乐读小说网 > 都市言情 > 《心灵小饭馆[美食]完结+番外全文最新》在线阅读 > 正文 第52章 腊味1112
冬天的天亮来得都比较晚。
往常罗锦屏起床的时间应该已经天亮了, 而现在还是黑的。
罗锦屏打开窗帘,外面什么都没有,只有路灯散发的光芒还在。
突然一个骑着电动三轮车的身影从拐角处出现, 罗锦屏知道是自己的东西到了。
她赶忙下楼, 到后院的门口守着。
“丫头, 这是你的货。”大叔骑着电动三轮到了门口,下来指着自己的车斗说。
“嗯嗯。”罗锦屏点头,先上前去看了看成色, 摸了摸手感。
“我们刚刚现杀的, 猪血我也给你拿过来了。”大叔见罗锦屏的检查动作,也没有生气,上前给她解释。
确实如大叔所说, 猪肉的身上还感受到一丝温热。
“好”罗锦屏从口袋里拿出手机结账。
大叔帮着罗锦屏把东西全都搬进了后院,整整堆了小半个院子。
送走了大叔,罗锦屏也要开始做自己的事情了。
已经邻近年关, 罗锦屏准备做一些应景的东西,就比如过年会做的腊味。
腊味有很多种,腊肠、腊鱼、腊肉、腊鸭子等, 而罗锦屏今天做的就是腊肠和腊肉,顺便还要做一些火腿。
上次没能做成的天梯鸭掌一直是罗锦屏的遗憾,让她出门购买火腿也不现实, 也没有什么购买的渠道, 只能自己做了。
有了火腿, 可以做的菜就多了, 天梯鸭掌、腌笃鲜、蜜汁火腿...想想就让人流口水, 所以火腿必做。
罗锦屏之前还计算了需要寄出去的分量, 所以这一次买的猪肉格外的多, 直接就是三头佩奇,还是超级重的那种,保证足够的分量。
这么多的猪肉,罗锦屏一个人肯定是处理不完的,但也没找人帮忙,直接就上机器,该用的时候就要用,再一次感谢国家的伟大,科技进步。
三头猪总共十二条大腿,罗锦屏的想法是全部都--------------/依一y?华/腌成火腿,本来火腿就是放的时间越久越好吃。
腊味的处理比火腿要麻烦一些,主要在于调料和口味上面。
腊肠的两种口味,一种是广式腊肠,吃起来口味偏甜,另一种是四川腊肠,口味偏辣,两种味道的腊肠都好吃。
作为一个店主加成年人,罗锦屏的选择是都要,毕竟众口难调,只有一个口味的腊肠,之后的菜色不太好操作。
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