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第48章 、香酥小鱼干101

小桂花婆婆 2022-07-25

  见媳妇要过来帮忙,周青林忙拦着手说道:“别别别,这水凉着呢,你还是去忙别的吧,我这里马上就要弄好了。”

  见媳妇还是挽着袖子想上来,周青林接着说道:“要不你去把炸小鱼的面糊调出来吧。”

  刘莲芝一听自己终于能插上手了,忙开口说道:“那相公快些说说该怎么弄,我现在就去调。”

  “你舀两勺面粉,加水调成糊状,打三个鸡蛋进去,再放点盐,然后搅匀就可以了。”

  “就这么简单?”刘莲芝诧异。

  “对啊,就这么简单,不过水可不要加得太多,不然面糊太稀了就挂不上了。”

  “晓得了晓得了!”说着,刘莲芝就跑到屋里忙活去了。

  周青林把洗干净的小鱼倒在木盆里,看着还真不少呢,他往里加了点酒去去腥,然后把切碎的葱姜蒜放了进去,再抓点盐,揉抓均匀,这样腌个十来分钟,就可以挂上面糊开炸了。

  大丫烧火,夫妻俩一个挂糊,一个炸,没多会儿第一锅香酥酥的小鱼干就炸好了。

  刘莲芝把捞出来的小鱼干都盛到笸箩里摊凉,看着几个小闺女期待的眼神,她忙说道:“才刚出锅可烫嘴呢,再等会儿吧。”

  夫妻两个忙活了一个多时辰,终于把小鱼干都炸好了。

  有了小鱼干,中午就没再做饭了,周青林把青菜切得细细的,然后加了几个山蘑,煮了一锅清香四溢的蘑菇青菜汤。

  就这样喝着鲜汤,嚼着酥香鲜嫩的小鱼干,一家人吃得很是尽兴。

  小鱼干还有好多,周青林想给刘氏送上一些,他用油纸装了一大包放到了篮子里。

  想起这几天门口堆着的柴禾,周青林又装了一包放进了篮子里,然后和三丫四丫叮嘱道:“这包是给姑太太的,这一包是给添头叔的,送好了就回家练字,爹爹晚上回来可是要检查的,知道了吗?”

  昨天,他已经和张老实约好了今天下午一起去大嵩岭砍竹子,所以待会儿他还要到山上去呢。

  “嗯嗯,知道了知道了!”三丫和四丫两人拎起篮子就往外跑。

  没过一会儿,张老实和两个儿子就过来了,父子三人都带了柴刀,小牛也跟了过来,小家伙手里还拿了几根青林叔送给他家的炸鱼干呢。

  “快回去,大人做事情,你小孩子跟着干啥,那山路可不好走。”张老实催着小儿子回家去。

  看两个哥哥也没帮腔,没办法,小家伙只得一步三回头的归家去了。

  周青林把柴刀放到背篓里,四个人就往大嵩岭去了。

  那天他在院子里磨柴刀,张小牛以为是青林叔又要上山打獐子了,那崇拜的小眼神,看得周青林都招架不住。

  他忙告诉小家伙,青林叔不是去打猎,而是准备上山砍竹子呢,

  啥?砍竹子,小牛眼睛闪了闪,他爹可是说了,以后不管看到青林叔家有啥活,一定要回家告诉他们一声,于是小家伙急忙跑回家去了。

  也不知道张小牛回去是怎么汇报的,反正没过一会儿张老实就带着大牛二牛过来了,父子三人拿着柴刀,说要帮忙砍竹子来着。

  周青林真是哭笑不得,感情这是随时准备报恩呢。

  于是他就把自己要到上山去引水的事和他们说了说,问张老实要不要一起去接,反正两家离得近,接的话也费不了多少功夫。

  张老实当然要接啦,这样以后他们家就不用再挑水了,没想到青林兄弟的脑子真好使,他住在这边这么多年了,咋就没想到这样的法子呢。

  其实从山上引水也不是多难的事,前世周青林去山庄度假时就见过这种引水装置。

  为了给人一种返璞归真的感觉,那山庄也是用竹子接的水。

  挑选那种粗壮一些的毛竹,削掉枝丫后再把竹子对半破开,然后把竹肚子里的隔片都清除干净,就这样往水路上一搁,泉水就能顺着竹槽流过来了。

  四个人很快到了毛竹林里,整座大嵩岭都是属于晓金村的,山上的树木竹子都归全村人所有,村里人平时做个桌椅板凳啥的都是到这山里找的材料,只要不过分砍伐,一般都是可以的。

  何况他们已经提前和村长打过招呼了。

  周青林和张老实挑着粗壮一些的毛竹把他们一根根地砍下来,而大牛和二牛两个人则把竹竿上的枝丫都修理干净,四个人配合得倒挺默契的。

  这水源离山下大概七八十米的距离,周青林算了一下,把水接到家里有个二十几根毛竹就够了。

  “青林兄弟,咱们待会儿把竹子顺着山道滑下去吧。”张老实想起了服徭役时的法子,觉得这样滑下去肯定比扛着下去轻松得多。

  周青林点头,他刚刚就嘱咐大牛二牛不要把梢头砍掉,待会儿就把这些竹梢头都绑在一起,这样更容易滑下山去。

  这边两人正说着怎么运毛竹的事呢,哪知一旁的二牛突然大声叫了起来。

  周青林吓了一跳,他赶紧转过头,只见十几米开外的地方,两头黑不溜秋的大野猪正朝他们看呢。

  这竹林里怎么会有野猪的?

  周青林忙催着大家往后退,趁着它们不注意时快点跑。

  野猪大概被尖叫声给惹毛了,居然直直地朝着二牛冲了过来。

  二牛已经吓傻了,呆愣地站在那里一动都不敢动,没办法,周青林只得一把抓过他,然后把他提到了毛竹杆上,大声喝道:“快点往上爬!”

  二牛被周青林的大喝声叫回了魂,立马抱着竹子爬了上去,边爬边还听到青林叔的大喊声:“不要爬得太高不要爬得太高,不然毛竹会弯下来的!”

  张二牛忙停了下来,不敢再往上爬了,他把毛竹抱得紧紧的,抖着小身子往下看。

  只见青林叔飞也似的往前跑,那两头硕大的野猪正在他的屁股后头死命地追着。

  远远地还能听到青林叔的大喊声:“富强、民主、文明、和谐、自由、平等、公正……”

  作者有话说:

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