄年。

  李庄年递给了桑柳一块镶金玉简。

  “这是菜谱,多谢师妹的款待,原本还想多收一些的,偏又忍不住来邀功。”

  桑柳听过江寒靖说过菜谱很是难收的事:“师兄费心了。”

  “你若用得上就好,也不算我白费心。”

  桑柳跟着李庄年往刘长老山峰赶。

  “这位长老,有九百岁了,往常不爱与人交流,闭着门许多年了,收过一位弟子,到寿数没有突破便兵解了,据说……这位也快了。”

  桑柳:“厨修皆是这样吗?”

  李庄年:“每个人都不一样,不能一概而论。”

  “我给你的菜谱里面便有几页是刘长老给的,在五十六页。”

  桑柳往后翻了翻,看了几眼研究出来的菜谱。

  这位长老很有特色。

  那就是从来不研究同一种菜,弄出来了很多的菜式。

  等桑柳看完了,两人也就到了刘长老山上。

  刘长老亦是圈地种着自己的小菜园,从上空可以看到很多品种不一的菜。

  刘长老早接到二人要来的消息,等在了山门。

  “刘长老。”

  桑柳看过去,刘长老长的儒雅,比起厨师倒更像是学堂里面的教书先生。

  “你便是桑柳吧?”

  桑柳颔首:“晚辈桑柳见过刘长老。”

  “过来吧。”

  刘长老背着手带着二人上山。

  刘长老的山上被打理的整整齐齐,划分着很多块小菜地。

  三人在小石桌上坐着,刘长老倒了两杯清茶推给二人。

  刘长老喝了半盏茶,润润嗓子道:“那煎饼果子,是你自己作出来的吗?”

  桑柳:“是从书上翻来的。”

  刘长老也不意外:“你学厨多久了?”

  桑柳沉默:“似乎好像是这两三个月,我也不确定自己是不是,我一直当成一个小爱好。”

  刘长老沉默的时间更久了,这似乎是他的一个习惯,说着话总是沉浸到自己的世界中去了。

  桑柳也看出来了,哪怕皮囊还是年轻模样,但是他灵魂已经垂垂老矣,暮气从眼里透出来了。

  刘长老:“要好好考虑一下,不要轻率决定,这一途,远比其他的要困难得多。”

  桑柳:“前辈,你往日是怎么修炼的?”

  她倒是知道剑修要每天练剑,丹修每天炼丹,体修每天炼体……好像就没有一个歇息的时候,各个都在为精进修为而努力,这也太累了。

  要是厨修每天也围绕着厨房打转转的话,她也不修了。

  刘长老陷入了思考,自从前两年研究方子失败后,他就没有疯狂的研究方子了。

  “修厨,我每天都会研究研究方子,研究这些花花草草如何搭配着吃……”他眼前开始浮现在一亩三分地耕耘的自己,成日围绕着灶台来习自己的方子,又或者看别人的方子,试着做一做。

  数百年来他都是这么做的。

  桑柳:“前辈,你很喜欢研究新菜式吗?”

  刘长老:“是。”

  他刚入道那会,就是凭借能不断研究新菜式,才一直往上进阶,只是到后来,能研究出的菜就不多了,他就卡在了金丹期,这一卡,就是九百多年。

  他也意识到了自己寿数将尽,听闻宗门内有了疑似新厨修的人,这才来劝一劝。

  刘长老:“厨修一道,难。”

  “谢谢刘长老。”桑柳笑了笑,她还没决定自己要不要来吃厨修这口饭呢。

  “我看过长老研究出的几道菜,你是不是每一道菜都用上了不同的菜?甚至一样没有重复的?”

  刘长老点头:“重复用多,便不新了。”所以他菜谱里面的各个用的菜都不一样。

  李庄年听的微微蹙眉,不过他是外行人,劝诫效果可能不大,不然刘长老肯定就走出来了。

  于是他看向桑柳,希望这个聪明的姑娘能够明白。

  桑柳确实感觉到了,这人可能是钻牛角尖了。

  就好像是有强迫症一样,比方说这个菜放了细盐,那下一个就不放了细盐,这个菜放了猪油,那个菜就不放猪油。

  桑柳:“那你可听过“米百做”呢?”

  刘长老还是第一次听这种说法,但从意思上也不难理解:“米的一百种做法吗?”

  桑柳点头:“嗯,我保证样样新。”

  刘长老起了点精神:“当真?”

  桑柳笑:“是的,可否借用一下您的厨房?”

  刘长老坐不住了,他起身带着桑柳:“来来来。”

  桑柳一进厨房就感觉到自己那小厨房在这根本摆不上台面,人家这个才叫厨房!

  厨房呈U型设计,左右各放着各种不同的锅,光是菜刀就有一面墙。

  刘长老提供了一袋子灵米:“这够不够?”

  桑柳:“够的,今天可能时间不够做一百种,这些应该有余裕。”

  桑柳对李庄年微微一笑:“李师兄,可否能帮忙去拿一下我的石磨,就是放在院子里。”

  李庄年颔首点头。

  桑柳开始开锅煮米,她先是选取简单的十个菜式。

  炒米,炒米茶,肠粉,米豆腐,米浆,米糕,皮蛋瘦肉粥,竹筒饭,黄金蛋包饭,扬州炒饭。

  这米百做要真正数起来不止是百样,其实千样她都能给凑出来。

  刘长老听闻其菜式便觉得不凡,帮着桑柳开锅。

  炒米是最容易的,不用放油盐,掌握好火候,中小火炒二十分钟,颗颗金黄酥脆,布满米香的炒米就出来了。

  有了炒米,便可以用炒米下点茶,茉莉花,放点盐和蜂蜜,开水一倒,一两分钟后茉莉香味的炒米茶便好了。

  李庄年很快送来了石磨,桑柳便拿去磨米浆,米浆磨得细腻粘稠,放点冰糖,就是很好喝的米浆汤。

  磨好的米浆便能用来做米豆腐,米糕肠粉等等。

  ……

  刘长老默默看着桑柳忙碌的身影,以及一道道已出炉,还有未出炉的饭菜,早已枯竭的心中注入一股活泉水。

  他握着带着茉莉花香的茶,轻轻抿了一口,炒米的香和茉莉糅合地极好,炒米压走了茉莉过于甜腻的香,茉莉带来多重香味,蜂蜜和盐中和了茉莉和炒米的苦涩,带来余甘。

  一杯茶下肚,他竟发现自己的停滞了许久的境界,竟然有隐隐松动的样子!

  一捧普普通通的灵米也能做出这么多的花样来。

  等到最后一道米制品出来,天已擦黑。

  晶莹剔透的肠粉,淡黄软弹的米豆腐,莹白黏牙的米糕,带着竹香的竹筒饭……

  刘长老深深吐出一口浊气,脑海中从所未有的清晰,他眼底还有着淡淡的震撼:“多谢小友。”

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