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第150章 就你没媳妇165

风熄花 2022-07-03

  钟氏和张氏似乎早有共识,这边豆子出锅之后,雨宝儿才发现另外一个锅里煮的也是豆子,不过是红豆。

  张氏这是要再做一些豆馅。

  过年前的时候,家里弄过一次,那次是为了做粘豆包。

  可是这次弄的,则是为了做米糕。

  米糕什么做法雨宝儿不知道,但是看钟氏弄的还是有模有样的。

  米是前一天泡的,控水半干磨成了米浆再晾成粉。这其中有他们自家的大米粉,还有李景送来的一部分糯米,混合在一起之后,松松散散的。

  钟氏一边弄,一边感叹,“咱只能做整个的,可没有人家送来的那样精致,委屈雨宝儿了。”

  张氏深以为然。

  她家小姑,就该吃模样精致的糕点,这才配得上小仙女嘛。

  “要不然让二郎做几个模子?”张氏想了想建议道。

  “哎呦,这个办法好,让老二做几个,看看雨宝儿他们喜欢什么样子的。”

  “行,一会儿他回来……”

  正说着,郑二他们已经回来了。

  “今天这么早啊?”张氏迎了上去,“回来的正好。”

  “嗯?什么?你们还没开始做饭么?”

  “不急,不急。”张氏笑眯眯摇头,家里昨天做出来很多蒸饼,菜也都准备好了,不过片刻功夫。“正好有事要你做。”

  张氏小声交代了郑二几句,郑二笑道,“行啊,小事,我这就去做。”

  “好啊,那中午多加一道菜,奖励你。”

  郑二憨厚一笑转身出去。

  “二嫂嫂,要加什么菜啊?”雨宝儿好奇道。

  她知道今天中午有拌野菜,咕嘟豆腐,那豆腐都准备好了。还要做什么菜么?

  “凉拌酸菜丝。”

  雨宝儿眼睛一亮。

  这菜是这几天嫂子们研究出来的,酸菜洗去上面多余的酸味之后,切成细丝。

  之前为了弄出辣椒的种子,那些干辣椒都被剪成了段。前几天钟氏张氏熬猪油的时候,锅底剩下一点残油,钟氏直接丢进去一小把辣椒段炸到酥脆,然后将那切好的一盆酸菜丝倒了进去搅拌。

  这只是随手一道菜,结果意外让全家人都喊好说好吃。

  在那之后,郑家兄弟对这菜可是念念不忘。

  可他们家现在就算条件好了,两个媳妇也是勤俭惯了,哪里舍得天天用油给他们拌菜。

  要不是今天要将来他们,张氏也不会舍得。

  那边锅里咕嘟上了豆腐,上面也熥上了蒸饼,张氏则开始洗酸菜切细丝。

  另一边豆馅糗好盛出,钟氏也开始蒸米糕了。

  钟氏蒸这米糕,还是上次跟托郑一哥几个跟李景打听的。李景也是一知半解,但是拼拼凑凑也让钟氏琢磨了出来。

  篦子上垫上一层叶子,这叶子是去年种出玉米之后,从玉米棒子上扒下来的。玉米叶子细腻结实,和一般的叶子区别很大,晾干了放在那里也不会坏。

  张氏心细,又爱惜东西,就洗净晾干后,用剪刀剪去两边收起来。今天蒸米糕,钟氏想起来这个,张氏赶紧翻了出来。

  这玉米叶子依然好好的,一点都没变化。

  玉米叶子垫在篦子上,那搅拌好的米粉筛过一遍后铺在底层,再铺上一层豆馅,再撒一层米粉。

  “应该可以了吧?”钟氏也没什么把握。可从李景那边也实在打听不到什么细节了。

  “人家那都是小块的,嫂子咱们是不是切开?”张氏问道。

  “估计切不了。”钟氏哭笑不得,“人家那馅是夹在中间,咱们这个是整个铺上,一切就漏出来了。还是太粗糙了。”

  “大嫂嫂,二嫂嫂,这样就很好了!”雨宝儿在一旁激动道。

  能第一次做就琢磨的这样好,她家俩位嫂嫂分明就是天才!

  “雨宝儿说好,那就好!”钟氏瞬间有了信心。“蒸!”

  这米糕要蒸多久,她们也没经验,但是饭菜那边可是先好了。

  郑家兄弟过来吃饭,发现居然有油煎辣椒段拌酸菜,都乐呵了起来。

  郑二还吆喝一声,“都别跟我抢啊,那辣椒段是我的!我媳妇给我做的!”

  “臭美什么,跟谁没媳妇似的。”郑三撇嘴。

  郑二斜睨他一眼,“你没媳妇。”

  “我……”郑三气结,坐下后抢先夹走一个辣椒段,“没有我也吃!”

  “抢什么,这么多还不够你们吃的!”郑大虎看看那凉拌酸菜里那么多的辣椒,笑骂道。

  郑家哥几个都嘿嘿笑了起来,他们哪里是为了什么辣椒段,不过是哥们几个打打闹闹罢了。

  吃饱喝足之后,那边米糕也早就蒸好出锅了。

  几个小团子迫不及待地跑了过去。

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