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第102章 方便面171

球球熊 2022-07-27

  如果说第一天, 书院学子对面的学子考生们只是对于书院学子们吃的东西有些好奇。那么第二天晌午一到,所有人都接受到了暴击!

  赵时休是第一个。他刚把一道题答完,看看时辰, 虽然才刚到午时二刻,早了一些,但看看题目, 若是要做完题再吃,又不知要到什么时候了。还是先吃了吧!

  说干就干!赵时休先拿出了陈苗苗专门给每个人打造的一个小铜锅, 装满清水,放到炭盆上支起的小架子上煮了起来。

  每个学子都发了炭盆,只是这会儿还不怎么冷,晚间也没几个人燃炭盆,大多数学子只是烧点儿水来喝。毕竟考试带的都是些干粮, 就怕吃了肚子不舒服,所以也就只有喝点儿热水了。

  瞧见赵时休烧水, 他对面的人只是看了一眼,就继续答起了自己的题。

  但是不到半盏茶工夫, 对面的人就闻到一股隐隐的香味。他轻轻一嗅,好像是有鸡的味道,别的味道就闻不出来了。难道是附近人家在做饭,味道飘进来了?

  他又写了两个字, 只觉得那香味越来越浓郁。不对啊, 考场附近哪里有人家?那学子搁下了笔,抬起头来四处看了看,最后目光不可置信地落到了对面的赵时休身上。不光是这学子, 他左右两侧的学子, 也都停下了笔, 看向赵时休的方向。

  而赵时休浑然未觉,小心翼翼地将炭盆熄了拿到一边,远离纸张和衣裳,这才松了一口气。紧接着他才用陈苗苗发的手套,将那锅端起放在方才他写字的简易桌上。

  试卷早早卷起放到另一边了,就连笔砚也收好了,所有位置都腾出来给这个锅了。赵时休从食盒里拿出了一个小纸包,拆开来,里头赫然是一枚卤蛋。卤蛋的壳早就被敲碎,随意一扯,半只蛋的蛋壳都下来了。赵时休用筷子轻轻一拨,卤蛋轻轻地落在了锅里。

  雪白的面卷曲着堆叠在一起,如云朵一般柔软而又带着些柔韧。汤很清澈,却不是那种透明的色,而是着上了微黄。赵时休记得,这是放第一个调料罐的调料时,变的颜色,然后就有鸡汤的味道飘出来,这应该就是掌柜姐姐说的浓缩鸡油料了。除此之外,汤中面上还点缀着各种各样的蔬菜,卷心菜片、木耳片、香菇片、豆腐皮等,都不大片,颜色却十分好看。

  昨日培训的时候,他看到那个干蔬菜包时,还在想这是直接吃的吗?听见陈苗苗让他们将第一个调料放下后,就将这个放入时,他们还在心中怀疑。但他们看着这些本来算得上菜干的东西逐渐地膨胀长大,最后变得跟新鲜的一样时,所有人都目瞪口呆了,这也太神奇了。

  其实这就是脱水蔬菜吸水后重新饱满而已。不过为了脱水,陈苗苗试了许多方法,晒、烤、阴干等等,最后陈苗苗终于成功了。虽然比不上现代的方便面调料包,但陈苗苗也觉得自己着实够了。

  虽然没有什么红烧牛肉干之类的东西,但是她有玉丹肉啊!面里加两片玉丹肉,再来个卤蛋,一碗香喷喷热气腾腾的豪华版方便面就出锅了!

  至于吃饱,那肯定不是问题,陈苗苗给每个人都带了六块面饼,除开第一天外,第二天的中午晚上,第三天如果要吃晌午饭,也就是三顿正餐,一顿两块面饼绝对够了。

  除了鸡汤味的调味料之外,陈苗苗还做了酸菜味的、香辣味的,正好三顿一样一顿,都不重复。而且担心他们太过小白,所以陈苗苗一种调料就装了一个小瓶子,每个小瓶子里就是一顿需要的调料,全部倒完这味道就刚好。学子们就算再没做过饭,这个也是会的。

  晴空书院的学子们吃得那叫一个满足,但是周围的其他学子们都快疯了!各种各样的方便面味道飘散开来,你煮的鸡汤,我煮的酸菜,你方唱罢我登场,那种复合的香味越发霸道,还久久不消散,引得监考和兵士们都频频看过来。

  本来啃干馒头和冷面饼就很可怜了,瞧见对面的人端着那热气腾腾的锅吃得开心的模样,众人更觉得难以下咽了。晴空书院的人,到底吃的是什么东西,怎么能够这么香这么香这么香!简直是犯规啊!

  “这就是你给他们做的主食?叫什么?”凌云食肆的包间里,江楚看着自己亲手煮出来的面,还有些不可思议。

  陈苗苗笑着递上一颗卤蛋:“这叫做方便面,配上玉丹肉和卤蛋,简直琼浆玉露都不换。”

  方便面?江楚挑起一筷子面,吹了吹凉,放进嘴里。这面很筋道,不同于新鲜面条,它的外面都有一种柔韧感,汤很清亮,没有那种散落的面粉感。重新膨胀起来的蔬菜吃起来仍旧有脆嫩感,就跟新鲜的一样。再咬一口玉丹肉,咬一口卤蛋,只觉得满口馨香。

  方便面,好像是挺方便的,感觉不会下厨的人也会做得很好吃。江楚抬起头来:“不错。”

  陈苗苗笑着给他加了一碟子咸菜:“这还不是最方便的。若是没有办法煮,有热水泡,或者用凉水泡,这个面也能泡开。至于调料,冬季可以浓缩结成块,用的时候只要切下一点儿,放进水里就行。”她顿了顿:“若是连水也没有,干啃这个面条也行。面里本身是放了一些盐做熟了后炸过的,能放一段时间,也能果腹。”

  若说之前江楚只是觉得名副其实,在听陈苗苗讲的过程中,他的面色逐渐凝重起来。没有办法煮,乃至没有水。她每说一句,他就回忆起幼年时分在西北时见到的场景。那如血般的夕阳,仿佛又浮现在了眼前。

  待她说完,他久久地看着她,喉结上下微微滚动了一下,却半分也说不出话。若是当年能有这样的面饼,当年他大哥领的兵也不会因为追击过深没有食物而被活活困死,而二哥尚不足十五便早早上了战场,最终也战死,母亲也不会太过伤心郁结于心,早早便去了。

  似是脑海里过了许久,但其实只有那么短短一瞬,他将溢满喉的苦涩咽了下去,伸手握紧了她的手:“这么好的东西,正是学子们考试时需要的。这回春闱,怕是要名扬天下了。有没有打算在京城开一个店?毕竟,京城可不只一个书院。”

  陈苗苗自然没有错过他方才那一瞬的怔忪,却也没有追问,只是反握住他的手:“那自然是想到了,正等着容与他们考去京城,帮我先探探路,我才好开张呢。”

  “铺子可找好了?”江楚左手大拇指轻轻摩挲着她的手背。

  陈苗苗笑道:“义父那边正在帮我瞧。你有没有什么推荐的?”

  江楚仔细思索了一下:“城东那一块不错,两个书院都在那处,还有一个寺庙。你这店也不需大,大了显不出好来。”

  陈苗苗含笑点头:“正是,最好只有一间或者半间铺面,一半外带一半堂食。堂食的也都是那种一长排一长排的高桌椅,自己一个人也能吃的。”

  “招牌叫什么?就叫方便面?”

  陈苗苗的眉微微蹙起:“还未想好,你有好名吗?”

  江楚重新看向了那碗面,思索片刻,对上她的眼睛:“不若,就叫匆匆?”

  陈苗苗方才还拧起的眉这会儿舒展开来,眼睛倏地一亮:“这个好!“她的眼珠子一转,凑了上去:”江大人既赐了名,不若题个牌匾?“

  早料到她有此话,江楚抬手将她耳边的碎发别到耳后,应承的字眼消失于唇齿辗转之间。

  良久,他才松开了她,看着她粉面桃腮轻轻喘息,眼中微光点点的模样,他低头又轻啄了一下她的唇:“我母亲的嫁妆里有一个铺子,正在东城的大街上。”

  陈苗苗望着他的眼睛:“我先让人寻寻,若是实在没有,我再问你。”她的手扶住他的胸口,慢慢直起身子:“真同意让我开这个铺子?“

  “上回不是说过,你想做什么都可以。”江楚坐直身子,对上她满是深意的目光,重新拿起了筷子,“其余的,与我何干。”

  陈苗苗端起自己的那锅方便面:“说得对。既是你已知晓了我的生意,那与我一道研究新口味。你方才说到寺庙,这素食方便面,倒是一个没有想过的新口味。”或许,她得去研究下素高汤怎么弄成调料包。

  转眼间,第一场就考完了。陈苗苗这一日凌云食肆索性没开,晌午之前就让林伯赶了新买的马车在门口等着。由于来得早,倒是寻到一个不错的位置。随着日头逐渐升高,陈苗苗揭起车窗帘子,瞧见越来越多的人,她突然有一种接高考的紧张感。不同的是,高考就那么两三天,这科举可还要许久。

  晌午到后,还真是有人零零星星出来了。立刻有人小跑着过去,或扶或背,还有人备下了春凳担架抬着走。有人一出来就嚷着饿,说是要吃面。第一个这样说的学子还未引起注意,当越来越多的学子都说要吃面后,陈苗苗和窗外的江楚对视一眼,都从各自眼中瞧见了笑意。

  陈岩出来得不早不晚,大概刚过午正,就和苏重山他们一道出来了。不同于其他人那般歪歪倒倒,陈岩只是看着有些憔悴,精神还不错。瞧见林伯,他眼睛先就亮了一分,听闻陈苗苗来了,他眼睛倏地放出光来,瞧见林伯手指的方向,一路小跑过来。

  学子能走的都算是身子不错的了,更别提能跑的了。众人纷纷侧目,陈岩完全不理,飞快地爬上马车,打开车门后,他反倒是停了下来:“姐姐,你真的来了。”

  “自是要来的。还不快进来,这猪骨汤还温着,撇了油,刚好喝一碗。”陈苗苗笑着冲他招手。瞧见他迟疑着不敢进去的模样,陈苗苗还有什么不懂的:“难不成你沐浴前,就不打算见我了?还不快过来,回去沐浴下好好睡个觉。”

  陈岩笑着应了一声,走过去坐下,接过汤碗,一饮而尽:“还要!”

  作者有话说:

  方便面来啦!

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