收银台靠着冰箱，再旁边是用透明玻璃隔板的操作间，里面三个人的动向在外面看得一清二楚。

　　那个小姑娘进去后就跟一个比她高一点的女子讲话，剩下那个男生不言不语地低头写笔记。

　　“那个大概就是他们的主厨了，挺漂亮的啊。”张英才跟李梦低语。

　　李梦抬头看去。

　　“确实漂亮。”

　　也偏偏不是小说里俗套的“高鼻梁大眼睛薄唇”，她的鼻梁不高，稍平的额头在鼻梁拐角处却如山一样缓缓直立，嘴巴也不小，透明口罩下是上半翘唇，下半厚唇。她的长发扎成丸子用绑带裹紧，挂在后面，厨师帽用发夹卡在脑袋上，衣服也干净整洁。

　　不是那种垂垂病倒的样貌、也不是矮小可爱，且不说她身量高挑，撸起袖子后手臂的肌肉线条，光是她讲话时眉毛微动，俊眼修眉，双目炯炯有神，就给人感觉大方大气。

　　那个主厨抬头时看到他们，冲他们这儿微笑地点点头，张英才也朝她挥手。

　　那个小姑娘从厨房里走出来，不好意思地跟他们解释：“你们稍微等个十分钟行吗?她正在教许之昂……徒弟做面包，现在到了关键部分，走不开。”

　　张英才看一眼手表，和李梦一个眼神交换，宽慰小姑娘：“没事不急，我们等等也可以的。”

　　小姑娘立马开心了，弯眼说：“那我给你们倒水吧，你们要喝什么?菜单上的都可以。”

　　张英才眯眼看菜单，最后选择杯榛果拿铁，而李梦只要一杯柠檬水。

　　看着柠檬片随着吸管搅动忽上忽下，张英才喝了一口拿铁，想着等也是等，于是就叫小姑娘过来坐，先和她聊一会儿天，李梦则在旁边默默地敲字，记录企划。

　　张英才怕小姑娘紧张，开玩笑缓和气氛：“我每次来你们小南山，都不习惯天气。你看看我，我还穿着毛衣。”

　　小姑娘紧紧抓在一起的手果然慢慢松开，呵呵地笑了。

　　见她放松下来，张英才抓紧问：“你是实习生吧?”

　　“嗯嗯，刚来三个月。”小姑娘乖巧地回答。

　　张英才指着他从刚刚就一直想知道的那扇推移门问：“你们那扇门后面也是操作间吗?”

　　那扇门在操作间的对面，从他这个角度看不到里面，只能看见门。

　　小姑娘顺着他手指看去，点点头说：“对的，那是我们给客人的操作台，我们这里是有体验课的。”

　　“操作环境是不错的，干净，打扮也整洁。”李梦插一句嘴。

　　一说起标准，这个小姑娘倒是有的好说，大方地跟他们介绍：“那是当然，我们是按标准来的，各种证件都有，消防系统也很完善，这附近监管部门还拿我们做个模板。更不用说仪容仪表，我们都不允许有刘海出现的。”

　　真是比他们还像来打广告的。

　　张英才心里笑道。

　　不过关于头发这块，他也发现了。

　　当今网上播出的影视剧，但凡打着“主角是世界级厨师”人设的，一点开，各个都是披头散发在做菜，口罩也不带一个，一看就不达标。

　　就该多宣传这种合格的店铺。头发全都梳进去，指甲也剪得干干净净。

　　行，就这么办。

　　张英才更加确定自己要拍这家店。

　　他随意打量，瞥见小姑娘的黑色鞋子，便问：“我看你这鞋子也是特别定制吧?看着很厚重。”

　　小姑娘翘起脚，看着她的鞋子说：“这是厨房专用的鞋子，前面厚是因为有钢片，防止刀啊剪子啊脱手掉落砸脚，这个倒不是特别定制，网上能买。”

　　“哦——”张英才推推李梦的胳膊，“都记下来了吗?”

　　李梦打着字“嗯”了一声。

　　张英才向小姑娘解释：“我们记下来以后出什么关于美食的综艺，比如给客人做菜那种，至少能按照一些标准来。”

　　小姑娘耸耸肩说：“你们记好了，没事儿。”

　　听到同意后，张英才又问：“你们店里总共几个人?”

　　“我算算，”小姑娘开始小声嘀咕，“袁姐、许之昂、纪詹伟、骆梓……嗯，包括我们老板的话是六个人。好像原本还有一个，但离职了。”

　　“那人还挺多，不像其他私房哈，我看也就一两个人。”张英才也有去私房蛋糕店买过蛋糕的经历，不过那些店铺很小，最多也就三个人。

　　小姑娘点头说：“嗯，因为我们这里除了定蛋糕，还接茶歇、私人宴会定制，时不时还有培训等量大的单子，一两个人肯定忙不过来的。”

　　“那平时就三个人上班吗?”李梦抬头问。

　　小姑娘摇头。

　　终于摇头了。

　　张英才竟然些许的安心，他还以为这小姑娘只会点头呢。

　　“这得看情况，比较忙，那我们上班的人也比较多，”小姑娘将腿收起来，跟他们解释，“像今天就空一点，所以今天就一个早班，一个中班，一个晚班。”

　　李梦又开始打字，边问：“你们是怎么个排法?早班是多早?中班是几点?”

　　小姑娘回答：“早班是早上七点上班，下午三点半下班，因为我们这里是八点开始营业。然后中班是十点来，八点半走，晚班是一点来十点走。我们主厨一直都是早班，那个在她旁边的是她的徒弟，她走了以后就是他管这里。”

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