其实搞定了食材后，其他东西只要按照调配比依次加入就好, 难度不算大。

　　最难的部分, 反而是在开头, 关于蛋清的分离, 以及蛋液的发泡。

　　为了证明自己是个智慧能干的小天才, 唐纳分别运用了“左右颠倒留蛋黄法”、“上下扎孔漏出蛋清法”、“矿泉水瓶气压倒吸蛋黄法”等各种神奇技巧, 来分离出十二个鸡蛋的蛋清。

　　此等炫技一般的手法, 搭配他冷峻又自信的表情……

　　唐纳仿佛是吧台里的高级调酒师，将手中的摇壶甩得风生水起，炫得吧台前初次进场的“顾客”可可、球球和瘦猴眼花缭乱！

　　……并且顺便挽回了自己在“同事”莫黎心中的形象！

　　“哇！纳纳好厉害！”

　　“纳纳真的好棒啊！”

　　“纳纳会魔法吧？这是魔法吧？”

　　“哼, 这是科学！”唐纳昂头, 朝莫黎得瑟一下。

　　莫黎也是佩服, 这些蛋清属实是被唐纳给玩明白了，心悦诚服道：“纳纳果然很聪明！”

　　唐纳一听，更加得瑟。

　　得瑟归得瑟，事还得继续做。

　　唐纳取了个小碗，分了些蛋清，先做试验版蛋糕糊。

　　事实很快证明，有些东西不是脑力足够就能做到的。

　　比如，没有自动打蛋器的孩子们，想要使蛋清迅速发泡，就只能靠手腕人工发力。

　　西有阿克琉斯的脚踝。

　　东有唐纳的手腕。

　　——两者全都是“致命的弱点”。

　　作为一个手腕无力的小孩，唐纳握着铁条打蛋器搅了半天……

　　碗里的蛋清毫发无损，丝毫没有引起任何的质变。

　　“可恶……”唐纳咬着牙正准备再来一次。

　　这个时候，一只胖乎乎的小手按上了唐纳的手腕。

　　球球站了出来。

　　小胖娃就像电视剧里救女主……额，男主……

　　救男主于危难之中的另一个男主，潇洒地挺身而出！

　　球球接过蛋碗，手腕快速搅动。

　　碗里的蛋清从原本清澈的状态，逐渐变得浑浊发白。

　　“哇！”可可和瘦猴发出惊叹的声音。

　　尤其是唐纳，看到球球那灵活又有力的手腕，简直羡慕坏了。

　　球球手上没停，嘴上分神解释：“我妈妈也爱做蛋糕！我有的时候也会帮忙呢！”

　　“难怪你这么厉害！”唐纳从不吝啬自己的表扬。

　　注意到唐纳崇拜的眼神，一旁的莫黎待不住了。

　　莫黎拦下那只碗，说：“我也能。”

　　在球球还没有反应过来的时候，莫黎直接拿过那只碗，也开始转动手腕。

　　碗内的蛋清，在球球打好的基础上，发泡的程度更加明显。

　　“哇！”可可和瘦猴继续发出惊叹的声音。

　　唐纳知道小竹马这是被冷落了不高兴，非常积极夸奖道：“小花也很厉害耶！”

　　果然，听到夸奖，莫黎的小表情非常细微地得意了一下。

　　结果球球就不高兴了，伸手抢碗，“该我了该我了！”

　　莫黎不但不给碗，反而加快速度，“我还能更快。”

　　“我也能更快！”球球蠢蠢欲动，直接甩动手腕示意。

　　“哎……”唐纳见局势隐约不妙，试图阻拦，“你们两个都很厉害！我看小花做得不错，要不就让小花来……”

　　“纳纳！”球球急得开始跺脚，挥舞着自己的手腕，“你还没见识过我另一招呢！超级无敌厉害的旋风打蛋法！”

　　“哇这么厉害吗？”唐纳捧场，“光听名字我就已经觉得很厉害啦！”

　　“不行，纳纳！不能光听名字！我要给你看！”

　　“啊，那小花……”

　　“纳纳你别看。”莫黎对转过来的唐纳说，“你看我！我打得越来越好了！你看，都开始白起来了！”

　　“是诶！小花好厉害，那球球……”

　　“不行！纳纳！”球球对转过来的唐纳说，“我能打得更白！我要让你看到我多厉害！”

　　“那小花……”

　　莫黎：“我已经很厉害了。”

　　球球：“我比你厉害！”

　　莫黎：“你肯定比不过我。”

　　球球：“不可能！纳纳都看到了，我肯定是最厉害的！”

　　莫黎：“纳纳明明觉得我最厉害！”

　　球球：“你胡说！在纳纳心里我最厉害！”

　　左一个“纳纳”，右一个“纳纳”。

　　左边端着碗，右边抢着碗。

　　唐纳、可可和瘦猴就像在看一场僵持不下的拔河比赛。

　　围观者的视线随着蛋碗移动——

　　左。

　　右。

　　左。

　　右。

　　上？

　　下！

　　啪唧。

　　碗落在了地上。

　　发白的蛋清撒了一地。

　　唐纳：“……”

　　莫黎：“……”

　　球球：“……”

　　吸，呼。

　　唐纳两指夹着根不存在的烟，对着天空吐出一口莫须有的惆怅。

　　果然，夸早了。

　　人啊，都是被捧杀的。

　　好在，这一份蛋清取得不多。

　　唐纳找出两个碗，把剩下的蛋清分成两份，让两个小孩分别打发。

　　似乎是上一场的较劲还有余温，莫黎和球球一个打得比一个快。

　　比自动打蛋机还好使。

　　马上，俩小孩分别捧着打好的蛋液奉到唐纳面前，一脸期待地等待夸夸。

　　唐纳却冷酷地一别手臂，看也不看一眼。

　　莫黎球球等夸夸的表情更加期待。

　　唐纳别着手臂的姿态更加冷酷。

　　哼！夸什么夸！

　　你们的夸夸都被没收了！一个也没有了！

　　虽是闹了这么一场，后续的制作还是非常顺利的。

　　在蛋白里加入盐和白醋，三次加入白砂糖并逐渐打到湿性发泡后，蛋清就变成了奶油一般轻盈又平滑的状态。

　　将过筛的低筋面粉和玉米淀粉混入蛋白，搅拌均匀，蛋糕糊就制作完毕。

　　唐纳将糊均匀地装进那几个小杯子里，再用刮刀抹平。

　　第一波杯装天使蛋糕装填完毕！

　　杯子们被管家接走，再送过来的时候，盛的已然是烘焙后的完全体！

　　洁白的蛋糕还冒着热气，糕体轻盈而立挺，像极了天使的翅膀。

　　孩子们盯着那漂亮的蛋糕，嗅着那诱人的香气，都忍不住开始砸嘴咽口水。

　　因为杯子里装的都是试验体，可供孩子们食用。

　　几个小孩一人一杯，品尝起大家合作的美食。

　　原本看起黏糊糊的东西，进了烤箱之后出来，竟然就可以变成这么好看又好吃的蛋糕！

　　烘焙果然是一个很治愈的过程，不管是原材料加工的过程，还是把蛋糕烘焙的过程。

　　每一步的结果，都有回报；每一次的动作，也都有意义。

　　孩子们吃着蛋糕，心里得到满足，开心得手舞足蹈起来。

　　吃完一杯，马上就续下一杯。

　　结果，杯子里的天使蛋糕，三两下就被瓜分完毕。

　　“这也太好吃了吧！”

　　“啊？怎么就剩下一个了？”

　　“我要上瘾啦！可以再做一些来吃吗？”

　　在孩子们七嘴八舌交流“吃后感”时，莫黎却突然反问：“好吃吗？”

　　听到莫黎冷静的发问，孩子们热烈的氛围冷却些许。

　　唐纳看过去，见小竹马已经把分到的那杯吃完了，不解地问：“小花觉得不好吃吗？”

　　“不好吃哦。”莫黎很认真地看着可可、球球和瘦猴，唯独不看唐纳。

　　被莫黎盯着看，那三个小孩便回应：“可是我们觉得很好吃啊？”

　　“不。”莫黎斩钉截铁否定，似乎要教会三个小孩某种铁则，即，“这个蛋糕真的不好吃。”

　　然后，三个小孩，外加唐纳，就眼看着莫黎一边目光炯炯有神，一边手上小动作不断……

　　蚂蚁爬树似的磨蹭到桌面上，把最后一个蛋糕杯子迅速藏了起来。

　　三个孩子：“……”

　　唐纳：“……”

　　配合一点，大家都配合一点。

　　给莫总点面子，大家都装作没看见。

　　“咳咳。”唐纳率先圆场，“小花说的对！这蛋糕不好吃！而且甜点吃多了也不好！我们别吃啦！剩下的材料，我要抓紧时间把婆婆的那一份蛋糕做出来！”

　　三个小孩立刻配合唐纳，非常默契地忙碌起来。

　　谁也没对莫黎的小动作发表意见。

　　一回生二回熟，用来制作大蛋糕的空心模具，很快就被新的蛋糕糊填满。

　　管家大叔把装着蛋糕糊的模具端回了隔壁，继续烤制。

　　终于忙碌完，小孩们四散坐着，准备喘一口气。

　　就在这时，莫黎不动声色蹭到唐纳身边，贴着他坐了下来。

　　“怎么啦，小花？”

　　莫黎瞥他一眼，小声说：“告诉你一个秘密，其实你做的蛋糕很好吃。”

　　唐纳一听，小竹马这是为刚才的“谎”特地哄他来了，便笑着回应：“我知道哦！”

　　“我那么说，是因为不想让你再辛苦，还要给大家重做一份。”莫黎继续解释。

　　唐纳以为小竹马是在给自己挽尊，也不拆穿，只笑着看莫黎。

　　然而，出乎唐纳意料的是，莫黎的下一个动作，竟是把刚才私藏的杯子捧了出来——

　　里面白乎乎的蛋糕，莫黎一口没动！

　　“咦？”唐纳疑惑，“小花居然还没吃吗？”

　　莫黎把那个小杯子往唐纳手里一塞，手指揪着衣角，声音又低微又别扭，说：

　　“我想……和你一起吃。”

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